¿Es México competitivo en el comercio internacional de carne de pollo?

Is Mexico competitive in the international trade of chicken meat?

https://doi.org/10.24836/es.v33i61.1276

Authors

Abstract

Objective: To analyze the influence of international trade on the specialization and competitiveness of Mexican chicken meat during 1980 to 2017. Methodology: A hypothetical-deductive method was applied; the study is longitudinal with information from secondary sources with which it was developed. a database in Excel in the form of matrices to calculate the competitiveness indices at the macroeconomic level, which are: the Lafay and Balassa index. Results: The results show that Mexico lacks comparative advantages and must generate strategies for infrastructure, health regulation and strengthening of the productive chain to increase production, reduce costs and thereby increase its specialization and competitiveness as a net exporter. Limitations: Is necessary to disseminate, by the institutional route and in collaboration with private and non- governmental organizations, the best agricultural practices and at the same time, stimulate the development of the improved seed market. Conclusions: It is necessary to carry out actions that increase the advantages and with it the specialization and competitiveness in the commercial poultry farming of chicken meat.

Keywords:

regional development, productive chain, comparative advantages, commercial dynamics, macroeconomic indicators, specialization

Abstract

Objective: To analyze the influence of international trade on the specialization and competitiveness of Mexican chicken meat during 1980 to 2017. Methodology: A hypothetical-deductive method was applied; the study is longitudinal with information from secondary sources with which it was developed. a database in Excel in the form of matrices to calculate the competitiveness indices at the macroeconomic level, which are: the Lafay and Balassa index. Results: The results show that Mexico lacks comparative advantages and must generate strategies for infrastructure, health regulation and strengthening of the productive chain to increase production, reduce costs and thereby increase its specialization and competitiveness as a net exporter. Limitations: Is necessary to disseminate, by the institutional route and in collaboration with private and non- governmental organizations, the best agricultural practices and at the same time, stimulate the development of the improved seed market. Conclusions: It is necessary to carry out actions that increase the advantages and with it the specialization and competitiveness in the commercial poultry farming of chicken meat.

Keywords:

regional development, productive chain, comparative advantages, commercial dynamics, macroeconomic indicators, specialization

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Author Biographies

Tzatzil Isela Bustamante-Lara, Universidad de Guanajuato

Universidad de Guanajuato, Campus Celaya-Salvatierra. México.

Fernando Téllez-Sánchez, Universidad de Guanajuato

Universidad de Guanajuato, Campus Celaya-Salvatierra. México.

Benito Rodríguez-Haros, Universidad de Guanajuato

Universidad de Guanajuato, Campus Celaya-Salvatierra. México.

Juan Manuel Vargas-Canales, Universidad de Guanajuato

Universidad de Guanajuato, Campus Celaya-Salvatierra. México

Dulce María Reyes-Barrera, Universidad de Guanajuato

Universidad de Guanajuato, Campus Celaya-Salvatierra. México

Rocío Rosas-Vargas, Universidad de Guanajuato

Universidad de Guanajuato, Campus Celaya-Salvatierra. México.

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Published

21-03-2023

How to Cite

Bustamante-Lara, T. I., Téllez-Sánchez, F., Rodríguez-Haros, B., Vargas-Canales, J. M., Reyes-Barrera, D. M., & Rosas-Vargas, R. (2023). Is Mexico competitive in the international trade of chicken meat?. Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, 33(61). https://doi.org/10.24836/es.v33i61.1276

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