Diversidad agroalimentaria: estrategias de reproducción campesina en economías de autosubsistencia en Los Altos de Chiapas, México

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.24836/es.v32i59.1184

Palabras clave:

alimentación contemporánea, diversidad agroalimentaria, agricultura familiar campesina, economía de autosubsistencia, estrategias de reproducción social

Resumen

Objetivo: analizar el aporte de la agricultura familiar en el diseño de estrategias alimentarias campesinas, como respuesta a los problemas socio-productivos en comunidades de los municipios Tenejapa y San Juan Cancuc, en la región tseltal de Los Altos de Chiapas. Metodología: la investigación es un estudio de caso para caracterizar las estrategias de reproducción social en una economía rural de autosubsistencia. Los datos se obtuvieron a partir de técnicas de investigación cualitativas entre las que destacan entrevistas, recorridos en parcelas, análisis de los sistemas productivos maíz, café, miel y hortalizas y discusión con grupos focales. Resultados: la diversidad agroalimentaria es la principal estrategia de reproducción social entre los campesinos de autosubsistencia y que los bienes más preciados son las tierras, las semillas nativas y las técnicas de producción, así como el carácter multifuncional de la agricultura. Limitaciones: el estudio y su método puede ser un referente para análisis de estrategias de reproducción social en familias campesinas de pueblos indígenas, específicamente en contextos de economía de autosubsistencia. Para analizar estrategias de familias campesinas con poca diversificación económica o agrícola, se requiere considerar otras variables y posiblemente complementar el método de investigación cualitativo con otros métodos cuantitativos que permitan cuantificar los ingresos, por ejemplo, una encuesta socioeconómica. Conclusiones: la diversificación de la agricultura y de la alimentación familiar es un método viable para fortalecer las estrategias de reproducción social entre las familias campesinas en contexto económico de autosubsistencia.
Las políticas públicas para fortalecer la agricultura familiar campesina podrían adoptar un enfoque multi- escalar.

Biografía del autor/a

Emanuel Gómez-Martínez, Universidad Autónoma Chapingo

Sociólogo, antropólogo, agrecológo. Profesor investigador del posgrado en ciencias en desarrollo rural regional de la Universidad Autónoma Chapingo. Integrante del SNI Conacyt Nivel 1.

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Publicado

11-03-2022