Realizarán conversatorio sobre la importancia cultural y nutricional de la tortilla, donde se abordarán temas como su aporte en la alimentación, la importancia de este alimento en la economía, los últimos desarrollos tecnológicos y la evolución de los envases y su importancia en la preservación de este alimento
Trabajos de investigación sobre tecnología de poscosecha del mango ataúlfo, así como sobre el potencial probiótico del huauzontle, fueron reconocidos en el XI Congreso de Ciencia de los Alimentos, Biotecnología y Seguridad
El programa de divulgación que coordina el CIAD desde 2015 y que actualmente se imparte en Hermosillo, Guaymas y Empalme, Sonora, además de Mazatlán, Sinaloa, se extiende hasta Chihuahua en beneficio de la población infantil
El CIAD se unirá a la celebración del 50° Aniversario de la Estación Regional del Noroeste del Instituto de Geología de la UNAM, con una edición especial de Sábados en la Ciencia, donde niñas y niños podrán participar en nueve talleres simultáneos sobre paleontología, composición del suelo y tecnología para elaborar mapas, así como en diferentes dinámicas lúdicas
