Premian proyecto de degradación de colillas de cigarros mediante hongos
El proyecto “Degradación de colillas de cigarros con hongos”, desarrollado en colaboración entre el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), la Universidad de Sonora (Unison) y la Asociación Civil Cultura Verde, obtuvo el primer lugar en la categoría de Ciencias Ambientales durante la Feria Mexicana de Ciencia e Ingeniería Sonora 2025, celebrada el pasado 21 de noviembre. Este reconocimiento destaca el potencial de la biotecnología como herramienta para enfrentar desafíos ambientales crecientes.
La Feria Mexicana de Ciencia e Ingeniería se ha consolidado como uno de los espacios más relevantes del estado para la promoción del talento científico juvenil. En su edición 2025 participaron decenas de proyectos provenientes de estudiantes de nivel medio superior y superior, quienes presentaron soluciones innovadoras a problemas tecnológicos, sociales y ecológicos. En este contexto, el proyecto encabezado por la estudiante Diana Marian Valenzuela Cervantes, de la Licenciatura en Biología de la Unison, sobresalió por su rigor metodológico y su impacto ambiental potencial.
El estudio ganador se desarrolló como parte del Programa de Iniciación a la Ciencia, mediante el cual Diana Valenzuela realiza sus prácticas profesionales en el CIAD, bajo la supervisión de investigadoras e investigadores de esta institución. Su objetivo es atender una problemática global: la contaminación causada por millones de colillas de cigarro que, debido a la composición de sus filtros y a los compuestos tóxicos que retienen, pueden tardar años en degradarse, además de liberar sustancias dañinas en suelo y agua.
A través de un enfoque biotecnológico, el proyecto emplea hongos con capacidad natural para degradar materiales complejos, como los polímeros presentes en los filtros de las colillas. El equipo evaluó la interacción entre estos microorganismos y las colillas de cigarro en condiciones controladas, analizando crecimiento, cambios en la estructura física del material, reducción de masa y transformaciones químicas asociadas al proceso de descomposición. Los resultados preliminares muestran que ciertas especies fúngicas del género Pleurotus pueden acelerar de manera significativa la degradación del filtro, lo que abre la puerta a nuevas estrategias de biorremediación de residuos urbanos de difícil manejo.
El investigador responsable del proyecto, Aldo Gutiérrez Saldaña, de la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal del CIAD, señaló que este trabajo representa un avance importante en la búsqueda de soluciones sostenibles para la gestión de residuos tóxicos. Destacó, además, el compromiso de la estudiante y la importancia de integrar a jóvenes talentos en líneas de investigación que aporten beneficios directos al medio ambiente y a las comunidades. El acompañamiento institucional del CIAD —tanto en infraestructura científica como en formación académica— ha sido fundamental para consolidar este tipo de proyectos.
Tras obtener el primer lugar en su categoría, el equipo contempla avanzar hacia nuevas etapas de experimentación que permitan optimizar el proceso de degradación y evaluar su viabilidad a mayor escala. Entre los siguientes pasos se incluyen pruebas con volúmenes de colillas más amplios, análisis de los subproductos generados por la acción de los hongos y la exploración de posibles aplicaciones en programas de manejo de residuos urbanos o en iniciativas de educación ambiental.
Asimismo, el equipo fue notificado que ha pasado a la siguiente categoría de la Feria Mexicana de Ciencia e Ingeniería a nivel nacional, donde integrarán la delegación Sonora como representantes de esta entidad en este certamen que se celebrará en San Carlos, Guaymas, Sonora, del 11 al 13 de marzo del 2026.
El reconocimiento obtenido no solo celebra la calidad del trabajo científico, sino también el valor de la colaboración interinstitucional entre el CIAD y la Unison para formar profesionales comprometidos con la sustentabilidad. Asimismo, integra la participación de la sociedad civil organizada, como Cultura Verde, en el impulso de iniciativas ambientales. Este logro reafirma la importancia de impulsar proyectos que combinen innovación, ciencia y responsabilidad ambiental para construir soluciones reales a los retos del presente.
En este proyecto colaboran, además de Diana Marian Valenzuela Cervantes y Aldo Gutiérrez Saldaña, el profesor Martín Esqueda Valle, investigador del Laboratorio de Biotecnología de Hongos y Plantas de la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal del CIAD; las académicas Gabriela Ramos Clamont Montfort y Rosa Idalia Armenta Corral, del Laboratorio de Función y Funcionalidad de Proteínas y Glicanos, de la Coordinación de Ciencias de los Alimentos del CIAD, y Pamela Ibarra Dávila, de la asociación civil Cultura Verde.
