Dr. Omar Anaya Reza
Investigador posdoctoral
SNI I
Líneas de investigación: Ingeniería de (Bio)procesos, Ingeniería (Bio)química, Ingeniería Ambiental, Ingeniería en Alimentos
Conversión de Biomasa Bioprocesos Herramientas de simulación Energía renovable Bioenergía Análisis de ciclo de vida Alimentos
Coordinación
Subsede Hidalgo
Teléfono
5547025397
Correo electrónico
omar.anaya@ciad.mx
- Ingeniero químico, Tecnológico de Estudios Superiores de Ecatepec
- Maestría en Ciencias en Ingeniería Bioquímica, Tecnológico de Estudios Superiores de Ecatepec
- Doctorado en Energía y medio ambiente, Universidad Autónoma Metropolitana
- (Bio)procesos
- Economía Circular
- Integración de Materia y Energía
- Procesos sustentables
- Análisis 3E (Energy, Economic and Environmental)
- Aline Daniela Gómez Galindo de la Universidad Politécnica de Pachuca en la escritura de su Memoria que debe ser presentada como requisito para la obtención del título de Ingeniera en Biotecnología con el nombre “Estudios de Producción de jarabe de Agave salmiana ”.
- Rafael Marques Hernández de la Universidad del Papaloapan en la escritura de su Memoria presentada como requisito para la obtención del título de Ingeniero en Alimentos con el nombre “Procesamiento de Jarabe de Agave Utilizando Técnicas de Evaporación ”.
- Claudia Hernández Hernández de la Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense (UTHH), en la escritura de su Memoria que debe ser presentada para la obtención del título de Técnico Superior Universitario con el nombre “Estudios de Miel de Agave como Alimento Funcional”
- Brenda Cruz Hernández de la Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense (UTHH), en la escritura de su Memoria que debe ser presentada para la obtención del título de Técnico Superior Universitario con el nombre “Ingeniería Conceptual de una Planta Piloto para Prototipos de Nuevos Alimentos”
- Carlos Efrén Hernández Juárez de la Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense, en la escritura de su Memoria presentada como requisito para la obtención del título de Ingeniero En Procesos Alimentarios con el nombre “Procesamiento De La Miel De Agave Utilizando Técnicas De Evaporación Rotatoria”.
- Anaya-Reza, O., Altamirano-Corona, M. F., Basurto-García, G., Patricio-Fabián, H., García-González, S. A., Martinez-Hernandez, E., & Durán-Moreno, A. (2024). Wet anaerobic digestion of organic fraction of municipal solid waste: experience with long-term pilot plant operation and industrial scale-up. Bioprocess and Biosystems Engineering, 1-13.
- Ramirez-Nuñez, H. A., Ramirez-Fernandez, O., Camporredondo, E., & Anaya-Reza, O. (2022, October). Hepatic Cell Radial Flow Bioreactor Parametrization and Characterization as an Alternative Therapy to Liver Failure. Springer International Publishing, 259-268.
- Lopez-Arenas, T., Anaya-Reza, O., Perez-Cisneros, E. S., & Sales-Cruz, M. (2022). Conceptual design of sugarcane biorefinery upgrading molasses to value-added chemicals. In AZ of Biorefinery (pp. 683-712). Elsevier.
- Anaya-Reza, O., Eguía-Lis, J. A. Z., Aburto, J., & Amezcua-Allieri, M. A. (2021). Environmental impact assessment of heat generation from residues: a forest-based industry case study. Bioenergy Res.
- Anaya-Reza, O., Altamirano-Corona, M. F., Castelán-Rodríguez, G., García-González, S. A., & Durán-Moreno, A. (2021). Techno-economic and environmental assessment for biomethane production and cogeneration scenarios from OFMSW in Mexico. Waste and Biomass Valorization, 1-17.
- Altamirano-Corona, M. F., Anaya-Reza, O., & Durán-Moreno, A. (2021). Biostimulation of food waste anaerobic digestion supplemented with granular activated carbon, biochar and magnetite: A comparative analysis. Biomass and Bioenergy, 149, 106105.
- Amezcua-Allieri, M. A., Martínez-Hernández, E., Anaya-Reza, O., Magdaleno-Molina, M., Melgarejo-Flores, L. A., Palmerín-Ruiz, M. E., … & Aburto, J. (2019). Techno-economic analysis and life cycle assessment for energy generation from sugarcane bagasse: Case study for a sugar mill in Mexico. Food and Bioproducts Processing, 118, 281-292.
- Lopez-Arenas, T., González-Contreras, M., Anaya-Reza, O., & Sales-Cruz, M. (2017). Analysis of the fermentation strategy and its impact on the economics of the production process of PHB (polyhydroxybutyrate). Computers & Chemical Engineering, 107, 140-150.
- Anaya-Reza, O., & López-Arenas, T. (2017). Design of a sustainable biorefinery for the production of lactic acid from sugarcane molasses. Revista Mexicana de Ingeniería Química, 17(1), 243-259.
- Anaya-Reza, O., & Lopez-Arenas, T. (2017). Comprehensive assessment of the L-lysine production process from fermentation of sugarcane molasses. Bioprocess and Biosystems Engineering, 40, 1033-1048.
