Análisis de redes sociales entre actores clave de la producción de café en el Estado de México, 2023
DOI:
https://doi.org/10.24836/es.v33i62.1373Palabras clave:
desarrollo regional, análisis de redes sociales, capital social, confianza, cooperación, productores de café, mapeo de actores claveResumen
Objetivo: analizar las interacciones entre los actores clave de la cafeticultura del Estado de México, mediadas por la presencia de redes de capital social, redes de confianza, redes de cooperación y el grado de reciprocidad entre estas, así como su incidencia en dicha actividad económica. Metodología: se llevó a cabo un mapeo de actores clave a los que se aplicaron cuestionarios y entrevistas semiestructuradas, entrevistas improntas y observación directa a fin de graficar e interpretar los datos mediante un análisis de redes sociales. Resultados: a pesar de estar situados en diferentes municipios, los actores se identifican unos con otros tendiendo una red de capital social tenue; sin embargo, las redes de confianza basada en el prestigio, confianza personal y confianza estratégica, así como las de cooperación muestran bajos niveles de densidad y reciprocidad. Debido a lo anterior, son pocos los actores clave realizan actividades como transferir conocimiento, reputación e información de mercado; al igual que promover la producción mediante el acopio del grano. Limitaciones: el estudio se centra en la red de actores clave. Para futuras investigaciones se analizarán redes más amplias. Conclusiones: los actores clave desempeñan un papel potencialmente importante en la transferencia de conocimientos y promoción de la cooperación en la cafeticultura mexiquense, creación un ecosistema de innovación social en la región con el propósito de incrementar la participación del café mexiquense en el mercado nacional.
Descargas
Citas
Abdul‐Rahaman, A. y Abdulai, A. (2020). Social networks, rice value chain participation and market performance of smallholder farmers in Ghana. African Development Review, 32(2), 216-227, doi: https://doi.org/10.1111/1467-8268.12429
Aguilar-Gallegos, N., Martínez-González, E. G., Aguilar-Ávila, J., Santoyo-Cortés, H., Muñoz-Rodríguez, M. y García-Sánchez, E. I. (2016). Análisis de redes sociales para catalizar la innovación agrícola: de los vínculos directos a la integración y radialidad. Estudios gerenciales, 32(140), 197-207, doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.estger.2016.06.006
Aguilar, G. N., Olvera, M. J. A., González, M. E. G., Aguilar Ávila, J., Muñoz Rodríguez, M. y Santoyo Cortés, H. (2017). La intervención en red para catalizar la innovación agrícola. Redes: revista hispana para el análisis de redes sociales, 28(1), 0009-31. doi: http://dx.doi.org/10.5565/rev/redes.653
Arnott, D., Chadwick, D. R., Wynne-Jones, S., Dandy, N. y Jones, D. L. (2021). Importance of building bridging and linking social capital in adapting to changes in UK agricultural policy. Journal of Rural Studies, 83, 1-10, doi: https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2021.02.001
Atkinson, R. y Flint, J. (2004). Snowball sampling. En M. S. Lewis-Beck, A. Bryman, T. F. Liao (Eds.), The SAGE Encyclopedia of Social Science Research Methods. London: Sage Publications.
Babirye, D. M., Najjingo, M. M. y Fred, R M. (2019). Actor social networks as knowledge sharing mechanisms in multi-stakeholder processes: a case of coffee innovation platforms of Uganda, The Journal of Agricultural Education and Extension, 25(4), pp. 323-336, doi: https://doi.org/10.1080/1389224X.2019.1629971
Barrios-Puente, G., Galván-Manuel, O., Pérez-Soto, F., Sangerman-Jarquín, D. M. y García-Sánchez, R. C. (2022). Cobertura de precios para el café, utilizando el mercado de futuros. Revista mexicana de ciencias agrícolas, 13(6), 1147-1154, doi: https://doi.org/10.29312/remexca.v13i6.3313
Bravo-Monroy, L., Potts, S. G. y Tzanopoulos, J. (2016). Drivers influencing farmer decisions for adopting organic or conventional coffee management practices. Food policy, 58, 49-61, doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodpol.2015.11.003
Bourdieu, P. (1986). The forms of capital. En R. Swedberg. (Ed.). Handbook of Theory and Research for the Sociology of Education, pp. 15- 29. Westport, CT: Greenwood Press
Borgatti, S. P, Everett, M. G. y Johnson, J. C. (2013). Analyzing social networks. Thousand Oaks, California: Sage Publication Ltd.
Briones-Ruíz, G., Díaz-José, J., Flores-Verduzco, J. J., Farrera-Vázquez, I. C. y Martínez-González, E. G. (2021). Los vínculos sociales y la adopción de buenas prácticas de producción entre productores de café en Zongolica, Veracruz, México. CIENCIA ergo-sum, 28(2), doi: https://doi.org/10.30878/ces.v28n2a3
Carrington, P. J., Scott, J. y Wasserman, S. (2005). Models and methods in social network análisis. Estados Unidos: Cambridge University Press.
