Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional

Alimentación contemporánea Desarrollo regional

Las investigaciones deberán estar vinculadas a problemáticas y procesos alimentarios de acuerdo con las siguientes líneas de análisis:

  1. Debates teórico y metodológicos en torno a la alimentación contemporánea
  2. Globalización, mercados y sistemas alimentarios: de la producción al consumo
  3. Políticas públicas y alimentación
  4. Desarrollo tecnológico y riesgo alimentario
  5. Modernidad alimentaria y cambio social
  6. Cultura alimentaria, identidad y consumo
  7. Ciudadanización del consumo alimentario y acción colectiva
  8. Alimentación e innovación social
  9. Alimentos, territorialidad y construcción regional sustentable
  10. Seguridad, soberanía alimentaria y desarrollo rural territorial
 

Investigaciones cuyos resultados permitan comprender los principales procesos ligados al desarrollo regional, su complejidad estructural, así como la manifestación e implicaciones económicas, sociales, culturales y ambientales de los mismos en su dimensión regional.

  1. Economía, globalización, territorio y desarrollo regional
  2. Cultura y territorio en el desarrollo local y regional
  3. Desarrollo regional rural y urbano
  4. Medio ambiente, sustentabilidad y desarrollo regional

 




Vol. 26, núm. 48: Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional

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Tabla de contenidos

Artículos

Direito ao desenvolvimento e direitos humanos no Relatório do Desenvolvimento Humano de 2000
Right to development and human rights in the 2000 Human Development Report
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Maria José De Rezende
Págs. 11-40
Consideraciones sobre la regulación jurídica ambiental de los servicios ecosistémicos en Argentina
Environmental ecosystem services legal regulation considerations in Argentina
PDF
Clara María Minaverry
Págs. 43-66
El ordenamiento ecológico territorial instrumento de política ambiental para la planeación del desarrollo local
The territorial ecological zoning environmental policy instrument for local development planning
PDF
Adán Guillermo Ramírez García, Artemio Cruz León, Nicolás Morales Castillo, Alejandro Ismael Monterroso Rivas
Págs. 69-99
Agricultura urbana familiar en una ciudad media en Chiapas. Implicaciones para la sustentabilidad urbana
Family urban agriculture in an average city in Chiapas. Implications for urban sustainability
PDF
Araceli Calderón Cisneros
Págs. 101-129
Expectativas de la distribución electrónica de alimentos en México
Expectations of electronic distribution of food in Mexico
PDF
Felipe Torres Torres, Agustín Rojas Martínez
Págs. 131-163
Programa de desayunos escolares en Sonora. Un recuento de experiencias y retos nuevos
School breakfast program in Sonora. An account of experiences and new challenges
PDF
Daniela Guadalupe González Valencia, María Isabel Ortega Vélez, María Isabel Grijalva Haro
Págs. 165-189
Caracterización del consumidor de carne de pollo en la zona metropolitana del Valle de México
Characterization of consumer chicken meat in the metropolitan area of valley of Mexico
PDF
Ricardo Tellez Delgado, José Saturnino Mora Flores, Miguel Ángel Martínez Damián
Págs. 191-209
Liberación económica y estructura ocupacional ¿Polarización o degradación? Hermosillo, 1992-2012
Economic liberalization and occupational structure. Polarization or degradation? Hermosillo 1992-2012
PDF
Martha Irene Borbón Almada, Gabriela Grijalva Monteverde
Págs. 211-244
La micro y pequeña empresa como generadora de empleo en Baja California durante la crisis de 2008-2009
Micro and small enterprises as employment generators in Baja California during the crisis of 2008-2009
PDF
Alejandro Mungaray Lagarda, José Gabriel Aguilar Barceló, Natanael Ramírez Angulo, Astrid Ortiz Figueroa
Págs. 247-274
Elementos objetivos y subjetivos en la calidad de vida de hogares rurales en Yehualtepec, Puebla
Objective and subjective elements on the quality of life of rural households in Yehualtepec, Puebla
PDF
Nila Marcial Romero, Benjamín Valeriano Peña Olvera, José Sergio Escobedo Garrido, Antonio Macías López
Págs. 277-303
Desocupación en la frontera norte de México. Consecuencias en las personas mayores de cuarenta años
Unemployment in the northern Mexican border. Consecuequences in people over forty years old
PDF
Rodolfo Bernal León, José Ángel Valenzuela García, Blanca Esthela Lara Enríquez
305-332

Ensayos

Conservación basada en comunidad: importancia y perspectivas para Latinoamérica
Community-based conservation: Significance and perspective for Latin America
PDF
Pablo Caballero Cruz, Gonzalo Herrera Muñoz, Christian Barriozabal Islas, María Teresa Pulido
335-352