- Medalla al mérito universitario por parte de la Universidad Autónoma Metropolitana
- Iztapalapa -Top Reviewer Award 2021 por parte de la revista Food & Bioproducts Processing
- Evaluación integral del proceso para la producción de un producto diferenciado de miel de agave producido a partir de aguamiel
- Formación profesional
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- Ingeniero químico, Tecnológico de Estudios Superiores de Ecatepec
- Maestría en Ciencias en Ingeniería Bioquímica, Tecnológico de Estudios Superiores de Ecatepec
- Doctorado en Energía y medio ambiente, Universidad Autónoma Metropolitana
- Áreas de interés
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- (Bio)procesos
- Economía Circular
- Integración de Materia y Energía
- Procesos sustentables
- Análisis 3E (Energy, Economic and Environmental)
- Dirección de tesis
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- Aline Daniela Gómez Galindo de la Universidad Politécnica de Pachuca en la escritura de su Memoria que debe ser presentada como requisito para la obtención del título de Ingeniera en Biotecnología con el nombre “Estudios de Producción de jarabe de Agave salmiana ”.
- Rafael Marques Hernández de la Universidad del Papaloapan en la escritura de su Memoria presentada como requisito para la obtención del título de Ingeniero en Alimentos con el nombre “Procesamiento de Jarabe de Agave Utilizando Técnicas de Evaporación ”.
- Claudia Hernández Hernández de la Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense (UTHH), en la escritura de su Memoria que debe ser presentada para la obtención del título de Técnico Superior Universitario con el nombre “Estudios de Miel de Agave como Alimento Funcional”
- Brenda Cruz Hernández de la Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense (UTHH), en la escritura de su Memoria que debe ser presentada para la obtención del título de Técnico Superior Universitario con el nombre “Ingeniería Conceptual de una Planta Piloto para Prototipos de Nuevos Alimentos”
- Carlos Efrén Hernández Juárez de la Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense, en la escritura de su Memoria presentada como requisito para la obtención del título de Ingeniero En Procesos Alimentarios con el nombre “Procesamiento De La Miel De Agave Utilizando Técnicas De Evaporación Rotatoria”.
- Publicaciones seleccionadas
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- Anaya-Reza, O., Altamirano-Corona, M. F., Basurto-García, G., Patricio-Fabián, H., García-González, S. A., Martinez-Hernandez, E., & Durán-Moreno, A. (2024). Wet anaerobic digestion of organic fraction of municipal solid waste: experience with long-term pilot plant operation and industrial scale-up. Bioprocess and Biosystems Engineering, 1-13.
- Ramirez-Nuñez, H. A., Ramirez-Fernandez, O., Camporredondo, E., & Anaya-Reza, O. (2022, October). Hepatic Cell Radial Flow Bioreactor Parametrization and Characterization as an Alternative Therapy to Liver Failure. Springer International Publishing, 259-268.
- Lopez-Arenas, T., Anaya-Reza, O., Perez-Cisneros, E. S., & Sales-Cruz, M. (2022). Conceptual design of sugarcane biorefinery upgrading molasses to value-added chemicals. In AZ of Biorefinery (pp. 683-712). Elsevier.
- Anaya-Reza, O., Eguía-Lis, J. A. Z., Aburto, J., & Amezcua-Allieri, M. A. (2021). Environmental impact assessment of heat generation from residues: a forest-based industry case study. Bioenergy Res.
- Anaya-Reza, O., Altamirano-Corona, M. F., Castelán-Rodríguez, G., García-González, S. A., & Durán-Moreno, A. (2021). Techno-economic and environmental assessment for biomethane production and cogeneration scenarios from OFMSW in Mexico. Waste and Biomass Valorization, 1-17.
- Altamirano-Corona, M. F., Anaya-Reza, O., & Durán-Moreno, A. (2021). Biostimulation of food waste anaerobic digestion supplemented with granular activated carbon, biochar and magnetite: A comparative analysis. Biomass and Bioenergy, 149, 106105.
- Amezcua-Allieri, M. A., Martínez-Hernández, E., Anaya-Reza, O., Magdaleno-Molina, M., Melgarejo-Flores, L. A., Palmerín-Ruiz, M. E., … & Aburto, J. (2019). Techno-economic analysis and life cycle assessment for energy generation from sugarcane bagasse: Case study for a sugar mill in Mexico. Food and Bioproducts Processing, 118, 281-292.
- Lopez-Arenas, T., González-Contreras, M., Anaya-Reza, O., & Sales-Cruz, M. (2017). Analysis of the fermentation strategy and its impact on the economics of the production process of PHB (polyhydroxybutyrate). Computers & Chemical Engineering, 107, 140-150.
- Anaya-Reza, O., & López-Arenas, T. (2017). Design of a sustainable biorefinery for the production of lactic acid from sugarcane molasses. Revista Mexicana de Ingeniería Química, 17(1), 243-259.
- Anaya-Reza, O., & Lopez-Arenas, T. (2017). Comprehensive assessment of the L-lysine production process from fermentation of sugarcane molasses. Bioprocess and Biosystems Engineering, 40, 1033-1048.
- Premios y Distinciones
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- Medalla al mérito universitario por parte de la Universidad Autónoma Metropolitana
- Iztapalapa -Top Reviewer Award 2021 por parte de la revista Food & Bioproducts Processing
- Proyectos vigentes
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- Evaluación integral del proceso para la producción de un producto diferenciado de miel de agave producido a partir de aguamiel
- Sistemas agrícolas sostenibles
CIAD Subsede Hidalgo
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