• Estudios sobre la participación de algunos nutrimentos en la regulación, a nivel de transcripción y traducción, de los genes involucrados en el metabolismo de nutrimentos que contribuyen en el desarrollo de enfermedades.
• Polimorfismos genéticos asociados al desarrollo de patologías relacionadas con la nutrición.

Químico Biólogo:
Universidad de Sonora

Maestría:
CIAD, A.C.

Doctorado:
Purdue University (1998)

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Proyecto en Operación
Dieta, microbiota, obesidad e inflamación. Nutrición Molecular.