CELEBRAN CONGRESO NACIONAL DEL MANGO
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) participó en el Congreso Nacional de Mango Sinaloa 2019 con la representación del académico Tomás Osuna Enciso, quien ofreció la conferencia…
COORDINADOR DE LA SADER CONOCIÓ QUESERA ARTESANAL IMPULSADA POR EL CIAD
El pasado 8 de agosto, el coordinador general de Desarrollo Rural de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Salvador Fernández Rivera, visitó la quesera artesanal de la Familia…
LA SEMARNAT REALIZA EN EL CIAD CONSULTA POPULAR SOBRE PROPUESTAS DE PROTECCIÓN AMBIENTAL
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) fue sede del Foro de Participación y Consulta Popular para la elaboración Programa Sectorial de Medio Ambiente y Recursos Naturales 2019-2024…
MITOS Y VERDADES SOBRE EL CONSUMO DE CEREAL
El consumo de cereales comerciales ultraprocesados se ha promovido a través de la publicidad masiva como un hábito dietario saludable, pero, ¿qué dice la ciencia al respecto? Científicos del Centro…
CONSEJOS PARA DISFRUTAR DE LOS PRODUCTOS MARINOS SANAMENTE
A partir de este viernes miles de mexicanos(as) iniciarán sus vacaciones de verano. Este será un momento idóneo para consumir ricos pescados y mariscos, por lo que, si desea disfrutarlos…
INVESTIGADOR DEL CIAD OFRECE CONFERENCIA EN LA CANACINTRA
José Basilio Heredia, profesor del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), ofreció la conferencia “Principios de buenas prácticas de manufactura” a agremiados de la Cámara Nacional de la…
CINCO CONSEJOS PARA NIÑOS(AS) DEPORTISTAS
En el marco de las vacaciones de verano es común que los padres alienten a sus hijos(as) a practicar actividades deportivas, con lo que emerge el entusiasmo de que lleguen…
ESTUDIAN CÓMO APROVECHAR LA GOMA O CHÚCATA DEL MEZQUITE
La goma del mezquite o “chúcata”, como se le conoce en Sonora, tiene propiedades que pueden ser aprovechadas por la industria alimentaria, por lo que el Centro de Investigación en…
RICARDO, UN JOVEN CONSTRUYENDO EL FUTURO EN EL CIAD
Ricardo se incorporó al Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) a través del programa “Jóvenes construyendo el futuro” y ha encontrado en esta oportunidad una vía para capacitarse…