Caracterización de productores de hortalizas que participan en tianguis agroecológicos en las ciudades de San Andrés Cholula y Puebla, México
Characterization of vegetable farmers participating in agroecological street markets in San Andres Cholula and Puebla cities, Mexico
Abstract
Objective: The objective is to know the qualities of vegetable producers who sell in agroecological street markets in San Andrés Cholula and Puebla. Methodology: Producers were censused and surveyed. Results: 16 producers were interviewed, basically young-adults, landowners where they have been applying various agroecological practices for the last seven years. Family work and female participation were highlighted, in addition to the fact that 87% achieved food self-sufficiency. The producers perceived the environmental situation of their localities as good-regular. They have been promoting agroecological production for personal and public health; the greatest satisfaction is the recognition of the quality of their products. Most of them studied university degrees and inherited agriculture by tradition. Limitations: The study relied on truthful information declared by the producers. Conclusions: These producers are developing favorably in the different agroecological dimensions.
Keywords:
regional development, organic markets, agroecological dimensions, fair trade, Covid-19 pandemicAbstract
Objective: The objective is to know the qualities of vegetable producers who sell in agroecological street markets in San Andrés Cholula and Puebla. Methodology: Producers were censused and surveyed. Results: 16 producers were interviewed, basically young-adults, landowners where they have been applying various agroecological practices for the last seven years. Family work and female participation were highlighted, in addition to the fact that 87% achieved food self-sufficiency. The producers perceived the environmental situation of their localities as good-regular. They have been promoting agroecological production for personal and public health; the greatest satisfaction is the recognition of the quality of their products. Most of them studied university degrees and inherited agriculture by tradition. Limitations: The study relied on truthful information declared by the producers. Conclusions: These producers are developing favorably in the different agroecological dimensions.
Keywords:
regional development, organic markets, agroecological dimensions, fair trade, Covid-19 pandemicDownloads
References
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