María del Carmen Estrada Montoya
Técnica Titular C
Líneas de investigación: Ciencia y Tecnología de Alimentos de Origen Animal
Coordinación
Tecnología de Alimentos de Origen Animal
Teléfono
(+52) 662 289 2400, ext. 604
Correo electrónico
carmenes@ciad.mx
Licenciatura en Químico por Instituto Tecnológico de Sonora (1996)
Maestría en Ciencias por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (2003)
- Formación profesional
-
Licenciatura en Químico por Instituto Tecnológico de Sonora (1996)
Maestría en Ciencias por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (2003)
- Biotecnología de Lácteos
- Química
- Autenticidad y Trazabilidad de Alimentos
- Tecnología de Alimentos Provenientes de Animales Terrestres
- Calidad en Inocuidad de los Alimentos