Rojas-Rivas, Edgar, Universidad de Ixtlahuaca CUI, México

• Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional Volumen 31, núm. 58, julio-diciembre de 2021. Fecha de publicación: 25 de junio de 2021 - Artículos
  Neofobia alimentaria entre estudiantes universitarios: un estudio de la percepción social de la alimentación en tiempos de COVID-19
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