Participación Ciudadana

Dra. Marisela Rivera Domínguez
Coordinación de Ciencia de los Alimentos
Investigador Titular  C                                           
Tutor de Licenciatura,  Maestría y Doctorado
Tel. (662)289-24-00 ext. 392
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Estudios
Licenciatura: Químico Biólogo, Universidad de Sonora, Especialidad en Alimentos (1989).
Maestría: Nutrición y Alimentos, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (1994).
Doctorado: Biotecnología de Plantas, CINVESTAV (2004).
SNI - Nivel 1

Líneas de Investigación:

  • Establecimientos de Sistemas de Cultivos de Tejidos Vegetales in vitro.
  • Estudio de Fisiología Molecular y Transformación Genética de Plantas.
  • Evaluación  Genómica y Transcriptómica de la Crioconservación  para la Conservación de Germoplasma Vegetal.

Artículos Seleccionados:

  • Maria A. Islas-Osuna, Norma A. Stephens-Camacho, Carmen A. Contreras-Vergara, Marisela Rivera-Domínguez, Ernesto Sánchez-Sánchez, Monica A. Villegas-Ochoa and Gustavo A. González-Aguilar. 2010 Novel Postharvest Treatment Reduces Ascorbic Acid Losses in Mango (Mangifera indica L.) var. Kent. American Journal of Agricultural and Biological Sciences 5 (3): 342-349. ISSN: 1557-4989.
  • María Elena Baéz-Flores, R. Troncoso-Rojas, M.A. Islas-Osuna, M. Rivera-Domínguez, B. Pryor, M. A. Tiznado-Hernández. 2011. Differentially expresessed cDNAs in Alternaria alternata treated with 2-propenyl isothiocyanate. Microbiological Research. 166: 566-577. ISSN: 0944-5013.
  • Marisela Rivera-Domínguez,  Karen Rosalinda Astorga-Cienfuegos, Ernesto Sánchez-Sánchez , Socorro Vallejo-Cohe, Irasema Vargas-Arispuro. 2011. Embriones Transgénicos de Mango (Mangifera indica L.) cv ´Ataulfo´ resistentes a fitopatógenos. Revista Mexicana de Fitopatología. 29: 78-80. ISSN: 0185-3309.
  • Marisela Rivera-Domínguez, Karen Rosalinda Astorga-Cienfuegos, Martin Ernesto Tiznado-Hernández,  Gustavo Adolfo González-Aguilar. 2012. Induction of the expression of defense genes in Carica papaya fruit by methyl jasmonate and low temperature treatments. Electronic Journal of Biotechnology ISSN: 0717-3458. DOI: 10.2225/vol15-issue5-fulltext-7.
  • Marisela Rivera-Domínguez, María F. Lazo-Javalera, Karen R. Astorga-Cienfuegos  y Martin E. Tiznado-Hernández. 2013. AVANCES RECIENTES EN LA TRANSFORMACIÓN GENÉTICA DE Cucumis melo L.: CARACTERÍSTICAS DE IMPORTANCIA AGRONÓMICA. Interciencia Vol 38, No.3, 186-193.
  • Rivera-Domínguez, Marisela and  Tiznado-Hernández, Martin-Ernesto. 2013. Utilization of –Omics. Technology to Analyze Transgenic Plants. En: OMICS: Applications in Biomedical, Agricultural, and Environmental Sciences. Ed: Barh, D., Zambare, V. and Azevedo, V. CRC Press, Inc. Boca Raton, FL, U.S.A. ISBN 9781466562813.  pp 399-437.
  • Vargas-Arispuro, Irasema; Corrales-Maldonado, Consuelo; Rivera-Domínguez, Marisela; Martínez-Tellez, Miguel; Gandara-Ledezma, Azucena. 2014. Postharvest control of gray mold in table grapes using volatile sulfur compounds from Allium sativum. Journal of the Science of Food and Agriculture. DOI: 10.1002/jsfa.6757.
  • Martín Ernesto Tiznado Hernández y Marisela Rivera Domínguez. 2014. Alimentos transgénicos Funcionales. Capitulo 22. En: Los alimentos Funcionales. Un reto para la industria de Alimentos. Eds. G.A. González-Aguilar, A.F. González-Córdova, B. Vallejo-Córdova, E. Álvarez-Parrilla, H.S. García. Editorial  AGT editores de México. p.599-641. ISBN: 978-607-7551-37-9.