Coleman, J. S. (1990). Foundations of social theory, Cambridge, Mass: Press of Harvard University Press.
Consejo Nacional de Humanidades, Ciencia y Tecnología (Conahcyt, 2022). Programas Nacionales Estratégicos. Recuperado de https://conacyt.mx/pronaces/
Consejo Nacional de Población (Conapo, 2022). Índices de marginación 2020. Recuperado de https://www.gob.mx/conapo/documentos/indices-de-marginacion-2020-284372
Coleman, J. S. (1988). Social Capital in the Creation of Human Capital. American Journal of Sociology, 94, 95-120. https://doi.org/10.1086/228943
Dasgupta, P. (1988). “Trust as a Commodity”. En D. Gambetta (Cop.) Making and Breaking Cooperative Relations, Oxford: Basil Blackwell.
Fauzi, D., Purnamasari, U., Wicaksono, S., U. y Maharani, C. (2023) When local customs meet the market: an analysis of coffee value chain in Tebat Benawa customary community, Indonesia, International Journal of Agricultural Sustainability, 21, doi: https://doi.org/10.1080/14735903.2023.2231769
Flores, F. (2014) La producción de café en México: ventana de oportunidad para el sector agrícola de Chiapas. Espacio I+D Innovación más Desarrollo, 4 (7), 174-194. Recuperado de https://espacioimasd.unach.mx/index.php/Inicio/article/view/60
Fukuyama, F. (2001). Social capital, civil society, and development. Third world quarterly, 22(1), 7-20, doi: https://doi.org/10.1080/713701144
García, G. A. y Taboada I. E. L. (2012). Teoría de la empresa: las propuestas de Coase, Alchian y Demsetz, Williamson, Penrose y Nooteboom. Economía: teoría y práctica, (36), 9-42. Recuperado de http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S0188-33802012000100002&script=sci_abstract&tlng=en
Gordon, S. (2006). Confianza, reciprocidad y asociatividad: ¿Relación indispensable para el desempeño institucional? Estudios Sociológicos, 24(71), pp. 397-421. Recuperado de https://www.jstor.org/stable/40421043
Gouldner, A. W. (1960). The norm of reciprocity: A preliminary statement. American sociological review, 161-178, doi: https://doi.org/10.2307/2092623
Granovetter, M. S. (1973). The strength of weak ties, American Journal of Sociology, 78(6). pp 1360-1380, doi: https://doi.org/10.1086/225469
Hernández-Sánchez, M. I. y Nava, M. E. (2019). Capital social en organizaciones cafetaleras de dos regiones de la zona centro de Veracruz, México. Sociedad y Ambiente, (21), 185-206, doi: https://doi.org/10.31840/sya.v0i21.2045
Hill, C. W. L. (1990). Cooperation, Opportunism, and the Invisible Hand: Implications for Transaction Cost Theory. Academy of Management Review, 15(3), 500-513, doi: https://doi.org/10.5465/amr.1990.4309111
Juan, J. I. (2015). Los huertos familiares en una provincia del Subtrópico Mexicano. Análisis espacial, económico y sociocultural. Eumed. net.
Lin, N. (2000). Inequality in Social Capital. American Sociological Association, 29(6), 785-795, doi: https://doi.org/10.2307/2654086
Ma, Y. y Zhao, X. (2022). What Affects the Livelihood Risk Coping Preferences of Smallholder Farmers? A Case Study from the Eastern Margin of the Qinghai-Tibet Plateau, China. Sustainability, 14, 4608, doi: https://doi.org/10.3390/su14084608
Mbugua, M., Nzuma, J. y Muange, E. (2019). Social networks and ex post risk management among smallholder farmers in Kenya. Development Studies Research, 6(1), 30-39, doi: https://doi.org/10.1080/21665095.2019.1573149
Moe, T., M. (1984). The new economics of organization. American Journal of Political Science, 28(4), 739-777, doi: https://doi.org/10.2307/2110997
Molm, L. D. (2010). The structure of reciprocity. Social psychology quarterly, 73(2), 119-131, doi: https://doi.org/10.1177/0190272510369079
Naylor, L.A., Ying, Z., Munro, N., Stanton, A., Wang, W., Chng, N. R., Oliver, D. M., Dungait, J. A. J. y Waldron, S. (2023). Bringing Social Science Into Critical Zone Science: Exploring Smallholder Farmers' Learning Preferences in Chinese Human-Modified Critical Zones. Earth’s future, 11, doi: https://doi.org/10.1029/2022EF003472
Nooteboom, B. (2010). La dinámica de la confianza: comunicación, acción y terceras partes. Revista de economía institucional, 12(23), 111-133.
North, D. C. (2014). Instituciones, cambio institucional y desempeño económico. Fondo de Cultura Económica. Primera Ed. [electrónica). México, D. F.
