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Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)
Ciencia para transformar a México
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  3. mayo

Día Mundial de la Leche: el alimento del futuro

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores29 de mayo de 2020

Los productos lácteos son muy importantes para la nutrición humana y su comercialización es el sustento de miles de familia en el mundo. Sin embargo, continúa siendo uno de los alimentos más desperdiciados. Aarón González y Belinda Vallejo, investigadores del CIAD, exponen los desafíos de esta industria.

¿Según la hipótesis de la higiene se enfermarán más los niños limpios?

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores29 de mayo de 2020

Ana María Calderón de la Barca, investigadora del CIAD, explica la evidencia científica existente con relación a la creencia de que la exposición a los agentes infecciosos relativamente tarde en la vida de los niños da lugar a enfermedades alérgicas.

La epidemia del tabaquismo: la suma sigue

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores29 de mayo de 2020

En el marco del Día Mundial sin Tabaco, te compartimos un artículo de María del Socorro Saucedo y Adriana Bolaños, investigadoras del CIAD, en el que explican los retos ante los cuales México y el mundo se enfrentan para resolver esta problemática de salud.

Realizarán Congreso Internacional Digital de Alimentos Funcionales y Nutracéuticos

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores29 de mayo de 2020

El evento, que lleva por lema “Innovación y tecnología: piezas clave para la producción de alimentos más saludables”, representa la suma de esfuerzos de casi veinte instituciones, con el respaldo del Conacyt y de la Red Nacional de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico en Alimentos Funcionales y Nutracéuticos.

El CIAD extiende fechas para inscripción a posgrados en el ciclo 2020-II

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores29 de mayo de 2020

Debido a la actual contingencia sanitaria, la Coordinación de Programas Académicos ha informado sobre nuevas fechas para presentar solicitudes de ingreso para la Maestría en Ciencias, el Doctorado en Ciencias y la Maestría en Desarrollo Regional.

Convocan a Congreso Latin Food 2020

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores29 de mayo de 2020

El programa de actividades comprenderá conferencias, presentaciones orales, y exposición de carteles, así como espacios y actividades para fomentar el intercambio y enriquecimiento del conocimiento entre estudiantes y profesionales.

Eres lo que comes, pero también, ¿lo que tu mamá comió?

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores20 de mayo de 2020

Además de los riesgos de nuestro propio estilo de vida, tenemos los riesgos que llevaron nuestras madres antes de concebirnos y durante nuestro desarrollo fetal en su útero. Dennise Lizárraga, alumna del doctorado en ciencias del CIAD, estudia este campo científico

Entrevista a la Dra. María Dolores Muy Rangel en 110 Grados- El cuadrante científico

AudiosPor Oficina de Prensa y Colaboradores5 de mayo de 2020

Entrevista a la Dra. María Dolores Muy Rangel en 110 Grados- El cuadrante científico.

¿Es constitucional la adopción por parejas del mismo sexo?

AudiosPor Oficina de Prensa y Colaboradores5 de mayo de 2020

Guillermo Núñez Noriega, investigador del CIAD, participó en una entrevista en el programa radiofónico Proyecto Puente sobre la constitucionalidad de la adopción de menores por parejas del mismo sexo.

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Acerca de nosotros

Generamos conocimiento para mejorar la producción, comercialización y consumo de alimentos, impulsar el desarrollo regional, promover la sustentabilidad y formar recursos humanos de alto nivel

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    Guaymas, Sonora

    Carretera al Varadero Nacional km. 6.6, Col. Las Playitas, C.P. 85480.
    Tel: (+52) 622 225-2828

    Culiacán, Sinaloa

    Carretera a Eldorado, km. 5.5, Col. Campo El Diez, C.P. 80110.
    Tel: (+52) 667 480-6950

    Mazatlán, Sinaloa

    Av. Sábalo Cerritos S/N, C.P. 82112.
    Tel: (+52) 669 989-8700

    Cuauhtémoc, Chihuahua

    Av. Río Conchos S/N, Parque Industrial, C.P. 31570.
    Tel: (+52) 625 581-2920

    Delicias, Chihuahua

    Av. Cuarta Sur 3820, Fracc. Vencedores del Desierto, C.P. 33089.
    Tel: (+52) 639 474-8400

    Tepic, Nayarit

    Av. de la Salud S/N, Parque del Conocimiento, C.P. 63173.
    Tel. (+52) 311 133 1629

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    Distrito de Educación, Salud, Ciencia, Tecnología e Innovación. Blvd. Santa Catarina S/N, CP. 42163. San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo.

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