  • María FernandaLazo-Javalera, MartínErnestoTiznado-Hernández, IrasemaVargas-Arispuro, ElisaValenzuela-Soto, María del CarmenRocha-Granados, Marcos Edel Martínez-Montero, Marisela Rivera-Domínguez. Data on antioxidant activity in grapevine (Vitis vinifera L.) following cryopreservation by vitrification. Data in Brief 5 (2015) 549–555.  http://dx.doi.org/10.1016/j.dib.2015.10.012
  • Martínez Téllez, M.A.; Vargas Arispuro, I.C.; Islas Osuna, M.A.; Rivera Domínguez, M.; Aispuro Hernández, E.; García Baldenegro, C.V. (2015). Total RNA quality of lyophilized and cryopreserved dormant grapevine buds. Electronic Journal of Biotechnology. (18):134-137 pp. (Indizada en: ISI - JCR). F.I. 0.681.
  • Vargas Arispuro, I.C.;Martínez Téllez, M.A.; Rivera Domínguez, M.; Corrales Maldonado, C.G.; Gándara Ledezma, A. (2015). Postharvest control of gray mold in table grapes using volatile sulfur compounds from Allium sativum. Journal of the Science of Food and Agriculture. (95):497-503 pp. (Indizada en: ISI - JCR). F.I. 1.879.
  • Claudia Lizeth Lara-Espinoza, Angelica Espinosa-Plascencia, Marisela Rivera-Domínguez, Karen Rosalinda Astorga-Cienfuegos, Evelia Acedo-Félix y María del Carmen Bermúdez-Almada. Desarrollo de camarón Litopenaeus vannamei en un sistema de cultivo intensivo con biofloc y nulo recambio de agua. 2015. Revista AquaTIC, nº 43, pp. 1-13. ISSN 1578-4541 http://www.revistaaquatic.com
  • María Fernanda Lazo-Javalera. Rosalba-Troncoso-Rojas. Martín Ernesto Tiznado-Hernández. Miguel Ángel Martínez-Tellez. Irasema Vargas-Arispuro. María Auxiliadora Islas-Osuna. Marisela Rivera-Domínguez.    Surface disinfection procedure and in vitro regeneration of grapevine (Vitis vinifera L.) axillary buds. SpringerPlus (2016) 5:453 DOI 10.1186/s40064-016-2081-0
  • María Fernanda Lazo Javalera, Martín Ernesto Tiznado Hernández, Irasema Vargas Arispuro, Miguel Ángel Martínez Téllez, María Auxiliadora Islas Osuna, Miguel Ángel Hernández Oñate and Marisela Rivera Domínguez. Genetic Stability of Cryopreserved Grapevine (Vitis vinifera L.) Genome by vitrification method.   Journal of Agricultural Science and Technology B 6 (2016) 380-386 doi: 10.17265/2161-6264/2016.06.003. 
  • Heriberto García-Coronado, Maria-Elena Báez-Flores, Rosalba Troncoso-Rojas, Marisela Rivera-Domínguez and Martín-Ernesto Tiznado-Hernández Cryopreservation by Vitrification of Vitis vinifera cv. “Red Globe” Zygotic Embryos and Effect on the Expression of DNA Methyltransferase Genes. Journal of Agricultural Science and Technology B 6 (2016) 387-399 doi: 10.17265/2161-6264/2016.06.004.
  • Marisela Rivera-Domínguez, Elizabeth Rodríguez-Félix, Martina I. Contreras-Girón and Leticia García-Rico. (2017). Varied responses to heavy metal (Cd and Pb) stress on the growth and development of Cucumis melo L. (Melon) plantlets.  Plant Cell Biotechnology and Molecular Biology 18(5&6):316-323.
  • Lazo-Javalera, M. F., Astorga-Cienfuegos, K. R., Tiznado-Hernández, M. E., Vargas-Arispuro, I., Martínez-Téllez, M. Á., Islas-Osuna, M. A., Rivera-Domínguez, M. (2017).Efecto de los crioprotectores en la morfología y pérdida iónica en yemas axilares de vid cv. `Flame Seedless´ crioconservadas. Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, 25(72), 36-44.

Memorias In Extenso :

