Se estima que más del 50% de la población mundial está infectada con esta bacteria, aunque muchas personas pueden permanecer asintomáticas durante años o toda su vida. No obstante, ha sido asociada con diversos trastornos gastrointestinales, como gastritis crónica, úlceras pépticas y, en casos más severos, cáncer gástrico
Gracias a este alimento picante tan popular, el campo mexicano podría encontrar una vía para enfrentar los retos del cambio climático sin renunciar a uno de sus productos más representativos: el chile
La Red Interinstitucional para la Evaluación, Manejo y Aprovechamiento de los Recursos Acuáticos (Riemara), en colaboración con el CIAD, convocó a académicos(as), representantes del sector productivo, autoridades gubernamentales y público en general a participar en un foro de discusión y divulgación de conocimiento sobre la producción, manejo, aprovechamiento y sostenibilidad de los recursos acuáticos
Celebrarán en el CIAD evento cumbre sobre quitina y quitosano
Con el auspicio de la Federación Internacional de Sociedades de Quitina y Quitosano, así como de la Sociedad Iberoamericana de Quitina, este es el encuentro de mayor relevancia a nivel mundial sobre estos polisacáridos, su ciencia, tecnología y aplicaciones
