Capacitación de panaderos chihuahuenses en buenas prácticas de producción artesanal
El taller incluyó temas relacionados con la limpieza y desinfección de áreas y superficies, enfermedades transmitidas por alimentos, importancia de la higiene personal en la preparación de alimentos y factores que intervienen en el crecimiento de los microorganismos, entre otros