Diversidad agroalimentaria: estrategias de reproducción campesina en economías de autosubsistencia en Los Altos de Chiapas, México

Agro-food diversity: strategies of peasant reproduction in self-subsistence economies in Highlands of Chiapas, Mexico

Resumen

Objetivo: analizar el aporte de la agricultura familiar en el diseño de estrategias alimentarias campesinas, como respuesta a los problemas socio-productivos en comunidades de los municipios Tenejapa y San Juan Cancuc, en la región tseltal de Los Altos de Chiapas. Metodología: la investigación es un estudio de caso para caracterizar las estrategias de reproducción social en una economía rural de autosubsistencia. Los datos se obtuvieron a partir de técnicas de investigación cualitativas entre las que destacan entrevistas, recorridos en parcelas, análisis de los sistemas productivos maíz, café, miel y hortalizas y discusión con grupos focales. Resultados: la diversidad agroalimentaria es la principal estrategia de reproducción social entre los campesinos de autosubsistencia y que los bienes más preciados son las tierras, las semillas nativas y las técnicas de producción, así como el carácter multifuncional de la agricultura. Limitaciones: el estudio y su método puede ser un referente para análisis de estrategias de reproducción social en familias campesinas de pueblos indígenas, específicamente en contextos de economía de autosubsistencia. Para analizar estrategias de familias campesinas con poca diversificación económica o agrícola, se requiere considerar otras variables y posiblemente complementar el método de investigación cualitativo con otros métodos cuantitativos que permitan cuantificar los ingresos, por ejemplo, una encuesta socioeconómica. Conclusiones: la diversificación de la agricultura y de la alimentación familiar es un método viable para fortalecer las estrategias de reproducción social entre las familias campesinas en contexto económico de autosubsistencia.
Las políticas públicas para fortalecer la agricultura familiar campesina podrían adoptar un enfoque multi- escalar.

Abstract

Objective: To analyze the contribution of family agriculture in the construction of peasant food strategies as a response to socio-productive problems in communities in the municipalities of Tenejapa and San Juan Cancuc, in the Tseltal region of Chiapas’ Highlands. Methodology: The research is a case study that serves to characterize the strategies of social reproduction in a rural self-subsistence economy. The data were obtained through qualitative research techniques, including interviews, field visits, analysis of corn, coffee, honey and vegetable production systems, and focus group discussions. Results: It can be highlighted that agro-food diversity is the main strategy for social reproduction among self-subsistence farmers and that the most valued assets are land and production techniques, as well as the multifunctional nature of agriculture. Limitations: The study and its method can be a reference for analysis of social reproduction strategies in peasant families of indigenous peoples, specifically in contexts of self-subsistence economy. To analyze strategies of farming families with little economic or agricultural diversification, it is necessary to consider other variables and possibly complement the qualitative research method with other quantitative methods to quantify income, for example, a socioeconomic survey. Conclusions. The diversification of agriculture and family food is a viable method to strength social reproduction strategies among peasant families in an economic context of self-subsistence. The agro-food policies could take a multi-scalar approach.