Paola Andrea Ubiergo Corvalán
Dra. Paola Andrea Ubiergo Corvalán

Investigadora por México - SECITHI

Líneas de investigación: Agricultura familiar y sistemas de vida campesinos e indígenas; Memorias bioculturales y elementos del huerto familiar; Manejo de la agrobiodiversidad para la sostenibilidad ecológica y cultural; Saberes etnobotánicos en agroecosistemas tradicionales

Agricultura familiar Agrobiodiversidad Etnobotánica Sistemas de vida Saberes tradicionales

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Coordinación

Centro de Estudios e Investigación en Biocultura, Agroecología, Ambiente y Salud

Teléfono

(+52) 312 315 5717 y 312 315 6266

Correo electrónico

paola.ubiergo@ciad.mx

  • Ingeniera Agrónoma, Universidad Central de Venezuela, 2003
  • Maestra en Ciencias en Producción Agropecuaria Tropical, Universidad Autónoma de Chiapas, 2017
  • Doctora en Ciencias Agropecuarias y Sustentabilidad, Universidad Autónoma de Chiapas, 2021
  • Agricultura familiar; agrobiodiversidad; agroecología; conocimientos tradicionales; etnobotánica; huertos familiares (traspatios); huertos escolares; sistemas de vida; sostenibilidad.
  • Sánchez-Astudillo, D., Rodríguez-Galván, G., Zaragoza-Martínez, L., Gómez-Domínguez, N. S., Ubiergo-Corvalán, P., Espinosa-Vásquez, G., & González-Robles, M. (2025). Diversidad y percepción sociocultural sobre insectos en el agroecosistema de milpa maya-ch’ol de Chiapas, México. Revista Lasallista de Investigación, 22(2), 37–56. https://doi.org/10.22507/rli.v22n2a3881
  • Ubiergo-Corvalán, P., Meza-Jiménez, A., Rodríguez-Galván, G., Zaragoza-Martínez, L., Casas, A., & Castro-Laportte, M. (2025). From field to home: Agrobiodiversity management and domestication in Ch’ol home gardens from Chiapas, Southeast Mexico. En A. Casas et al. (Eds.), Biodiversity management and domestication in the Neotropics (pp. 1–27). Springer. https://doi.org/10.1007/978-3-031-64203-6_75-1
  • Grajeda-Zabaleta, E. F., Rodríguez-Galván, G., Zaragoza-Martínez, L., Ubiergo-Corvalán, P., Vázquez-Ramírez, F., Cuj-Laines, B., & Grajeda-Zabaleta, Y. (2025). Patrimonios de familias que cultivan especies animales acuícolas en Tenosique, Tabasco, México. Actas Iberoamericanas de Conservación Animal, 20, 6–11.
  • Ubiergo-Corvalán, P., Meza-Jiménez, A., Rodríguez-Galván, G., Zaragoza-Martínez, L., & Patiño-Albor, A. (2024). Agrobiodiversidad y traspatio: Una mirada metodológica del conocimiento campesino e indígena desde algunas expresiones artísticas. En G. Rodríguez-Galván, L. Zaragoza-Martínez, P. Ubiergo-Corvalán, & E. Casanova García (Coords.), Orden y método: Metodologías para el estudio de sistemas de vida campesinos (pp. 141–158). Universidad Autónoma de Chiapas; Universidad Autónoma de Zacatecas. https://doi.org/10.31644/DE2024B1
  • Rodríguez-Galván, G., Zaragoza-Martínez, L., Ubiergo-Corvalán, P., & Casanova García, E. (Coords.). (2024). Orden y método: Metodologías para el estudio de sistemas de vida campesinos (ISBN 978-607-561-273-7;). Universidad Autónoma de Chiapas – Universidad Autónoma de Zacatecas. DOI: 10.31644/de2024b1
  • Grajeda-Zabaleta, E. F., Rodríguez-Galván, G., Zaragoza-Martínez, L., Ubiergo-Corvalán, P., Vázquez-Ramírez, F., Cuj-Laines, B., & Grajeda-Zabaleta, Y. (2024). Acuicultura con especies animales nativas en Tenosique, Tabasco, México. Actas Iberoamericanas de Conservación Animal, 19, 79–84.
  • Grajeda-Zabaleta, E. F., Rodríguez-Galván, G., Zaragoza-Martínez, L., Vázquez-Ramírez, F., Ubiergo-Corvalán, P., Cuj-Laines, B., Cuenca-Soria, C., Navarro-Angulo, L., & Grajeda-Zabaleta, Y. (2024). Growth and survival of the crayfish acocil Procambarus (Austrocambarus) llamasi in biofloc. Actas Iberoamericanas de Conservación Animal (AICA), 19, 60–64.
  • Leython-Chacón, S., Sánchez Valladolid, J., & Ubiergo-Corvalán, P. (2024). Germinación de semillas de Vitex gigantea, una especie potencial para programas de restauración. Polo del Conocimiento, 9(6), 166–181.
  • Rodríguez Galván, M. G., Zaragoza Martínez, M. de L., Ubiergo-Corvalán, P., & Casanova García, E. (Eds.). (2023). Memoria biocultural del traspatio en comunidades de Chiapas y Tabasco. Universidad Autónoma de Chiapas. https://doi.org/10.31644/DE2024B2
  • Ubiergo-Corvalán, P., Rodríguez-Galván, G., & Zaragoza-Martínez, L. (2023). Cultura agroalimentaria y manejo de plantas en huertos de familias maya-ch’ol de Chiapas, México. Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 33(62), e231326. https://doi.org/10.24836/es.v33i63.1326
  • Rodríguez Galván, G., Silva Gómez, S., Zaragoza Martínez, L., Ubiergo-Corvalán, P., & Casanova García, E. (2022). Metodología para la valoración porcentual aproximada de información cualitativa sobre sistemas de vida. Revista Mesoamericana de Investigación, 2(2), 21-30.
  • Ubiergo-Corvalán, P., Rodríguez Galván, G., Zaragoza Martínez, L., & Casas, A. (2021). Elementos de la agricultura familiar percibidos por niñas y niños ch’oles en Tumbalá, Chiapas. Revista Mesoamericana de Investigación. Vol. 1 Núm. 1 (2021).
  • Ubiergo-Corvalán, P., Rodríguez Galván, G., Zaragoza Martínez, L., Ponce Díaz, P., Casas Fernández, A., & Mariaca Méndez, R. (2020). Agrobiodiversidad vegetal comestible en el territorio indígena maya-ch’ol de Chiapas, México. Tropical and Subtropical Agroecosystems. Vol 23, No 2 , 46.
  • Ubiergo-Corvalán, P., Rodríguez Galván, G., Castro Laportte, M., Zaragoza Martínez, L., & Casas, A. (2019). El solar maya-ch’ol y sus saberes etnobotánicos en comunidades al norte de Chiapas, México. Ethnoscientia. https://doi.org/10.18542/ethnoscientia.v0i0.10250
  • Proyecto “Huertos familiares y agrobiodiversidad: un enfoque agroecológico para la resiliencia y la sostenibilidad en comunidades de Colima, México”.
  • Proyecto “Exploración y validación de los mecanismos de acción de extractos de Sesuvium portulacastrum contra procesos de estrés biótico y abiótico en Carica papaya: Estableciendo bases para su aprovechamiento sustentable y restauración de ecosistemas costeros”, responsable: Dra. A. Sañudo.
  • Mónica Muñoz Flores. Saberes tradicionales de plantas medicinales de la cultura nahua para su conservación y manejo en la Sierra Nororiental de Puebla. Tesis de Maestría. Instituto Tecnológico Superior de Zacapoaxtla. (Codirección). En desarrollo.
  • Edvin Fernando Grajales. Estudio de los sistemas de vida de las unidades de producción acuícola en Tenosique, Tabasco. Tesis de Doctorado. Universidad Autónoma de Chiapas. (Codirección). 2025.
  • Sergio Julián Correa Álvarez. Estudio de las características fisicoquímicas y microbiológicas del suero láctico para la formulación de una bebida funcional en el municipio de Palenque, Chiapas. Tesis de Licenciatura. Universidad Autónoma de Chiapas. (Codirección). 2024.
  • Jesús Armando Montesinos López. Evaluación del efecto de la tintura de Chenopodium ambrosioides como desparasitante ascaricida en Gallus gallus domesticus. Tesis de Maestría. Universidad Autónoma de Chiapas. (Asesoría). 2023.
  • Denis Sánchez Astudillo. Entomofauna agrícola en el sistema milpa ch’ol en Salto de Agua, Chiapas. Tesis de Maestría. Universidad Autónoma de Chiapas. (Asesoría). 2022.
  • Karla Anahí Ramírez Ovando. Estudio de los conocimientos tradicionales sobre plantas medicinales en patios de comunidades en Ángel Albino Corzo, Chiapas. Tesis de Maestría. Universidad Autónoma de Chiapas. (Asesoría). 2020.
  • Mileydi Yadira Sánchez López. Conocimiento tradicional ch’ol de las plantas medicinales de la comunidad San Martín Chamizal, Palenque, Chiapas. Tesis de Licenciatura. Universidad Autónoma de Chiapas. (Dirección). 2020.
  • Yesenia Guzmán López. Etnobotánica de especies arbóreas en Rubí Tulijá, Salto de Agua, Chiapas, Tesis de Licenciatura. Universidad Autónoma de Chiapas. (Dirección). 2016.
  • 2022-2027. Sistema Nacional de Investigadores, Investigadora Nacional Nivel 1.
  • 2023-2027. Sistema Estatal de Investigadores del Estado de Chiapas, VI. - Investigadora Científica Honorífica.
  • 2021. Mención Honorífica Grado de Doctorado. Universidad Autónoma de Chiapas.
  • 2020-2022. Sistema Estatal de Investigadores ICTI: Categoría II.- Investigadora Científico Nivel I, con grado de maestría.
  • 2018. Mención Honorífica Grado de Maestría. Universidad Autónoma de Chiapas.
  • Integrante del Grupo Colegiado de Investigación Agricultura Familiar. Universidad Autónoma de Chiapas. 2018-2026.
  • Red Iberoamericana del Traspatio
Formación profesional
  • Ingeniera Agrónoma, Universidad Central de Venezuela, 2003
  • Maestra en Ciencias en Producción Agropecuaria Tropical, Universidad Autónoma de Chiapas, 2017
  • Doctora en Ciencias Agropecuarias y Sustentabilidad, Universidad Autónoma de Chiapas, 2021
Áreas de Interés
  • Agricultura familiar; agrobiodiversidad; agroecología; conocimientos tradicionales; etnobotánica; huertos familiares (traspatios); huertos escolares; sistemas de vida; sostenibilidad.
Publicaciones seleccionadas
  • Sánchez-Astudillo, D., Rodríguez-Galván, G., Zaragoza-Martínez, L., Gómez-Domínguez, N. S., Ubiergo-Corvalán, P., Espinosa-Vásquez, G., & González-Robles, M. (2025). Diversidad y percepción sociocultural sobre insectos en el agroecosistema de milpa maya-ch’ol de Chiapas, México. Revista Lasallista de Investigación, 22(2), 37–56. https://doi.org/10.22507/rli.v22n2a3881
  • Ubiergo-Corvalán, P., Meza-Jiménez, A., Rodríguez-Galván, G., Zaragoza-Martínez, L., Casas, A., & Castro-Laportte, M. (2025). From field to home: Agrobiodiversity management and domestication in Ch’ol home gardens from Chiapas, Southeast Mexico. En A. Casas et al. (Eds.), Biodiversity management and domestication in the Neotropics (pp. 1–27). Springer. https://doi.org/10.1007/978-3-031-64203-6_75-1
  • Grajeda-Zabaleta, E. F., Rodríguez-Galván, G., Zaragoza-Martínez, L., Ubiergo-Corvalán, P., Vázquez-Ramírez, F., Cuj-Laines, B., & Grajeda-Zabaleta, Y. (2025). Patrimonios de familias que cultivan especies animales acuícolas en Tenosique, Tabasco, México. Actas Iberoamericanas de Conservación Animal, 20, 6–11.
  • Ubiergo-Corvalán, P., Meza-Jiménez, A., Rodríguez-Galván, G., Zaragoza-Martínez, L., & Patiño-Albor, A. (2024). Agrobiodiversidad y traspatio: Una mirada metodológica del conocimiento campesino e indígena desde algunas expresiones artísticas. En G. Rodríguez-Galván, L. Zaragoza-Martínez, P. Ubiergo-Corvalán, & E. Casanova García (Coords.), Orden y método: Metodologías para el estudio de sistemas de vida campesinos (pp. 141–158). Universidad Autónoma de Chiapas; Universidad Autónoma de Zacatecas. https://doi.org/10.31644/DE2024B1
  • Rodríguez-Galván, G., Zaragoza-Martínez, L., Ubiergo-Corvalán, P., & Casanova García, E. (Coords.). (2024). Orden y método: Metodologías para el estudio de sistemas de vida campesinos (ISBN 978-607-561-273-7;). Universidad Autónoma de Chiapas – Universidad Autónoma de Zacatecas. DOI: 10.31644/de2024b1
  • Grajeda-Zabaleta, E. F., Rodríguez-Galván, G., Zaragoza-Martínez, L., Ubiergo-Corvalán, P., Vázquez-Ramírez, F., Cuj-Laines, B., & Grajeda-Zabaleta, Y. (2024). Acuicultura con especies animales nativas en Tenosique, Tabasco, México. Actas Iberoamericanas de Conservación Animal, 19, 79–84.
  • Grajeda-Zabaleta, E. F., Rodríguez-Galván, G., Zaragoza-Martínez, L., Vázquez-Ramírez, F., Ubiergo-Corvalán, P., Cuj-Laines, B., Cuenca-Soria, C., Navarro-Angulo, L., & Grajeda-Zabaleta, Y. (2024). Growth and survival of the crayfish acocil Procambarus (Austrocambarus) llamasi in biofloc. Actas Iberoamericanas de Conservación Animal (AICA), 19, 60–64.
  • Leython-Chacón, S., Sánchez Valladolid, J., & Ubiergo-Corvalán, P. (2024). Germinación de semillas de Vitex gigantea, una especie potencial para programas de restauración. Polo del Conocimiento, 9(6), 166–181.
  • Rodríguez Galván, M. G., Zaragoza Martínez, M. de L., Ubiergo-Corvalán, P., & Casanova García, E. (Eds.). (2023). Memoria biocultural del traspatio en comunidades de Chiapas y Tabasco. Universidad Autónoma de Chiapas. https://doi.org/10.31644/DE2024B2
  • Ubiergo-Corvalán, P., Rodríguez-Galván, G., & Zaragoza-Martínez, L. (2023). Cultura agroalimentaria y manejo de plantas en huertos de familias maya-ch’ol de Chiapas, México. Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 33(62), e231326. https://doi.org/10.24836/es.v33i63.1326
  • Rodríguez Galván, G., Silva Gómez, S., Zaragoza Martínez, L., Ubiergo-Corvalán, P., & Casanova García, E. (2022). Metodología para la valoración porcentual aproximada de información cualitativa sobre sistemas de vida. Revista Mesoamericana de Investigación, 2(2), 21-30.
  • Ubiergo-Corvalán, P., Rodríguez Galván, G., Zaragoza Martínez, L., & Casas, A. (2021). Elementos de la agricultura familiar percibidos por niñas y niños ch’oles en Tumbalá, Chiapas. Revista Mesoamericana de Investigación. Vol. 1 Núm. 1 (2021).
  • Ubiergo-Corvalán, P., Rodríguez Galván, G., Zaragoza Martínez, L., Ponce Díaz, P., Casas Fernández, A., & Mariaca Méndez, R. (2020). Agrobiodiversidad vegetal comestible en el territorio indígena maya-ch’ol de Chiapas, México. Tropical and Subtropical Agroecosystems. Vol 23, No 2 , 46.
