Volumen 35, núm. 65, enero-junio de 2025

Fecha de publicación: 19 de diciembre de 2024
Publicación continua

Publicado: 19-12-2024

Artículos

Diseño y validación de mensajes educativos digitales en nutrición y alimentación dirigidos a estudiantes universitarios

Design and validation of digital nutritional educational messages for college students

Gabriela Irania Rivera-Alamea, Dena María Jesús Camarena-Gómez, Aracely Angulo-Molina, María Alba Corella-Madueño, Rene Urquidez-Romero, Trinidad Quizán-Plata

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DOI : 10.24836/es.v35i65.1266
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Intensificación de los sistemas de producción de follajes de corte: efectos en la cubierta forestal y los ingresos

Intensification of foliage harvesting practices: Consequences for forest cover and economic viability

Gregorio Briones-Ruiz, Francisco Guevara-Hernández , Otto Raúl Leyva-Ovalle, Noe Aguilar-Rivera, Rogelio Limón-Rivera, Julio Díaz-José

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DOI : 10.24836/es.v35i65.1523
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Participación comunitaria y política de las mujeres en municipios de mayor pobreza

Community and political participation of women in municipalities with greater poverty

Julio Ulises Morales-López, Marlen Martínez-Domínguez, Dulce Angélica Gómez-Navarro

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DOI : 10.24836/es.v35i65.1511
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El Trabajo Decente en las Regiones de México

Decent Job in the Regions of Mexico

Marta Argentina Puebla-Gutierrez, Joaquín Bracamontes-Nevárez, Mario Camberos-Castro

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DOI : 10.24836/es.v35i65.1602
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Factores sociodemográficos asociados a la compra de alimentos con sellos de advertencia en población mexicana

Sociodemographic factors associated with the purchase of food with warning labels in the Mexican population

Grecia Denisse Mendívil-Apodaca, Sandra Elvia Domínguez-Ibáñez, Joel Zapata-Salazar, Elba Abril-Valdez

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DOI : 10.24836/es.v35i65.1564
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Retorno Social de la Inversión: gastronomía de calle en pueblo mágico: Tonatico, Estado de México

Social Return on Investment: street gastronomy in magical town: Tonatico, State of Mexico

María Elena Delgado-Ayala, María del Consuelo Méndez-Sosa, María Isabel Esquivel-Alvirde

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DOI : 10.24836/es.v35i65.1530
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Efecto de la volatilidad del precio internacional del arándano en el modelo de producción mexicano

Effect of the volatility of the international price of blueberries on the Mexican production model

Rafael Díaz-Castellanos

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DOI : 10.24836/es.v35i65.1536
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La realización del derecho humano a la alimentación adecuada en contextos de inflación. Un estudio en consumidores urbanos argentinos

The realization of the human right to adequate food in contexts of inflation. Study of Argentine Urban Consumers

Ana María Bonet, María Celeste Nessier, María Elisa Zapata, Agustina Marconi, Aldana Boragnio

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DOI : 10.24836/es.v35i65.1542
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Ética en la transmisión de saberes apícolas como base para la sustentabilidad y el desarrollo humano en Ecatzingo, México

Ethics in the transmission of beekeeping knowledge as a basis for sustainability and human development in Ecatzingo, Mexico

Alexis Benítez-Aguilar, Ofelia Márquez-Molina, Renato Salas-Alfaro, Silvia Padilla-Loredo

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DOI : 10.24836/es.v35i65.1547
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Innovación y resiliencia organizacional del enoturismo en el Valle de Guadalupe (México)

Innovation and organizational resilience in wine tourism in Valle de Guadalupe (Mexico)

Omar Camarena-González, Isis Arlene Díaz-Carrión, Isaac Cruz-Estrada

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DOI : 10.24836/es.v35i65.1531
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Desarrollo y validación de una escala para medir la responsabilidad social en empresas eólicas en el Istmo de Tehuantepec

Development and validation of a scale to measure social responsibility in Wind Energy Companies in the Isthmus of Tehuantepec

María del Carmen Avendaño-Rito, Paola Miriam Arango-Ramírez, Eduardo Cruz-Cruz, Adrián Martínez-Vargas

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DOI : 10.24836/es.v35i65.1535
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Entre territorios y tradiciones: migración e identidad de los pobladores indígenas de Pahuatlán, Puebla

Between territories and traditions: Migration and identity of the indigenous inhabitants of Pahuatlan, Puebla

Adolfo de Jesús Rebolledo-Morales, Miguel Angel Vega-Ortega

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DOI : 10.24836/es.v35i65.1529
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Consumo de bebidas artificiales con y sin azúcar en Argentina: un análisis de patrones y desigualdades sociales en la población urbana adulta

Consumption of artificial drinks sweetened with sugar and with low or non-caloric sweeteners in Argentina: an analysis of patterns and social inequalities in the adult urban population

Betina Freidin, Matías Salvador Ballesteros, Josefina Roques, Mora Ontiveros Fuertes

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DOI : 10.24836/es.v35i65.1527
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Relaciones y roles laborales femeninas en empresas de turismo de aventura en Quintana Roo

Female work relations and roles in adventure tourism companies in Quintana Roo

Ángel Aarón Rosado-Varela, Georgina del Socorro Medina-Argueta

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DOI : 10.24836/es.v35i65.1572
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ASEAN y AP: dos esquemas de integración regional ante el fenómeno dual de globalización-desglobalización

ASEAN and AP: Two regional integration schemes facing the dual phenomenon of globalization-deglobalization

Juan González-García, Zaira Nayeli Gaytán-Gómez

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DOI : 10.24836/es.v35i65.1599
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Estrategias de comercialización y elaboración de panadería artesanal por las mujeres zoques en Ocozocoautla, Chiapas

Commercialization and Production Strategies of Artisan Bakery by Zoque Women in Ocozocoautla, Chiapas

Jorge Alberto Esponda-Pérez, Karla Coré Moreno-Cortés

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DOI : 10.24836/es.v35i65.1557
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Plan Sonora: lineamientos estratégicos para la competitividad regional en la era del nearshoring y el neoproteccionismo

Plan Sonora: Strategic Guidelines for Regional Competitiveness in the Era of Nearshoring and Neoprotectionism

Humberto García-Jiménez, Edna María Villarreal-Peralta, Jorge Alberto Muñan-Valencia

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DOI : 10.24836/es.v35i65.1619
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Evaluación de desempeño: características y alcances en la industria argentina

Performance appraisal: Characteristics and scope in the Argentine industry

Marcelo Delfini

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DOI : 10.24836/es.v35i65.1571
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Ensayos

Los alimentos genéticamente modificados en la nueva sociedad del riesgo

Genetically modified foods in the new risk society

Lorena Gallardo

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DOI : 10.24836/es.v35i65.1579
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Reseñas

Dimensiones territoriales en los estudios fronterizos

Territorial dimensions in border studies

Javier Delgadillo-Macías

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DOI : 10.24836/es.v35i65.1631
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Volumen 35, núm. 65, enero-junio de 2025

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