Enríquez Estrella, Miguel Ángel, Universidad Estatal Amazónica, Ecuador

• Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional Volumen 32, núm. 60, julio-diciembre de 2022. Fecha de publicación: 24 de junio de 2022 - Artículos
  Chocolate coverage based on two Ecuadorian varieties CCN51 and Super Tree in the province of Pastaza, Ecuador
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