Comida chatarra: entre la gobernanza regulatoria y la simulación. Junk
DOI:
https://doi.org/10.24836/es.v31i57.1123Resumen
Montes de Oca, Laura Beatriz (2019).
Comida chatarra: entre la gobernanza regulatoria y la simulación.
México: UNAM. 258 páginas. ISBN 978-607-30-1311-6
Descargas
Métricas
Referencias
Kanter, I. (2021). Magnitud del sobrepeso y la obesidad en México: un cambio de estrategia para su erradicación.Colección “Mirada Legislativa”. México: Instituto Belisario Domínguez.
Montes de Oca, L. (2019). Comida chatarra: entre la gobernanza regulatoria y la simulación. México: UNAM
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2020 Miguel Ángel Barrera-Rojas
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.
Para que sean publicados artículos, ensayos y reseñas críticas en Estudios Sociales, la revista debe contar con la aceptación de parte de los autores/autoras de las condiciones siguientes:
1. Los autores conservan los derechos de autor y ceden a la revista el derecho de la primera publicación del trabajo registrado bajo la licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial (CC-By-NC) que permite a terceros utilizar lo publicado, siempre y cuando mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.
2. Los autores pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (por ejemplo: incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre y cuando indiquen, claramente, que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista.
