Potencial del agroturismo como actividad emergente en el municipio de Cuitláhuac, Veracruz, México
Potential of agritourism as an emerging activity in the municipality of Cuitlahuac, Veracruz, Mexico
Abstract
Objective: Analyze the potential of the Municipality of Cuitláhuac, Veracruz, to develop rural tourism. Methodology: A situational diagnosis was made through the application of a questionnaire to 75 producers in five locations, a survey of 15 municipality visitors and a semi-structured interview to seven key informants. An inventory of infrastructure and tourist services available was made. Results: Four routes are proposed, two associated with sugar cane and two with Persian lemon, for a total of 16 possible activities. Based on the findings, it is proposed to train farmers on agritourism through local organizations and establish a series of projects and dissemination programs to encourage rural tourism - given the cultural traditions, natural attractions and agricultural activities within the municipality-, as well as work in together with government at different levels on resources management to improve infrastructure and quality of tourism activities in the municipality. Limitations: We can say that there is insecurity in Cuitláhuac´s neighboring municipalities; in addition, no previous contact with respondents limited their participation and the reliability of the information they provided about their properties and belongings, coupled with little or no knowledge about agritourism in the communities. Conclusions: The Municipality of Cuitláhuac, Veracruz has potential to develop agritourism, but an integrative proposal is required to promote it.Keywords:
regional development, agribusiness, rural development, income diversification, productive options, Persian lime, natural resources, sugarcane, tourist route.Abstract
Objective: Analyze the potential of the Municipality of Cuitláhuac, Veracruz, to develop rural tourism. Methodology: A situational diagnosis was made through the application of a questionnaire to 75 producers in five locations, a survey of 15 municipality visitors and a semi-structured interview to seven key informants. An inventory of infrastructure and tourist services available was made. Results: Four routes are proposed, two associated with sugar cane and two with Persian lemon, for a total of 16 possible activities. Based on the findings, it is proposed to train farmers on agritourism through local organizations and establish a series of projects and dissemination programs to encourage rural tourism - given the cultural traditions, natural attractions and agricultural activities within the municipality-, as well as work in together with government at different levels on resources management to improve infrastructure and quality of tourism activities in the municipality. Limitations: We can say that there is insecurity in Cuitláhuac´s neighboring municipalities; in addition, no previous contact with respondents limited their participation and the reliability of the information they provided about their properties and belongings, coupled with little or no knowledge about agritourism in the communities. Conclusions: The Municipality of Cuitláhuac, Veracruz has potential to develop agritourism, but an integrative proposal is required to promote it.Keywords:
regional development, agribusiness, rural development, income diversification, productive options, Persian lime, natural resources, sugarcane, tourist route.Downloads
References
Barbieri, C., Xu, S., Gil-Arroyo, C. y Rich, S. R. (2016). Agritourism, farm visit, or…? A Branding assessment for recreation on farms. Journal of Travel Research, 55(8), 1-15. DOI: https://dx.doi.org/10.1177/0047287515605930
Barrera, E. (2006). Turismo rural. La experiencia argentina y el potencial de México. México: Proyecto Nutopia S. de R. L. Recuperado de: https://www.agro.uba.ar/users/barrera/publicaciones/turismo_rural_en_argentina_y_el_potencial_de_mexico_2006.pdf
Blanco, M. y Riveros S. H. (2011). El agroturismo como diversificación de la actividad agropecuaria y agroindustrial. Revista de Estudios Agrarios, 17(49), 117-125.
Boullon, R. C. y Boullon, D. C. (2008). Turismo rural: un enfoque global. México: Trillas.
Cabrini, L. (2002). Turismo, desarrollo rural y sostenibilidad. VII Congreso de la AECIT El turismo de interior. Modernización y sostenibilidad. Asociación Española de Expertos Científicos en Turismo. Jaén, España, 21?23 octubre 2002. CD-ROM.
C?lina, A., C?lina, J. y Tiberiu, I. (2017). Research regarding the implementation, development and impact of agritourism on Romania's rural areas between 1990 and 2015. Environmental Engineering & Management Journal, 16(1), 157-168.
Constabel, S., Oyarzun, E., Szmulewicz, P., Alvarez, K., Guala, C. y Pérez, S. (2008). Agroturismo en Chile. Caracterización y perspectivas. Santiago de Chile: Fundación para la Innovación Agraria/ Universidad Austral de Chile.
Dar?u, A. P., Corneliu, M., Brad, M. L. y Avram, E. (2010). The concept of rural tourism and agritourism. Studia Universitatis “Vasile Goldis” Arad, 5(1), 39-42.
Flanigan, S., Blackstock, K. y Hunter, C. (2015). Generating public and private benefits through understanding what drives different types of agritourism. Journal of Rural Studies, 41,129-14.
Fresneda, E. J. y Fresneda, J. A. (2018). Agroecología, instrumento para la gestión del turismo rural en Quintana Roo. Estudios Sociales (Hermosillo), 51(28), 1-25.
Garduño, M., Guzmán, C. y Zizumbo, L. (2009). Turismo rural: participación de las comunidades y programas federales. El Periplo Sustentable, 17, 5-30.