  • Ubiergo-Corvalán, P., Rodríguez Galván, G., Castro Laportte, M., Zaragoza Martínez, L., & Casas, A. (2019). El solar maya-ch’ol y sus saberes etnobotánicos en comunidades al norte de Chiapas, México. Ethnoscientia. https://doi.org/10.18542/ethnoscientia.v0i0.10250
Proyectos vigentes
  • Proyecto “Huertos familiares y agrobiodiversidad: un enfoque agroecológico para la resiliencia y la sostenibilidad en comunidades de Colima, México”.
  • Proyecto “Exploración y validación de los mecanismos de acción de extractos de Sesuvium portulacastrum contra procesos de estrés biótico y abiótico en Carica papaya: Estableciendo bases para su aprovechamiento sustentable y restauración de ecosistemas costeros”, responsable: Dra. A. Sañudo.
Dirección de tesis
  • Mónica Muñoz Flores. Saberes tradicionales de plantas medicinales de la cultura nahua para su conservación y manejo en la Sierra Nororiental de Puebla. Tesis de Maestría. Instituto Tecnológico Superior de Zacapoaxtla. (Codirección). En desarrollo.
  • Edvin Fernando Grajales. Estudio de los sistemas de vida de las unidades de producción acuícola en Tenosique, Tabasco. Tesis de Doctorado. Universidad Autónoma de Chiapas. (Codirección). 2025.
  • Sergio Julián Correa Álvarez. Estudio de las características fisicoquímicas y microbiológicas del suero láctico para la formulación de una bebida funcional en el municipio de Palenque, Chiapas. Tesis de Licenciatura. Universidad Autónoma de Chiapas. (Codirección). 2024.
  • Jesús Armando Montesinos López. Evaluación del efecto de la tintura de Chenopodium ambrosioides como desparasitante ascaricida en Gallus gallus domesticus. Tesis de Maestría. Universidad Autónoma de Chiapas. (Asesoría). 2023.
  • Denis Sánchez Astudillo. Entomofauna agrícola en el sistema milpa ch’ol en Salto de Agua, Chiapas. Tesis de Maestría. Universidad Autónoma de Chiapas. (Asesoría). 2022.
  • Karla Anahí Ramírez Ovando. Estudio de los conocimientos tradicionales sobre plantas medicinales en patios de comunidades en Ángel Albino Corzo, Chiapas. Tesis de Maestría. Universidad Autónoma de Chiapas. (Asesoría). 2020.
  • Mileydi Yadira Sánchez López. Conocimiento tradicional ch’ol de las plantas medicinales de la comunidad San Martín Chamizal, Palenque, Chiapas. Tesis de Licenciatura. Universidad Autónoma de Chiapas. (Dirección). 2020.
  • Yesenia Guzmán López. Etnobotánica de especies arbóreas en Rubí Tulijá, Salto de Agua, Chiapas, Tesis de Licenciatura. Universidad Autónoma de Chiapas. (Dirección). 2016.
Premios y distinciones
  • 2022-2027. Sistema Nacional de Investigadores, Investigadora Nacional Nivel 1.
  • 2023-2027. Sistema Estatal de Investigadores del Estado de Chiapas, VI. - Investigadora Científica Honorífica.
  • 2021. Mención Honorífica Grado de Doctorado. Universidad Autónoma de Chiapas.
  • 2020-2022. Sistema Estatal de Investigadores ICTI: Categoría II.- Investigadora Científico Nivel I, con grado de maestría.
  • 2018. Mención Honorífica Grado de Maestría. Universidad Autónoma de Chiapas.
Comisiones Externas
  • Integrante del Grupo Colegiado de Investigación Agricultura Familiar. Universidad Autónoma de Chiapas. 2018-2026.
Redes de investigación
  • Red Iberoamericana del Traspatio