Ostrom, E. y Ahn, T. K. (2003). Una perspectiva del capital social desde las ciencias sociales: capital social y acción colectiva. Revista Mexicana de Sociología, 65(1), 155-233. Recuperado de https://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0188-25032003000100005
Panchanathan, K. y Boyd, R. (2004). Indirect reciprocity can stabilize cooperation without the second-order free rider problem. Nature, 432, 499-502, doi: https://doi.org/10.1038/nature02978
Portales, L. (2014). Capital social y pobreza multidimensional, el caso de hogares pobres en Monterrey, México. Convergência, 21(66), 39-63.
Putnam, R. D. (1994). Social Capital and Public Affairs. Bulletin of the American Academy of Arts and Sciences, 47(8), 5-19.
Putman, R. D. (2003). El Declive del capital social: un estudio internacional sobre las sociedades y el sentido comunitario. Barcelona: Fundación Ramón Trias Fargas.
Rivera, R. C. R., Nava, R. R. M. y Ovando, A. W. (2021). Institutions and information costs in the coffee market of the southern part of the State of Mexico. Custos e agronegocio on line, 17(1), 113-144. Recuperado de www.custoseagronegocioonline.com.br/numero1v17/OK 6 costos.pdf
Rivera, R. C. R., Nava, R. R. M. y Ovando, A. W. (2023). Análisis de los costos de información de los productores de café en la región sur del Estado de México: una perspectiva institucional. Región y sociedad, 35, doi: https://doi.org/10.22198/rys2023/35/1748
Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP, 2023). Escenario mensual de productos agroalimentarios. Recuperado de https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/784850/Cafe_Noviembre.pdf
SIAP (2022). Consulta de datos estadísticos para el ciclo de producción. Recuperado de https://www.gob.mx/siap/documentos/siacon-ng-161430
Suárez R., J. V., Aranda C., Y. V. y Herrera-Tapia, F. (2018). Las redes de conocimiento para la gestión territorial: el caso de la Red GTD. Gestión y política pública, 27(2), 541-570.
Steward, F. y Conway, S. (1996). “Networks, Tacit Knowledge and Innovation”. En R. Coombs, A. Richards, P. P. Saviotti y V. Walsh (Comps.) Technological Collaboration: The Dynamics of Cooperation in Industrial Innovation. Cheltenham, Inglaterra; Brookfield, Vermont: Edward Elgar.
United States Department of Agriculture (USDA, 2022). Coffee: World Markets and Trade. Mexico’s Production Recovering from Coffee Leaf Rust. Recuperado de https://apps.fas.usda.gov/psdonline/circulars/coffee.pdf
Valente, T. W. y Foreman, R. K. (1998). Integration and radiality: Measuring the extent of an individual’s connectedness and reachability in a network. Social Networks, 20(1), 89-105.
Vegro, C. L. R. y de Almeida, L. F. (2020). Global coffee market: Socio-economic and cultural dynamics. En Luciana Florêncio de Almeida, Eduardo Eugênio Spers (Ed.), Coffee consumption and industry strategies in Brazil (pp. 3-19). Woodhead Publishing, doi: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-814721-4.00001-9
Velázquez, O. A., Aguilar, N. y Gallegos, N. (2005). Manual introductorio al análisis de redes sociales. Medidas de centralidad. Ejemplos prácticos con UCINET 6.85 y NetDraw 1.48. Revista redes. Recuperado de http://revista-redes.rediris.es/webredes/talleres/Manual_ARS.pdf
Vishnu, S., Gupta, J. y Subash, S. P. (2019). Social network structures among the livestock farmers vis a vis calcium supplement technology. Information processing in agriculture, 6(1), 170-182, doi: https://doi.org/10.1016/j.inpa.2018.07.006
Williamson, O. E. (1993a). Calculativeness, trust, and economic organization. The Journal of Law and Economics, 36(1), p. 453-486, doi: https://doi.org/10.1086/467284 . 1993.
Williamson, O. (1993b). Opportunism and Its Critics. Managerial and Decision Economics, 14(2), pp. 97-107. Recuperado de http://www.jstor.org/stable/2488006
Yeager, T. J. (2018). Institutions and Economic Development. En Institutions, Transition Economies, and Economic Development. 113-126, doi: https://doi.org/10.4324/9780429499760-9
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2023 Celso Rodrigo Rivera-Rojo, Francisco Herrera-Tapia, Wendy Ovando-Aldana
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.
Para que sean publicados artículos, ensayos y reseñas críticas en Estudios Sociales, la revista debe contar con la aceptación de parte de los autores/autoras de las condiciones siguientes:
1. Los autores conservan los derechos de autor y ceden a la revista el derecho de la primera publicación del trabajo registrado bajo la licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial (CC-By-NC) que permite a terceros utilizar lo publicado, siempre y cuando mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.
2. Los autores pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (por ejemplo: incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre y cuando indiquen, claramente, que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista.
