Natalia García Torres obtuvo el primer lugar en el marco del Encuentro de Experiencias del Servicio Social ciclo escolar 2024-2025, por su colaboración en un proyecto sobre calabaza Butternut bajo la dirección del y la profesora del CIAD Manuel Alonzo Báez Sañudo y Rosalba Contreras Martínez
En México, esta enfermedad, considerada un problema de salud pública, se ubica como la quinta causa de muerte por cáncer, se presenta de forma más común en hombres que en mujeres, en edad promedio de diagnóstico de alrededor de 69 años
Esta macroalga marina de color café es un material natural, renovable y rentable, con una amplia gama de aplicaciones que pueden convertirse en soluciones sostenibles en beneficio del medio ambiente, la economía y la salud humana
La neurociencia recomienda el consumo de 35 gramos de chocolate oscuro (70%) diariamente para mejorar la memoria y aumentar la sensación de felicidad. Actualmente el CIAD analiza la inhibición de los enzimas importantes en la regulación de la salud cerebral por diferentes extractos peptídicos obtenidos del cacao
La Planta Piloto de Producción de Peces Marinos de la subsede Mazatlán del CIAD recibió la visita de estudiantes de la licenciatura en biología del Instituto Tecnológico del Valle del Guadiana (Durango), quienes aprendieron sobre las actividades de investigación que se desarrollan en esta unidad de análisis del CIAD
Estos compuestos volátiles extraídos de plantas aromáticas, como el del árbol de té, canela y clavo, han cobrado gran interés en la investigación científica debido a su capacidad para inhibir o destruir bacterias resistentes a antibióticos
Se estima que para el 2050 el café se convertirá en un producto escaso debido a los efectos del cambio climático. La ciencia se encuentra en una carrera contrarreloj para encontrar una variedad que resista las nuevas condiciones climatológicas adversas, y que además sea sabrosa y de calidad
Estos fragmentos microscópicos pueden permanecer en el tracto digestivo, provocando alteraciones en el equilibrio de las bacterias intestinales y daño en los tejidos. De acuerdo con especialistas, esta situación podría fomentar padecimientos cardiometabólicos y neuroinflamatorios
Estudiantes del CIAD realizaron un encuentro en el que expusieron avances y resultados de sus tesis de investigación. A esta iniciativa se sumó la comunidad académica del Tecnológico Nacional de México-Instituto Tecnológico de Culiacán
