Los eventos académicos que fueron coorganizados por el CIAD Culiacán culminaron con paseos informativos en campos de tomate y huertas de limón, donde las y los participantes tuvieron la oportunidad de conocer las diferentes etapas fenológicas del cultivo
Desde 2018 que iniciaron los programas de posgrado en la subsede Delicias han ingresado veintiocho estudiantes, de los cuales siete han egresado de la maestría y dos del doctorado
Estudiantes del CIAD organizaron una exposición para escolares de la primaria pública “Mauricio Rodríguez Kelly”, ubicada en la colonia Solidaridad, en Hermosillo, Sonora, quienes disfrutaron de charlas sobre biología, química, astronomía, salud, etc.
Esta iniciativa se realizó en el marco del Día Mundial de la Alimentación 2023, que llevó por lema “El agua es vida. El agua nutre. No dejar a nadie atrás”. Fueron 158 los trabajos postulados por niños y niñas de educación primaria pública y privada
de Hermosillo, Sonora
Una investigación analizó materiales que se biodegradan mucho más rápido que el que se usa comúnmente a nivel comercial para envolver dicho alimento (polietileno de alta densidad). Además del beneficio para el medioambiente, es importante mantener las tortillas en buenas condiciones y sin perder humedad
Daniela Heredia, doctora en desarrollo regional por el CIAD, recibió una mención honorífica por el trabajo titulado “Resistencias y estrategias para la transición agroecológica en México: contrastes entre el Noroeste y el Pacífico Sur, en el marco de la convocatoria del Premio Nacional Dip. Francisco J. Múgica 2023
Gracias a la diversidad de ingredientes, sabores y técnicas culinarias, la dieta mexicana ofrece una amplia gama de opciones saludables que se encuentran al alcance del gasto familiar y para el gusto de todos los paladares
La adulteración de los alimentos es un problema a nivel global, por lo que se han conformado grupos de trabajo de procesadores de alimentos, personal gubernamental y academia para intercambiar información y resolver el problema de la adulteración de alimentos
La Coordinación Regional Culiacán del CIAD celebró su aniversario con un evento conmemorativo que destacó el compromiso, la labor y las contribuciones significativas de la institución en el sector alimentario y científico, principalmente en beneficio de la agricultura de Sinaloa y del noroeste de México
