Grupo de investigación Biotecnología y postcosecha de productos hortofrutícolas Palabras clave: Frutas y Hortalizas Postcosecha Productores de Frutas y Hortalizas Objetivo El grupo se formó para conjuntar las experiencias de…
Grupo de investigación Interacciones moleculares asociados al estrés biótico en postcosecha de productos hortícolas Palabras clave: Hongos fitopatógenos frutas y hortalizas respuesta hipersensible respuesta sistémica adquirida PAMPs PR apoptosis transcriptómica…
Grupo de investigación Fisiología, Bioquímica, Tecnología e Inocuidad de Plantas y sus Subproductos (FIBITEC) Palabras clave: Fisiología vegetal Calidad de frutas y hortalizas Inocuidad alimentaria Metabolómica Transcriptómica Antioxidantes Antimicrobianos Antivirales…
Grupo de investigación Bioquímica y funcionalidad de péptidos, proteínas y compuestos bioactivos Representante Dra. Ana María Mendoza Wilson Correo electrónico mwilson@ciad.mx Coordinación Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal Integrantes del…
Grupo de investigación Ingeniería y procesamiento de alimentos IPAOV Representante Dra. Luz del Carmen Montoya Correo electrónico lmontoya@ciad.mx Coordinación Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal Integrantes del CIAD 12 Integrantes…
Grupo de investigación Antioxidantes y alimentos funcionales Representante Dr. Gustavo Adolfo González Aguilar Correo electrónico gustavo@ciad.mx Coordinación Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal Integrantes del CIAD 9 Integrantes externos 4…
Grupo de investigación Tecnología de alimentos funcionales (Red Alfanutra) Representante Dr. Gustavo Adolfo González Aguilar y Dr. Aaron Fernando González Cordova Correo electrónico gustavo@ciad.mx y aaronglz@ciad.mx Coordinación Coordinación de Tecnología…
Profesor-Investigador Titular adscrito a la Coordinación de Desarrollo Regional del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD). En CIAD fungió como Director General durante el período de noviembre de 2012 a enero de 2023. Es Lic. en Economía por la Universidad de Sonora y cuenta con una Maestría en Planificación Regional y Urbana en The London School of Economics and Political Science y un Doctorado en Desarrollo Internacional por la University of East Anglia del Reino Unido. Su interés en investigación enfatiza el enfoque inter y transdisciplinario en temas ligados al desarrollo regional.
Ha sido consultor para organismos nacionales e internacionales. Colabora activamente en las Comisiones Sonora-Estados Unidos/Arizona-México, en las cuales se ha desempeñado como coordinador de proyectos de investigación e integrante del Consorcio Académico. Asimismo, colabora con la organización social “Hermosillo ¿Cómo Vamos?. Es miembro fundador de la Alianza Inter-Universitaria Sonora-Arizona (AISA) y de la Red Internacional de Investigación Comparada de Fronteras (RECFronteras).
