México y Estados Unidos actualizaron sus guías alimentarias con enfoques contrastantes: mientras las mexicanas priorizan salud y sostenibilidad ambiental, las estadounidenses enfatizan dietas altas en proteína animal, evidenciando diferencias en iconografía, mensajes y consideración del impacto ambiental.
Innovaciones en acuicultura impulsan el uso de harinas de insectos como alternativa sostenible a la harina de pescado en dietas de camarón, al ofrecer alto contenido proteico, menor impacto ambiental y resultados favorables en crecimiento, salud e inmunidad de los organismos cultivados
Una investigación del CIAD analiza la sostenibilidad de sistemas solares en comunidades comcaac y concluye que su permanencia depende más de la gobernanza comunitaria, el acompañamiento institucional y la articulación con el territorio que de la tecnología por sí sola.
El CIAD realizó diferentes actividades para acercar la ciencia a niñas y niños, visibilizando el papel de las mujeres científicas y promoviendo vocaciones tempranas mediante actividades lúdicas, inclusivas y regionales
Profesor-Investigador Titular adscrito a la Coordinación de Desarrollo Regional del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD). En CIAD fungió como Director General durante el período de noviembre de 2012 a enero de 2023. Es Lic. en Economía por la Universidad de Sonora y cuenta con una Maestría en Planificación Regional y Urbana en The London School of Economics and Political Science y un Doctorado en Desarrollo Internacional por la University of East Anglia del Reino Unido. Su interés en investigación enfatiza el enfoque inter y transdisciplinario en temas ligados al desarrollo regional.
Ha sido consultor para organismos nacionales e internacionales. Colabora activamente en las Comisiones Sonora-Estados Unidos/Arizona-México, en las cuales se ha desempeñado como coordinador de proyectos de investigación e integrante del Consorcio Académico. Asimismo, colabora con la organización social “Hermosillo ¿Cómo Vamos?. Es miembro fundador de la Alianza Inter-Universitaria Sonora-Arizona (AISA) y de la Red Internacional de Investigación Comparada de Fronteras (RECFronteras).
