Obesidad y consumo de grasas saturadas y grasas trans La población sonorense consume dietas altas en grasas saturadas y grasas trans, pero baja en grasas poliinsaturadas; esto representa un factor…
Mango: un manjar para la salud Si el exquisito sabor del mango no fuera suficiente para convencerte de que es un alimento que debes incorporar a tu dieta habitual, hoy…
Lorena Bustamante Córdova, originaria de Hermosillo, Sonora, recientemente se integró como científica en Sanofi, una farmacéutica internacional, donde trabaja en el desarrollo de anticuerpos bioespecíficos
Estas criaturas guardan secretos biológicos que la ciencia estudia para aprender cómo han logrado adaptarse y sobrevivir a los cambios que ha experimentado el planeta a través de millones de años
Un objetivo del evento es vincular al CIAD con la sociedad y el sector productivo para dar a conocer los servicios de consultoría y desarrollo tecnológico en las áreas de especialización relacionadas con el procesamiento de frutas y hortalizas
En el evento se abordarán temas como el desarrollo de diferentes materiales basados en polisacáridos para la elaboración de fármacos contra enfermedades infecciosas, así como de otros materiales con aplicaciones biomédicas
Científicos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) impartieron una capacitación a docentes y estudiantes sobre la producción y uso de biofertilizantes, con el fin de promover prácticas sustentables para la agricultura a diferentes escalas.
Aprendieron sobre la producción optimizada de alevines y juveniles, el manejo de
instalaciones y sistemas de producción, fundamentos de nutrición y alimentación
de dicho animal y prevención y control de enfermedades, entre otros temas
La enfermedad inflamatoria intestinal es un término empleado para describir
distintos trastornos que presentan inflamación crónica del tracto digestivo, como la
enfermedad de Crohn y la colitis. Los expolisacáridos representarían una
alternativa para su tratamiento