  • Martina Ignacia Contreras Girón, Karen Rosalinda Astorga Cienfuegos, Marisela Rivera Domínguez. 2013. Viabilidad de semillas de tomate (lycopersicum esculentum Mill) cultivar Saladette secadas con CaCl2. Congreso de Agricultura Sostenible-SOMAS. Agosto 2011.
  • Martina I. Contreras-Giron, Karen R. Astorga-Cienfuegos y Marisela Rivera-Domínguez.  Evaluación de dos métodos de secado de semillas de tomate  (Lycopersicum esculentum) para la conservación del material genético. Memorias. 1er. Congreso Nacional en Ciencia y Tecnología Agropecuaria y 1er. Simposium en Producción y Tecnología de Semillas. Instituto Tecnológico de Roque Celaya.
  • Rodriguez-Félix, E.; Contreras-Girón, M.I.; Astorga-Cienfuegos, K.R.; García-Rico, L. y Rivera-Domínguez, M. 2013. Evaluación de distintas concentraciones de metales pesados sobre la germinación, crecimiento y desarrollo de melón (Cucumis melo L.) cv Honeydew. II Congreso Nacional de Ciencias de Biotecnología y ALimentarias ITSON.
  • Lazo-Javalera, M.F.; Astorga-Cienfuegos, K.R.; Tiznado-Hernandez, M.E.; Vargas-Arispuro, I.; Valenzuela-Soto, E. y Rivera-Domínguez, M. 2013. Efecto de la vitrificación-crioconservación sobre la actividad de las enzimas antioxidantes (catalasa y superóxido dismiutasa) en yemas de vid (Vitis vinifera L.) cv. Flame. II Congreso Nacional de Ciencias de Biotecnología y Alimentarias ITSON.

Presentaciones  en Congreso  o Eventos Colectivos:

  • Martina I. Contreras-Giron, Karen R. Astorga-Cienfuegos y Marisela Rivera-Domínguez.  Evaluación de dos métodos de secado de semillas de tomate  (Lycopersicum esculentum) para la conservación del material genético. Memorias. 1er. Congreso Nacional en Ciencia y Tecnología Agropecuaria y 1er. Simposium en Producción y Tecnología de Semillas. Instituto Tecnológico de Roque Celaya, Guanajuato De 14 a 16 de noviembre de 2012
  • Rodriguez-Félix, E.; Contreras-Girón, M.I.; Astorga-Cienfuegos, K.R.; García-Rico, L. y Rivera-Domínguez, M1. Evaluación de distintas concentraciones de metales pesados sobre la germinación, crecimiento y desarrollo de melón (Cucumis melo L.) cv Honeydew. II Congreso Nacional de Ciencias de Biotecnología y Alimentarias ITSON. Cd Obregón Sonora, México del 23-25 de Octubre, 2013.
  • Lazo-Javalera, M.F.; Astorga-Cienfuegos, K.R.; Tiznado-Hernandez, M.E.; Vargas-Arispuro, I.; Valenzuela-Soto, E. y Rivera-Domínguez, M. Efecto de la vitrificación-crioconservación sobre la actividad de las enzimas antioxidantes (catalasa y superóxido dismiutasa) en yemas de vid (Vitis vinifera L.) cv. Flame. II Congreso Nacional de Ciencias de Biotecnología y ALimentarias ITSON. Cd Obregón Sonora, México del 23-25 de Octubre, 2013
  • Tiznado Hernández Martín Ernesto,Troncoso Rojas Rosalba, Rivera Domínguez Marisela, Baez Flores Maria Elena, García Coronado Heriberto. Análisis de mecanismo molecular de regulación epigenética em embriones cigóticos de uva crioconservados mediante vitrificación y nitrógeno líquido. 10mo. Congreso Internacional de Biotecnología Vegetal- Ciudad del Ciego de Avila, Cuba. Mayo 2015
  • María Fernanda Lazo-Javalera, Martín E. Tiznado-Hernández, Irasema Vargas-Arispuro, Miguel Ángel Martínez-Téllez, María Auxiliadora Isalas-Osuna, Marcos E. Martínez-Montero, María  del Carmen Rocha-Granados y Marisela Rivera-Domínguez. Evaluación de la perdida iónica en yemas axilares de vid (Vitis viniera L) sometidas a vitrificación, encapsulación y crioconservacion. 10mo. Congreso Internacional de Biotecnología Vegetal- Ciudad del Ciego de Avila, Cuba. Mayo 2015

Proyectos Dirigido:
Fuente: CONACYT-BÁSICA: (2005-2009)
Clave: Z-46056
“Generación y análisis moleculares de plantas de mango cv Ataulfo transformados con genes involucrados en la maduración de frutos y resistencia a enfermedades”.
(Finalizado Junio 2009)
Fuente: Conacyt-SEP-BASICA
Clave: No. 000000000168895.
“EVALUACIÓN DE LA CRIOCONSERVACIÓN Y SU EFECTO SOBRE LOS CAMBIOS BIOQUÍMICOS, GENÓMICOS Y LA VIABILIDAD EN UVA DE MESA (Vitis vinífera  L.)”. 
(Finalizado - Octubre, 2016).

