Protege tu piel del sol con bacterias: el potencial de los postbióticos
La radiación ultravioleta (UVR) es una especie de energía no ionizante emitida por el sol, con efectos que pueden ser tanto positivos como negativos para la salud humana. En pequeñas dosis, la exposición a la UVR es esencial para la síntesis de vitamina D.1 Sin embargo, la sobrexposición puede provocar daños en el ADN, quemaduras solares, reacciones fotoalérgicas y fototóxicas, así como envejecimiento prematuro de la piel, caracterizado por la aparición de arrugas, manchas, pérdida de elasticidad y firmeza, lo cual se debe a la alteración de las capas dérmicas y al daño estructural del colágeno y la elastina; además puede incrementar el riesgo de desarrollar cáncer cutáneo.2,3 Esto es relevante considerando que en las últimas décadas el índice de UVR ha aumentado cerca de un 20%, lo cual eleva la probabilidad de sufrir estas afecciones.4
Ante esta problemática se han desarrollado diversas estrategias para prevenir o mitigar los efectos negativos causados por la radiación solar, como protectores solares, cremas, geles y sueros con principios activos de origen natural (aceites esenciales, polifenoles, flavonoides polisacáridos mucilaginosos) y sintéticos (p. ej., vitaminas A, B, C, E y ácido hialurónico).
Recientemente ha surgido una alternativa innovadora basada en componentes de bacterias benéficas que se liberan tras la lisis celular, ya sea por medios mecánicos, enzimáticos o químicos, conocidos como postbióticos.5 Estos componentes incluyen no solo los productos metabólicos intracelulares de las bacterias (ácidos grasos, péptidos, endopolisacáridos, enzimas), sino también componentes de la pared celular, proteínas membranales y otros fragmentos celulares.
Los posbióticos han despertado interés por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias,6 lo que los convierte en candidatos prometedores para reducir el impacto negativo de la UVR sobre la piel. Además, pueden contribuir al equilibrio de la microbiota cutánea y al mantenimiento de la función de barrera de la piel, favoreciendo el tratamiento de afecciones que la exposición al sol puede agravar, como el acné, la rosácea y la dermatitis atópica, así como reacciones alérgicas y eritemas.7 Sin embargo, cabe señalar que las características y el potencial de los postbióticos para ejercer efectos benéficos dependen de varios factores, incluyendo la cepa microbiana, las tecnologías empleadas para su obtención y la matriz en la que se incorporan.
Bajo esta contexto, como parte de la colaboración que se ha establecido entre investigadores e investigadoras del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), el Instituto Tecnológico de Veracruz y la Universidad Veracruzana, en su trabajo de tesis doctoral, Paul Peredo Lovillo se encuentra realizando una estancia académica en el CIAD, con el objetivo de evaluar in vitro e in vivo el potencial efecto antioxidante y antiinflamatorio de postbióticos nanoestructurados, cuyo propósito es reducir los daños ocasionados por la exposición a radiación UV.
Este proyecto busca sentar las bases para el uso de posbióticos como una alternativa natural en el desarrollo de productos tópicos, como protectores solares, capaces de absorberse en la piel y reducir la formación de radicales libres y mediadores inflamatorios. De confirmarse sus beneficios, los posbióticos podrían integrarse a nuevas soluciones dermatológicas orientadas a una protección eficaz y sustentable frente al daño solar.
Referencias
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Neale, R. E. et al. (2023). The effects of exposure to solar radiation on human health. Photochem. Photobiol. Sci., 22: 1011-1047. doi: 10.1007/s43630-023-00375-8.
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Islam, F. et al. (2024). Role of postbiotics in food and health: a comprehensive review. CyTA-J Food., 22, art. 2386412. doi: 10.1080/19476337.2024.2386412
De Almeida, C. et al. (2023). Oral and Topical probiotics and postbiotics in skincare and dermatological therapy: a concise review. Microorganisms, 11(6): 1420. doi:10.3390/microorganisms11061420
Autores(as): Paul Peredo Lovillo y Hugo S. García Galindo, estudiante de doctorado e investigador del Instituto Tecnológico de Veracruz, respectivamente; Maribel Jiménez Fernández, investigadora de la Universidad Veracruzana, y Lourdes Santiago López, Lilia Ma. Beltrán Barrientos, Aarón F. González Córdova, Belinda Vallejo Galland y Adrián Hernández Mendoza, investigadoras(es) de la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal del CIAD.
CITACIÓN SUGERIDA:
Peredo Lovillo P. et al (2025, 30 mayo). Protege tu piel del sol con bacterias: el potencial de los postbióticos. Oficina de Prensa. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD). https://www.ciad.mx/protege-tu-piel-del-sol-con-bacterias-el-potencial-de-los-postbioticos/↗
