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Alma Rosa Islas Rubio

Técnico Titular C

Líneas de investigación: Ciencia y Tecnología Agroalimentaria

Multigrain Tortilla dough properties baking performance

Google Académico

Coordinación

Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal

Teléfono

(+52) 289 2400, ext. 245

Correo electrónico

aislas@ciad.mx

Licenciatura en Químico Biólogo con especialidad de Tecnología en Alimentos por la Universidad De Sonora (1992)

Formación profesional

Licenciatura en Químico Biólogo con especialidad de Tecnología en Alimentos por la Universidad De Sonora (1992)

Grupos de investigación
Laboratorios

Ciencia y Tecnología de Cereales