Dra. Maria Montserrat Cruz Benítez
Investigador posdoctoral
Líneas de investigación: Investigación y desarrollo de materiales sustentables, Tecnologías verdes para la funcionalización de nanocompuestos, Fisicoquímica de polisacáridos y materiales biodegradables, Aprovechamiento de residuos agroindustriales.
Biocompositos Biopolímeros Energías verdes Residuos agroindustriales
Coordinación
Subsede Hidalgo
Teléfono
5571105856
Correo electrónico
maria.cruz@ciad.mx
- Doctorado en Ciencias Ambientales, ICBI-UAEH, 2022
- Maestría en Ciencia de los alimentos, ICAP-UAEH, 2016
- Licenciatura en Química de alimentos, ICBI-UAEH, 2013
- Caracterización y funcionalización de biopolímeros mediante el uso de energías verdes que promuevan el desarrollo de biocompositos.
- Aprovechamiento de residuos agroindustriales y polímeros naturales para el desarrollo sustentable.
- Memoria de Técnico Superior Universitario, (2023) titulada: ¨Uso de diferentes técnicas para la extracción de ADN del microbioma de rumen de bovinos¨
- Cruz‐Benítez, M. M., Castro‐Rosas, J., González‐Morones, P., Santos‐López, E. M., Villagómez‐Ibarra, J. R., Tlahuextl‐Romero, A. M., … & Gómez‐Aldapa, C. A. (2022). Biocomposites based on starch with multi‐functionalized graphene oxide: Effect of graft composition and concentration. Polymer Composites, 43(1), 267-281. https://doi.org/10.1002/pc.26372
- Cruz-Benítez, M. M., Gónzalez-Morones, P., Hernández-Hernández, E., Villagómez-Ibarra, J. R., Castro-Rosas, J., Rangel-Vargas, E., … & Gómez-Aldapa, C. A. (2021). Covalent functionalization of graphene oxide with fructose, starch, and micro-cellulose by sonochemistry. Polymers, 13(4), 490. https://doi.org/10.3390/polym13040490
- Cruz-Benítez, M. M., Gómez-Aldapa, C. A., Castro-Rosas, J., Hernández-Hernández, E. E. G. H., Gómez-Hernández, E., & Fonseca-Florido, H. A. (2019). Effect of amylose content and chemical modification of cassava starch on the microencapsulation of Lactobacillus pentosus. Lwt, 105, 110-117. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.01.069
- Número de solicitud: MX/E/2020/043930 ¨SÍNTESIS DE INJERTO DE ÓXIDO DE GRAFITO CON MOLÉCULAS ORGÁNICAS (BIO-NANOHIBRIDO): FRUCTOSA, ALMIDÓN Y MICROCELULOSA MEDIANTE SONOQUÍMICA¨
- Número de solicitud: MX/a/2015/002585 ¨PROCESO PARA LA EXTRACCION LIPIDICA DE SEMILLAS DE CACTACEAS Y SU USO EN LA PRODUCCION DE NANO Y MICROENCAPSULADOS¨
- Efecto en el microbioma del rumen de bovinos por el consumo de Guishe fermentado.
- Formación profesional
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- Doctorado en Ciencias Ambientales, ICBI-UAEH, 2022
- Maestría en Ciencia de los alimentos, ICAP-UAEH, 2016
- Licenciatura en Química de alimentos, ICBI-UAEH, 2013
- Áreas de interés
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- Caracterización y funcionalización de biopolímeros mediante el uso de energías verdes que promuevan el desarrollo de biocompositos.
- Aprovechamiento de residuos agroindustriales y polímeros naturales para el desarrollo sustentable.
- Dirección de tesis
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- Memoria de Técnico Superior Universitario, (2023) titulada: ¨Uso de diferentes técnicas para la extracción de ADN del microbioma de rumen de bovinos¨
- Publicaciones seleccionadas
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- Cruz‐Benítez, M. M., Castro‐Rosas, J., González‐Morones, P., Santos‐López, E. M., Villagómez‐Ibarra, J. R., Tlahuextl‐Romero, A. M., … & Gómez‐Aldapa, C. A. (2022). Biocomposites based on starch with multi‐functionalized graphene oxide: Effect of graft composition and concentration. Polymer Composites, 43(1), 267-281. https://doi.org/10.1002/pc.26372
- Cruz-Benítez, M. M., Gónzalez-Morones, P., Hernández-Hernández, E., Villagómez-Ibarra, J. R., Castro-Rosas, J., Rangel-Vargas, E., … & Gómez-Aldapa, C. A. (2021). Covalent functionalization of graphene oxide with fructose, starch, and micro-cellulose by sonochemistry. Polymers, 13(4), 490. https://doi.org/10.3390/polym13040490
- Cruz-Benítez, M. M., Gómez-Aldapa, C. A., Castro-Rosas, J., Hernández-Hernández, E. E. G. H., Gómez-Hernández, E., & Fonseca-Florido, H. A. (2019). Effect of amylose content and chemical modification of cassava starch on the microencapsulation of Lactobacillus pentosus. Lwt, 105, 110-117. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.01.069
- Patentes
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- Número de solicitud: MX/E/2020/043930 ¨SÍNTESIS DE INJERTO DE ÓXIDO DE GRAFITO CON MOLÉCULAS ORGÁNICAS (BIO-NANOHIBRIDO): FRUCTOSA, ALMIDÓN Y MICROCELULOSA MEDIANTE SONOQUÍMICA¨
- Número de solicitud: MX/a/2015/002585 ¨PROCESO PARA LA EXTRACCION LIPIDICA DE SEMILLAS DE CACTACEAS Y SU USO EN LA PRODUCCION DE NANO Y MICROENCAPSULADOS¨
- Proyectos vigentes
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- Efecto en el microbioma del rumen de bovinos por el consumo de Guishe fermentado.
- Sistemas productivos agrícolas sustentables
CIAD Subsede Hidalgo
CIAD Subsede Hidalgo