Volumen 35, núm. 66, julio-diciembre de 2025

Artículos

• Transferencia de conocimiento en la producción de raicilla: un enfoque desde el análisis de redes

  Knowledge transfer in raicilla production: A network analysis approach

  Suhey Ayala-Ramírez, Víctor Manuel Castillo-Girón

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  DOI : 10.24836/es.v35i66.1606

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• Significados y Prácticas del Derecho a la Alimentación en una Escuela Rural de Uruguay

  Meanings and Practices of the Right to Food in a Rural School in Uruguay

  Adriana Cauci-Becerra

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  DOI : 10.24836/es.v35i66.1607

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• Análisis de etiquetados en bebidas y alimentos y su aplicación en el mercado de Hermosillo, Sonora

  Analysis of food and beverage labeling and its application in the Hermosillo, Sonora, market

  Jesus Camilo Acuña-Serrano, Lizbeth Salgado-Beltrán

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  DOI : 10.24836/es.v35i66.1601

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• Saberes campesinos de productores de amaranto en el control de la hormiga arriera en la Mixteca Poblana

  Peasant knowledge of amaranth producers in the control of the leaf-cutting ant in the Mixteca region of Puebla

  Luis Josué Amaro-Leal, Ignacio Ocampo-Fletes, Pedro Antonio-López, Arturo Huerta-de la Peña, Omar Romero-Arenas

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  DOI : 10.24836/es.v35i66.1589

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