El CIAD fue sede de simposio internacional en acuicultura
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) fue sede del 4° Simposio Internacional Riemara, cuyo tema central fue “Pesca y Acuicultura sostenible”. Este evento se llevó a cabo del 25 al 27 de junio de 2025 en las instalaciones del Centro en Hermosillo, Sonora.
La Red Interinstitucional para la Evaluación, Manejo y Aprovechamiento de los Recursos Acuáticos (Riemara), en colaboración con el CIAD, convocó a académicos(as), representantes del sector productivo, autoridades gubernamentales y público en general a participar de forma gratuita en un foro de discusión y divulgación de conocimiento sobre la producción, manejo, aprovechamiento y sostenibilidad de los recursos acuáticos
Durante tres intensas jornadas, las y los asistentes exploraron los desafíos y compromisos ambientales, sociales y económicos que enfrenta la pesca y la acuicultura en la actualidad.
El programa estuvo dividido en tres grandes ejes temáticos: Acuicultura, Pesca y Medio ambiente, los cuales incluyeron conferencias magistrales, mesas redondas y presentaciones de carteles científicos.
Acuicultura
La primera jornada comenzó con la bienvenida e inauguración del evento por parte de la moderadora y anfitriona en la organización de este evento, la profesora investigadora de la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal del CIAD, Celia Olivia García Sifuentes. Después se impartió la conferencia magistral “Pesca y acuicultura sostenible” a cargo de Lina Pohl Alfaro, representante de la FAO-México, seguida de la conferencia impartida por Juan Carlos Vivanco, de The Nature Conservancy, quien presentó la charla “Maricultura sostenible”.
En la mesa redonda que se realizó posteriorermente participaron especialistas del Instituto de Pesca y de Seafood Business Solutions, además del académico Miguel Jover Cerdà (Universitat Politècnica de València), quienes debatieron sobre los retos y oportunidades en maricultura, bajo la moderación del profesor Javier Marcial de Jesús Ruiz Velazco.
Tras un breve receso en el que inició la exposición de carteles científicos, Jover Cerdà expuso un tema innovador sobre “Tecnología automatizada para la alimentación del camarón”. La sesión concluyó con otra mesa a cargo del Instituto de Acuicultura del Estado de Sonora y de la organización Ridgeway Biologicals LTD, la cual fue moderada por el profesor Antonio Campos Mendoza
Pesca
La segunda jornada se centró en la pesca, con una conferencia magistral sobre “Pesca sostenible y tecnologías geoespaciales”, impartida por la profesora Marcia Moreno Báez, de la Fletcher School de la Universidad de Tufts, Boston (EE. UU.). Luego, Jorge Flores Olivares, profesor del Tecnológico Nacional de México – Instituto Tecnológico de Mazatlán, habló en su ponencia sobre los “Programas de investigación pesquera gubernamentales” y cómo enfrentan nuevos retos. La mesa redonda titulada “Pesca INDNR: consecuencias sociales, económicas y ecológicas” integró voces del sector pesquero, incluyendo el Colegio Nacional de Profesionales de la Pesca, el Centro Interdisciplinario de Ciencias Marinas (Cicimar) y el Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica, bajo la moderación de Jover Cerdà.
En la segunda parte de la jornada, Manuel Octavio Ramírez Sucré, del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (Ciatej), campus Mérida, presentó la conferencia “Pulpo maya, una cadena de valor sustentable”. Finalmente, se llevó a cabo la mesa “Pesca de altura y ribereña”, la cual reunió a representantes locales y regionales.
Medio ambiente
La última jornada se dedicó al impacto ambiental de la pesca y la acuicultura. La conferencia magistral “Impacto del cambio climático” fue impartida por Francisco Arreguín Sánchez, del Cicimar, con Antonio Campos Mendoza como moderador. Le sucedió David Petatán Ramírez, académico del Instituto Politécnico Nacional (IPN), quien trató las “Proyecciones del cambio climático y sus implicaciones para la pesca de pequeña escala: caso Lutjanus peru”. La mesa redonda sobre “Impacto ambiental de la pesca” incluyó a miembros de la Subdelegación de Pesca de Sonora, Federación Regional de Sociedades Cooperativas de la Industria Pesquera y la Universidad Autónoma de Baja California Sur.
Finalmente, la conferencia “Hacia una acuicultura ordenada en México” fue dictada por Marcia Moreno Báez y, finalmente, la mesa redonda de clausura “Impacto ambiental de la acuicultura” analizó temas con integrantes de la asociación Environmental Defense Fund y de la Universidad de Alicante, bajo la moderación de García Sifuentes. La ceremonia de clausura fue presidida por Graciela Caire Juvera, directora general del , y por Javier Marcial de Jesús Ruiz Velazco Arce, coordinador de la red Riemara.
Durante el evento se presentaron numerosos trabajos de difusión científica, cuyos resúmenes serán publicados en un libro digital de memorias. Los autores también tuvieron la opción de enviar versiones extensas para su posible publicación en la revista Acta Pesquera
El comité organizador fue integrado por destacados académicos(as) de diversas instituciones nacionales e internacionales, incluyendo la Universidad Autónoma de Nayarit, Sinaloa, Baja California Sur, Baja California, Guadalajara, Michoacana de Hidalgo, así como la Universitat Politècnica de València y la Universidad de Alicante (España).
García Sifuentes, anfitriona y moderadora en diversas mesas del simposio, destacó el valor del encuentro para fomentar el intercambio entre investigadores(as), empresas y autoridades, apuntalando la sostenibilidad, seguridad alimentaria y conservación ambiental en los sectores de pesca y acuicultura.
De esta forma, el CIAD consolida su papel como promotor y sede de uno de los eventos más relevantes en pesca y acuicultura sostenible en México, fortaleciendo redes académicas, productivas y gubernamentales en pro de un futuro más sustentable.
