Los sistemas agroforestales con Agave angustifolia Haw representan una alternativa sostenible frente al modelo agroindustrial: preservan la biodiversidad, fortalecen economías locales y revalorizan la herencia cultural del bacanora y de los pueblos originarios
Los desechos de pescados, crustáceos y moluscos esconden un enorme potencial: mediante fermentación pueden transformarse en compuestos bioactivos como quitina, omega-3 y pigmentos con aplicaciones en alimentos, fármacos y cosmética. Una alternativa sostenible que abre oportunidades económicas y ambientales. ¿Quieres saber cómo funciona? Descúbrelo aquí
El CIAD invita a postularse a sus programas de doctorado en ciencias y en desarrollo regional, ambos acreditados en el PNPC de la Secihti, con líneas de investigación que abarcan desde biotecnología hasta estudios socioculturales, También se cuenta con la posibilidad de acceder a becas y movilidad nacional e internacional. Consulta requisitos en www.ciad.mx/posgrados
Además de la ceremonia conmemorativa que compartieron las comunidades académica, administrativa y estudiantil para celebrar el orgullo de hacer ciencia en beneficio de la sociedad mexicana, se realizó el panel de discusión “Mitos y realidades de las energías renovables”
Los riesgos de salud asociados con la tercera edad, especialmente caídas, accidentes y enfermedades, requieren que sus familiares y personas cuidadoras conozcamos principios básicos que nos orienten sobre cómo actuar ante una emergencia
La sexualidad en la vejez persiste como energía vital para el deseo, amor y contacto, aunque suele ser invisibilizada y reprimida por mitos, prejuicios y normas sociales. Los cambios físicos, enfermedades y medicamentos influyen en su vivencia, pero no la anulan. Reconocerla y atenderla dignifica a las personas mayores y contribuye a su bienestar integral
El Gobierno del Estado de Sonora, a través del DIF Sonora y la Procuraduría de la Defensa del Adulto Mayor, distinguió a Diana Luque Agraz, Ana María Calderón de la Barca y Mario Camberos Castro por el impacto de su investigación científica en el bienestar de las comunidades sonorenses
Como parte de un esfuerzo innovador, el CIAD impulsa investigaciones que aplican modelos de aprendizaje automático para predecir cómo las condiciones ambientales y las prácticas artesanales de elaboración influyen en la microbiota y la inocuidad de quesos mexicanos producidos en distintas regiones del país
De fermento antiguo a estrella moderna, su consumo se ha relacionado con beneficios probióticos que mejoran la salud intestinal, fortalecen el sistema inmunológico y favorecen el equilibrio de la microbiota
