Capacidades organizacionales de las microempresas productoras y comercializadoras de café de Candelaria Loxicha, Oaxaca, México

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.24836/es.v32i60.1268

Palabras clave:

desarrollo regional, capacidades, capacidades organizacionales, desarrollo económico local, microempresas, nivel de desarrollo

Resumen

Objetivo: evaluar las capacidades organizacionales de las microempresas productoras y comercializadoras de café del municipio de Candelaria Loxicha, Oaxaca, para conocer su grado de desarrollo. Metodología: se utilizó un cuestionario integrado por treinta ítems. La investigación adopta un enfoque cuantitativo de tipo descriptivo no experimental. Resultados: muestran que las capacidades laborales, comerciales, financieras y de producción se encuentran en un nivel de semidesarrollo. En tanto que la capacidad logística se encuentra poco desarrollada y la capacidad tecnológica no está avanzada, Limitaciones: el número de participantes en el estudio. Si bien la muestra de estudio se enfoca a 35 microempresas, para futuros estudios se recomienda ampliarla a otros municipios de la región cuyas características y condiciones ecológicas sean similares. Conclusiones: la evaluación de las capacidades estableció un claro escenario de las fortalezas y puntos débiles en los que estas microempresas deben trabajar con la finalidad mejorar su desempeño. Otro aspecto que deben prestar atención los microempresarios es la estandarización de procesos y actividades, personal capacitado y con perfil suficiente para desempeñar sus funciones y tecnología acorde a la complejidad de sus operaciones.

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Biografía del autor/a

María del Rosario Barradas-Martínez, Universidad Tecnológica de la Mixteca

Es Doctora en Planeación Estratégica y Dirección de la Tecnología por la Universidad Popular Autónoma de Puebla; cuenta con una Especialidad en Nuevas Herramientas para la Administración de la Empresa Familiar por la Universidad Europea de Miguel de Cervantes, España y una Maestría en Administración de Empresas por la Universidad Veracruzana; Desde 1999 es profesora-investigadora de tiempo completo en la Universidad Tecnológica de la Mixteca. Cuenta con perfil PRODEP y es Candidata Investigadora SNI

José Rodríguez-Lázaro, Universidad Tecnológica de la Mixteca

Es Doctor en Planeación Estratégica y Dirección de la Tecnología por la Universidad Popular Autónoma de Puebla; cuenta con una Maestría en Administración de la Transformación por la Universidad Iberoamericana, Puebla; Especialidad y Maestría en Valuación por la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Desde 1996 a la fecha es profesor-investigador de tiempo completo en la Universidad Tecnológica de la Mixteca. Cuenta con perfil PRODEP. Actualmente es líder del Cuerpo Académico “Gestión Estratégica y Democracia en el Entorno Legal de las Organizaciones”

Cecilia Ibarra-Cantú, Universidad Tecnológica de la Mixteca

Tiene un PhD en Administración y Negocios por la Universidad Huddersfield, Reino Unido; cuenta con una maestría en Administración por la Universidad de las Américas Puebla. Es Profesora-Investigadora del Instituto en Ciencias Sociales y Humanidades de la Universidad Tecnológica de la Mixteca.

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Publicado

23-11-2022

Cómo citar

Barradas-Martínez, M. del R., Rodríguez-Lázaro, J. ., & Ibarra-Cantú, C. (2022). Capacidades organizacionales de las microempresas productoras y comercializadoras de café de Candelaria Loxicha, Oaxaca, México. Estudios Sociales. Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, 32(60). https://doi.org/10.24836/es.v32i60.1268