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Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)
Ciencia para transformar a México
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Especies de Datura: potencial antidiabético más allá de su efecto alucinógeno

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores29 de agosto de 2024

En la primera entrega del especial “Plantas medicinales mexicanas” conoceremos plantas con múltiples propiedades farmacológicas, tales como antihistamínicas, anticolinérgicas, antimicrobianas, anticancerígenas, antiinflamatorias, antifúngicas y larvicidas, así como antidiabéticas

Estudian simbiosis de bacterias intestinales con el gusano barrenador de la nuez pecana

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores29 de agosto de 2024

Estudian simbiosis de bacterias intestinales con el gusano barrenador de la nuez pecana Los insectos, al igual que el resto de los organismos del reino animal, incluyendo al humano, contienen…

El CIAD impartirá curso sobre R Studio

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores29 de agosto de 2024

El lenguaje de programación R se ha consolidado como una herramienta poderosa y versátil para el análisis de datos, ampliamente utilizada por científicos(as) de datos, estadísticos(as), investigadores(as) y profesionales de diversas disciplinas

El CIAD Mazatlán celebró su 31° Aniversario

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores29 de agosto de 2024

En una emotiva ceremonia conmemorativa se compartieron logros, recuerdos y nuevas metas por alcanzar para continuar siendo un centro público de investigación del sistema Conahcyt referente en acuacultura, manejo ambiental y salud

Capacitan a personal de comedor industrial

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores29 de agosto de 2024

Con el propósito de contribuir al bienestar de las personas a través de la transferencia de conocimiento con incidencia social a favor de la soberanía alimentaria, el CIAD brindó capacitación sobre buenas prácticas de manufactura

Logran por primera vez en México la maduración del mero gigante del Pacífico

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores22 de agosto de 2024

Después de nueve años de dedicación y esfuerzo en el manejo de reproductores de mero, el Laboratorio de Reproducción y Planta Piloto de Peces Marinos del CIAD ha alcanzado un avance trascendental en la acuicultura debido a la importancia de esta especie, tanto en términos ecológicos como económicos

Innovaciones en la agricultura: transformando la producción de nuez pecanera

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores22 de agosto de 2024

Un proyecto en el que participó el CIAD exploró la efectividad de dos reguladores de crecimiento en la homogeneización de la maduración de la nuez: ethephon y nitrato de calcio. Estos avances en las técnicas de maduración representan un importante paso hacia una agricultura más eficiente y sostenible

La hipoxia y su efecto en el camarón

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores22 de agosto de 2024

El Laboratorio de Biología Molecular y Bioquímica del CIAD ha realizado estudios con el fin de analizar cómo el camarón es capaz de soportar un bajo nivel de oxígeno ambiental (hipoxia) a nivel molecular, bioquímico, metabólico y fisiológico

El dilema de la descolonización de la ciencia en las distintas etapas de la carrera

OpiniónPor Oficina de Prensa y Colaboradores22 de agosto de 2024

Marlo Rivera, estudiante del Doctorado en Desarrollo Regional del CIAD, publicó esta reflexión en Nature, donde comparte su opinión respecto a los retos de las y los jóvenes investigadores que sienten presión de ajustarse a las normas preestablecidas para avanzar en sus carreras

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Generamos conocimiento para mejorar la producción, comercialización y consumo de alimentos, impulsar el desarrollo regional, promover la sustentabilidad y formar recursos humanos de alto nivel

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    Tel: (+52) 622 225-2828

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    Carretera a Eldorado, km. 5.5, Col. Campo El Diez, C.P. 80110.
    Tel: (+52) 667 480-6950

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    Tel: (+52) 669 989-8700

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    Av. Río Conchos S/N, Parque Industrial, C.P. 31570.
    Tel: (+52) 625 581-2920

    Delicias, Chihuahua

    Av. Cuarta Sur 3820, Fracc. Vencedores del Desierto, C.P. 33089.
    Tel: (+52) 639 474-8400

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    Av. de la Salud S/N, Parque del Conocimiento, C.P. 63173.
    Tel. (+52) 311 133 1629

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    Distrito de Educación, Salud, Ciencia, Tecnología e Innovación. Blvd. Santa Catarina S/N, CP. 42163. San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo.

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