Celebran I Feria Agroalimentaria e Innovación Sustentable
Deliciencia – I Feria Agroalimentaria e Innovación Sustentable, un evento coorganizado por la subsede Delicias del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), se llevó a cabo el pasado jueves 16 de abril en las instalaciones del Centro de Exposiciones y Convenciones de esa ciudad y contó con una asistencia de más de trescientas personas.
Entre las y los participantes se dieron cita estudiantes y académicos(as) del CIAD, de la Unidad Tecnológica de Camargo (Unidad Meoqui), el TecNM (Instituto Tecnológico de Delicias), la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales de la Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH), el Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica (Conalep, 208 Delicias), el Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario (CBTA 2 y 147), así como productores y productoras, personal del Instituto de Desarrollo Económico y Agropecuario de Delicias (Idea) y autoridades del gobierno municipal.
El objetivo de esta Feria fue crear un espacio para compartir soluciones reales, sustentables y con visión de futuro para atender las diferentes problemáticas de los sectores académico, agroindustrial y agropecuario de la región. Para ello, el programa de actividades incluyó charlas impartidas por las instituciones invitadas sobre temas de inteligencia artificial y seguridad alimentaria, además de pláticas ofrecidas por las y los estudiantes del posgrado de la subsede Delicias del CIAD sobre agrobiotecnología sustentable, biotecnología agroalimentaria, nanotecnología y tecnología y conservación de alimentos. Hubo también módulos informativos para conocer los proyectos integradores de jóvenes de bachillerato y licenciatura, desarrollos de productos regionales, así como de la oferta académica de las instituciones educativas participantes.
Las y los asistentes pudieron conocer la oferta académica de la región a nivel bachillerato, licenciatura y posgrado, posibles emprendimientos en productos regionales, así como potenciales innovaciones a través de las investigaciones y tecnologías presentadas en Deliciencia.
Es importante destacar que esta feria inició en 2024 como Deliciencia – Foro de Divulgación Científica, organizado por Hilda Karina Sáenz Hidalgo, Ezequiel Muñoz Márquez y Ramiro Baeza Jiménez, académicos de la subsede del CIAD en Delicias, como parte de las actividades de los cursos de seminario de investigación del posgrado en ciencias del Centro. Para esta tercera edición, se sumó Sandra Mónica Alvarado González, académica de esta subsede, contribuyendo en la preparación de las y los estudiantes y la logística de esta tercera edición.
El evento también contó con la asistencia de la sociedad en general y derivó de la organización conjunta de la subsede del CIAD y el Idea, así como de la participación de las instituciones académicas antes mencionadas, en aras de potenciar los sectores estratégicos de la región geográfica en la que están ubicadas, fomentar el emprendimiento y fortalecer la vinculación entre los sectores académico, productivo, gobierno y sociedad en general.
Autoras(es): Hilda Karina Sáenz Hidalgo, Sandra Mónica Alvarado González, Ezequiel Muñoz Márquez y Ramiro Baeza Jiménez, académicos(as) del CIAD Delicias
