Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional

Artículos

• Planeación de la superficie sembrada para evitar la volatilidad de precios de pepino en México

  Arturo Kaiser-Porras, José Alberto García-Salazar, José Saturnino Mora-Flores

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• El papel del binomio mujer-turismo ante el Covid-19: un análisis del mercadeo y desarrollo local en la Región de los Volcanes

  Gabriela Rodríguez-Licea, María del Rosario Santiago-Rodríguez, Karen Jaqueline Palma-Ramírez, María Zamira Tapia-Rodríguez

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• Relación del nivel socioeconómico y el contenido de alimentos de los refrigerios escolares y el estado nutricio de niños de la frontera Norte de México

  Ana Karen Rocha-Olvera, SanJuana Elizabeth Alemán-Castillo, Glenda Díaz-Ramírez, Francisco Vázquez-Nava, Guadalupe C. Rodríguez-Castillejos, Octelina Castillo-Ruiz

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• Canales de búsqueda y duración del desempleo en México

  Rogelio Varela-LLamas, Juan Manuel Ocegueda-Hernández

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• Prácticas de consumo sustentable de alimentos en estudiantes universitarios de Hermosillo, Sonora, México.

  Denisse Mercedes Romero-Valenzuela, Beatriz Olivia Camarena-Gómez

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• Cultura agroalimentaria y manejo de plantas en huertos de familias maya-ch’ol de Chiapas, México

  Paola Ubiergo-Corvalán, Guadalupe Rodríguez-Galván, Lourdes Zaragoza-Martínez

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• La producción de tilapia del Nilo Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758) en México como una alternativa para fortalecer la seguridad alimentaria nacional

  Ricardo Urías-Sotomayor, Alfonso Nivardo Maeda-Martínez

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• Inocuidad y soberanía alimentaria en gastronomía tradicional del centro y Montaña de Guerrero: una revisión crítica

  Rebeca Arellano-Narváez, Pablo Emilio Escamilla-García, Aidé Zavala-Cortés

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• Validez y fiabilidad de un instrumento de medición de tipos de residentes desde el enfoque de las representaciones sociales

  Paola Miriam Arango-Ramirez, Virginia Margarita González-Rosales, Sandra Nelly Leyva-Hernández, Óscar Galván-Mendoza

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• Efecto de los programas sociales en el desarrollo local de la Mixteca Oaxaqueña, México

  Carlos Gerardo Hernández-Aguilar, Ernesto Castañeda-Hidalgo, Gisela Margarita Santiago-Martínez, Salvador Lozano-Trejo, Benito Ramírez-Valverde

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• Análisis de la ventaja comparativa revelada normalizada del jitomate mexicano exportado a Estados Unidos, 1994-2020

  Natividad Hernández-Mendoza, Carlos Ernesto Luquez-Gaitan, Arely del Rocío Ireta-Paredes

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• Análisis de redes en productores de coco de la Costa Pacífica del Cauca

  José Fernando Grass-Ramírez , Lily Marcela Palacios, Joan Sebastián Potosí-Hoyos

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• Los sistemas de información como estrategia contra la adulteración de la miel mexicana

  María Laura García-Pérez, Carlos Fong-Reynoso

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• Confianza institucional en el río Sonora post-contingencia 2014

  Pablo Armando Escoboza-Castillo, Rolando Enrique Díaz-Caravantes, Fernanda Elizalde-Castillo

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• La sustentabilidad en el turismo. Una revisión bibliográfica de su estudio

  Angélica Radahi Vilchis-Chávez, Graciela Cruz-Jiménez , Elva Esther Vargas Martínez, Omar Ismael Ramírez-Hernández

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• Regiones de Emergencia Ambiental y alternativas colectivas frente a la crisis socioambiental

  Aleida Azamar-Alonso, Isidro Téllez-Ramírez

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• Acción comunitaria y agricultura urbana en Ciudad Juárez, Chihuahua, México

  Gustavo Córdova-Bojórquez

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• Abandono de la Lactancia Materna Exclusiva (LME) en madres trabajadoras del sector turístico en Riviera Maya, México

  Miguel Ángel Barrera-Rojas

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• Venta de productos agropecuarios y su aporte a la economía familiar por las mujeres de Pedernal, Chiapas

  Irma Leticia de la Cruz-Bermúdes, Angélica Aremy Evangelista-García, Araceli Calderón-Cisneros, Christiane Junghans

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• Potencial de biogás, energía eléctrica, reducción de CO2eq y rentabilidad de biodigestor-motogenerador para establos lecheros en México

  José Apolonio Venegas-Venegas, René Pinto-Ruiz, Francisco Guevara-Hernández, Alberto Pérez-Fernández, Deb Raj Aryal, Fidel Alejandro Aguilar-Aguilar

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• Diálogo de saberes para la construcción de un proyecto de crianza de gallinas en Yucatán, México

  Carmen Castillo-Rocha, Roxana Quiroz Carranza, Sigrid Carolina Barrera Hernández , Jaime González Tolentino

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• Análisis de redes sociales entre actores clave de la producción de café en el Estado de México, 2023

  Celso Rodrigo Rivera-Rojo, Francisco Herrera-Tapia, Wendy Ovando-Aldana

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• Desperdicio de alimentos desde la perspectiva de los colaboradores del sector hotelero en Cancún, Quintana Roo

  Rosa Isela Fernández-Xicotencatl, Juan José Loría-Mayén, Ivette Medina-Mata , Tanya Gabriela Makita-Balcorta

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• El nexo agua, energía y alimentos en un valle árido bajo explotación intensiva

  Roberto Esteban Miguel, María Cecilia Gareis

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• Elementos relacionados con la satisfacción del consumidor del m-commerce de la ciudad de Tijuana

  Ana María Miranda-Zavala, Isaac Cruz-Estrada

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• Agroturismo amazónico de la finca Saquifrancia y su cadena de valor

  Miguel Ángel Enríquez-Estrella, Renato Hernán Herrera-Chávez, William Marco Samaniego-Erzo, Karla Vanessa Calderón-Flores

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