El evento que coorganiza el CIAD comprende conferencias, paneles y simposios sobre el futuro de la alimentación saludable, sostenible y culturalmente aceptable, los retos de la incorporación de la fibra dietaria en productos cárnicos y sobre el control biológico en la producción de frutos tropicales, entre otras actividades
Dentro del programa de conferencias se desprenderán presentaciones sobre el consumo de tabaco, política ambiental, relación comercial entre México y Estados Unidos, alfabetismo financiero, violencia de género, consumo de alimentos ultraprocesados y su relación con la grasa corporal, diabetes mellitus gestacional, vigilancia epidemiológica, discriminación y salario, entre otras
El CIAD y el Consejo para el Desarrollo Económico de Sinaloa han firmado un convenio con el propósito de constituir una alianza estratégica que permita realizar actividades donde el quehacer científico tenga relevancia para la toma de decisiones de los sectores público, privado y social de dicha entidad
Académicos del CIAD presentarán libros de su autoría y participarán en foros académicos y en conversatorios que se realizarán en el marco de la trigésimo cuarta edición de la Feria Internacional del Libro de Antropología e Historia
