Grupo de investigación

Bioquímica y funcionalidad de péptidos, proteínas y compuestos bioactivos

Representante

Dra. Ana María Mendoza Wilson

Correo electrónico

mwilson@ciad.mx

Coordinación

Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal

Integrantes del CIAD

3

Integrantes externos

1

Año de registro

2019