Lavar el arroz reduce el riesgo de consumo de metales
Un estudio encontró que lavar y remojar el arroz redujo significativamente las concentraciones de cadmio, arsénico y plomo, metales tóxicos para el ser humano
¿Por qué se hinchan las latas?
En redes sociales ha circulado la idea de que encontrar una lata abollada o hinchada puede ser un golpe de suerte porque el negocio debería venderla a un menor precio. Ninguna de las dos cosas es cierta y, además, es un riesgo para la salud del consumidor
Realizarán simposio sobre virus rugoso del tomate
Es una oportunidad para transmitir al sector productivo los conocimientos generados por la academia respecto a dicha problemática y concientizar sobre las medidas de prevención y detección temprana en las plantaciones, para evitar su dispersión y afectación de la comercialización en mercados internacionales
Uso histórico y reciente de plaguicidas en la agricultura del Alto Mezquital de Hidalgo
En ocho comunidades del Alto Mezquital se detectaron residuos traza de glifosato y sus metabolitos AMPA y glufosinato. Aunque las cantidades no implican un riesgo para la salud, estos resultados demuestran el uso continuo de este herbicida en el control de malezas en las áreas de cultivo de maíz monitoreadas
