Química-Bióloga con especialidad en Tecnología de Alimentos por la Universidad de Sonora (1986).

Doctora en Ciencias por Universidad de Leeds, Reino Unido (1996).

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XXXIV Premio Nacional de Tecnología de Alimentos, 2010. “Migración de -Tocoferol de una Película de Ácido Poliláctico y su Efecto en la Estabilidad Oxidativa de Aceite Vegetal”. Octubre, 2010.

Soto Valdez, Herlinda; Graciano Verdugo, Abril Zoraida; Peralta, Elizabeth y Meza Cueto, Cipactli Yuridia. 2007. Envase activo con liberación controlada de Tocoferol. Solicitud de registro de patente ante el IMPI MX/a/2007/009634. Agosto, 2007. Solicitud de registro a nivel internacional PCT/IB2008/002083. Otorgamiento IMPI, Dic. 2012. No. De patente 306,597.