Gil-Arroyo, C., Barbieri, C. y Rich, S. R. (2013). Defining agritourism: A comparative study of stakeholders’ perceptions in Missouri and North Carolina. Tourism Management, 37(1), 39-47.
Goeritz, R. D. (2007). La belleza de Veracruz. En: N. G. Filobello (ed.), Veracruz en tus sentidos. Xalapa, México: Filomedios, pp. 28-31.
Guzmán-Hernández, C., Soto-Albarrán, F., Mendoza-Vilchis, R., López-Ojeda, A. y Hernández-López, R. (2019). Ruta alimentaria en circuitos y producción de traspatios en Donato Guerra, México. Estudios Sociales (Hermosillo), 29(53), 1-29. DOI: http://dx.doi.org/10.24836/es.v29i53.696
International Institute for Sustainable Development & United Nations Environment Programme. (2014). Trade and Green Economy: A Handbook. Geneva: International Institute for Sustainable Development. Recuperado de : https://www.iisd.org/sites/default/files/publications/trade-green-economy-handbook-third-edition-en.pdf
Mora-Brito, A. H., Berdón, V. H. y Ramos, E. M. (2017). Ganadería familiar y el agroturismo en México. En: A. Hernández y J. L. Salazar (Coords). La ganadería familiar en México. Un enfoque de sustentabilidad, pp. 121-164. México: Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria. Cámara de Diputados, LXIII Legislatura.
Morales, L. A., Cabral, A., Aguilar, A., Velzasco, L. y Holguín, O. (2015). Agroturismo y competitividad, como oferta diferenciadora: el caso de la ruta agrícola de San Quintín, Baja California. Revista Mexicana de Agronegocios, 19(37), 185-196.
OCDE (2016). Estudios en turismo. Estudio de política turística de México. Resumen ejecutivo, evaluación y recomendaciones. México: Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos. Recuperado de: https://www.datatur.sectur.gob.mx/SiteAssets/SitePages/DocsPubs/ESTUDIO_POLITICA_TURISTICA_MEXICO.pdf
Orozco, J. y Nuñez, P. (2013). Las teorías de desarrollo. En el análisis del turismo sustentable. InterSedes, 14(27), 167-169.
Petrovi?, M. D., Vujko, A. y Bleši?, I. (2015). Leisure Time in Countryside: The Health Aspects of Agritourism Activities. Knowledge-International Journal Scientific and Applicative Papers, 8(1), 131-136.
Román, M. F. y Ciccolella, M. (2009). Turismo rural en la Argentina. Concepto, situación y perspectivas. Buenos Aires: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Recuperado de: http://argus.iica.ac.cr/Esp/regiones/sur/argentina/Documents/DesRural/Tur_Rural/Libro_Turismo_Rural.pdf
Sandoval, E. R. (2006). Ecoturismo: operación técnica y gestión ambiental. México: Trillas.
Sectur. (2004). Cómo desarrollar un proyecto de ecoturismo. Fascículo 2, Serie Turismo alternativo. México, D. F: Secretaría de Turismo. Recuperado de: https://www.entornoturistico.com/wp-content/uploads/2016/08/Como-desarrollar-un-proyecto-ecoturistico.pdf
Sectur. (2007). Elementos para evaluar el impacto económico, social y ambiental del turismo de naturaleza. México, D.F: Secretaría de Turismo. Recuperado de: https://moodle2.unid.edu.mx/dts_cursos_mdl/lic/AET/TA/AM/03/Elementos.pdf
Sectur (2019). Resultados de la actividad turística, 2019. México: Subsecretaría de Planeación y Política Turística, Secretaria de Turismo. Recuperado de: https://www.datatur.sectur.gob.mx/SitePages/versionesRAT.aspx Sefiplan (2019). Sistema de información municipal. Cuadernillos municipales, 2019. Cuitláhuac. Xalapa: Secretaría de Finanzas y Planeación, Gobierno del estado de Veracruz. Recuperado de: http://ceieg.veracruz.gob.mx/wp-content/uploads/sites/21/2019/06/Cuitl%C3%A1huac_2019.pdf
Streifeneder, T. (2015). Agriculture first: Assessing European policies and scientific typologies to define authentic agritourism and differentiate it from countryside tourism. Tourism Management Perspectives, 20, 251-264. DOI: 10.1016/j.tmp.2016.10.003
Varisco, C. A. (2016). Turismo rural: Propuesta metodológica para un enfoque sistémico. Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 14(1), 153-167.
Published
How to Cite
Issue
Section
Para que sean publicados artículos, ensayos y reseñas críticas en Estudios Sociales, la revista debe contar con la aceptación de parte de los autores/autoras de las condiciones siguientes:
1. Los autores conservan los derechos de autor y ceden a la revista el derecho de la primera publicación del trabajo registrado bajo la licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial (CC-By-NC) que permite a terceros utilizar lo publicado, siempre y cuando mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.
2. Los autores pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (por ejemplo: incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre y cuando indiquen, claramente, que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista.