Aunque se sabe que su cultivo data de hace más de ocho siglos, esta planta ha ganado popularidad recientemente como un endulzante natural, ya que no eleva el azúcar en la sangre, además de su gran capacidad antioxidante, lo que lo convierte en un coadyuvante para el control del peso
En México cada año se generan alrededor de cien mil toneladas de desechos. Actualmente su procesamiento genera un daño ambiental por los agentes químicos que se utilizan para tratarlos, así como por el consumo de agua y energía involucrado
Con el fin de apoyar el desarrollo de comunidades vulnerables, el CIAD ha sumado esfuerzos con el Instituto Tecnológico de Sonora y el Ayuntamiento de Guaymas para capacitar a un grupo de mujeres que ofrecerán servicios ecoturísticos en este poblado pesquero
Dentro de este documento se integra y contrasta información de diversos indicadores ambientales, sociales y económicos, respaldados científicamente, con el fin de monitorear los cambios positivos o negativos dentro de un área de interés a lo largo del tiempo. El CIAD es promotor de esta iniciativa
Investigadores(as) del CIAD estudian el efecto del consumo de bacterias probióticas, a través de alimentos fermentados, como una estrategia coadyuvante para ayudar a reducir los padecimientos derivados del estrés como depresión, ansiedad y deterioro cognitivo
Gabriela Gastélum continúa su desarrollo profesional en el prestigiado European Molecular Biology Laboratory en Heidelberg, Alemania, donde realiza una estancia postdoctoral enfocada en el estudio de comunidades microbianas y las interacciones entre amebas sociales y bacterias del suelo
Con tres fechas y sedes distintas, esta iniciativa a tiene como objetivo concienciar a la población sobre la importancia ecológica de estos ecosistemas y promover prácticas de sostenibilidad que contribuyan a su preservación
Desde 2023, las subsedes Guaymas del CIAD y la más reciente de sus coordinaciones regionales, el CEIBAAS Colima, administran, coordinan y lideran el Jardín Etnobiológico “La Campana”, el cual forma parte de una red de jardines del Conahcyt
Esta planta se ha usado para tratar hemorroides, reumatismo e infecciones, además de problemas dermatológicos, respiratorios y digestivos. Se ha reportado también que las hojas en cataplasmas se usan para tratar inflamaciones y como diurético
