La obra en la que comparte crédito José Juan Buenrostro Figueroa, investigador del CIAD, explora conceptos claves como agricultura sostenible, sistemas alimentarios para el desarrollo sostenible y transiciones agroecológicas, integrando agronomía, economía y ciencias agropecuarias
La alianza tiene el propósito de desarrollar acciones conjuntas en investigación, diagnóstico, formación y desarrollo comunitario en beneficio de la sociedad guaymense, particularmente desde el enfoque de la sustentabilidad
Más de 150 alumnas y alumnas visitaron los laboratorios de la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal (CTAOV) del CIAD, con el propósito de acercarles al mundo de la ciencia y despertar su vocación por la investigación
El arte culinario está tomando un lugar dentro de la academia, tratando de encontrar un equilibrio entre habilidades técnicas, investigación en salud y las demandas del consumidor
La capacitación de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control brinda un certificado reconocido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), esencial para la exportación de productos a Norteamérica y otros países
Personal académico y estudiantes de postdoctorado participaron como parte del jurado evaluador, mediante la revisión y propuestas de mejora de ocho proyectos escritos, así como la retroalimentación en la exposición y defensa de estos por parte de las y los participantes
Académicos de la subsede del CIAD en Culiacán presentaron una obra que proporciona información sobre las principales estrategias biotecnológicas utilizadas para la extracción de compuestos bioactivos a partir de recursos y desperdicios marinos, así como las perspectivas para su posible aplicación industrial
El evento convocó a estudiantes del CIAD, la Universidad de Sonora y la Universidad Autónoma Indígena de México, con la intención de compartir conocimientos y avances de sus proyectos de investigación y crear nexos de vinculación con sus comunidades académicas
Con el propósito de realizar acciones que promuevan la apropiación social de la ciencia y el acceso universal al conocimiento, además de despertar la vocación científica en las infancias, académicos y académicas de la subsede del CIAD en Culiacán ofrecieron una charla a escolares sobre las bacterias, su importancia en la vida diaria y la diferencia entre microorganismos benéficos y patógenos