Proyectos en Colaboración:

  • Proyecto Sep-Básica 2011: Estudio de la implicación del ciclo del Glutatión Ascorbato  en el mecanismo de la liberación de dormancia en yemas de vid. Responsable Dr. Miguel Angel Martínez Téllez.
  • Proyectos de Colaboración- Aprobados- Sep-Básica-Conacyt  (Junio-2013):
  • Proyecto: Estudios moleculares de la maduracion del mango ataulfo (Mangifera indica L.): uso de la transcriptómica para identificar los genes responsables de la pérdida de firmeza. Responsable Dra. María Auxiliadora Islas Osuna
  • Proyecto: Función Fisiológica de la Enzima Ramnogalacturonano Liasa en el Comportamiento Postcosecha de Frutos. Responsable Dr. Martín Ernesto Tiznado
  • Proyecto: Estudio del metabolismo del carbono y la fotosíntesis en plantas transgénicas de trigo (Triticum aestiuum L.) que acumulan trehalosa. Responsable Dra Elisa Valenzuela Soto
  • Proyecto: Estudio de la implicación del  ciclo Ascorbato-Glutatión en el mecanismo de liberación de la dormancia en yemas de plantas caducifolias. Responsable Dr. Miguel Ángel Martínez Téllez

Grupo de Trabajo:
Técnico Académico: Karen Rosalinda Astorga-Cienfuegos

GRUPO DE INVESTIGACIÓN.  (Registrado: Octubre, 2012)
Modalidad: En Consolidación
Nombre del Grupo: Mecanismos de defensa de las plantas, transformación y maduración de frutos
Investigadores responsables:    
Dra. Irasema Vargas Arispuro
Dra. María Auxiliadora Islas Osuna
Dra. Marisela Rivera Domínguez
Dr. Miguel Ángel Martínez Téllez

Formación de Recursos Humanos:
Estudiantes Graduados
Maestría (1), Licenciatura (6)

Estudiantes Activos

Participación en Docencia  en el Programa Posgrado CIAD.
Titular del curso: Cultivo in vitro de tejidos Vegetales (Curso Teórico-Práctico)
Titular del curso: Ingeniería Genética Vegetal  (Curso Teórico-Práctico)
Colaborador del curso: Fisiología Vegetal Avanzada
PEC: Técnicas Biotecnológicas y Biología Molecular Aplicada a la Agricultura Alimentaria.

Tesis Dirigidas:
Licenciatura:
Maria Fernanda Lazo-Javalera. Tesis de Licenciatura titulada:   ESTABLECIMINETO DEL SISTEMA DE TRANSFORMACIÓN GENÉTICA DE MELÓN (CUCUMIS MELO L.) cvs HONEYDEW  Y  CANTALOUPE  MEDIADA POR AGROBACTERIUM TUMEFACIENS CEPA EHA105. Licenciatua en Biotecnología del ITSON. (Agosto, 2011)
Martina Ignacia Contreras Girón. Tesis  de Licenciatura titulada:  ESTABLECIMIENTO DEL SISTEMA DE SECADO DE SEMILLAS  DE TOMATE (Lycopersicum esculentum MILL) CULTIVAR SALADETTE Y EVALUACIÓN DE SU EFECTO SOBRE LA VIABILIDAD. Licenciatura en  Químico Biólogo de la Universidad de Sonora. Diciembre 2012.
Maestría:
Maria Fernanda Lazo-Javalera. Tesis de Maestría  titulada: CRIOCONSERVACIÓN Y SU EFECTO SOBRE EL GENOMA Y EL ESTRÉS OXIDATIVO EN VID (Vitis vinifera L.) cv. FLAME. Maestría en Nutrición y Alimentos. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo. Octubre 2013.
Bertha Alicia Mendivil Félix. Tesis de Maestría Titulada:  ALTERACIÓN EN LA METILACIÓN DEL ADN GENÓMICO EN YEMAS DE Vitis vinífera L. cv FLAME SEEDLESS EN RESPUESTA A LA CRIOCONSERVACIÓN. Febrero, 2017.
Doctorado:
María Fernanda Lazo-Javalera. Tesis Doctorado. ANÁLISIS TRANSCRIPTÓMICO Y ESTABILIDAD GENÉTICA DE LA CRIOCONSERVACIÓN DE VID (Vitis vinífera L.)”. Enero 25, 2018.

 

OPORTUNIDAD PARA ESTUDIANTES: Son  bienvenidos  todas las personas interesadas en Estancias Postdoctorales, realizar tesis de  Doctorado, Maestría, Licenciatura y Estancias de Prácticas Profesionales y Servicio Social, que deseen trabajar en cualquiera de las líneas de investigación que se mencionan.
Generalmente se otorga una beca complementaria para la realización de tesis de licenciatura .  Enviar correo electrónico a:  Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. ;   Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Dra. Gabriela Ramos Clamont Montfort
Investigador Titular C. SNI nivel I
Laboratorio de Bioquímica de Proteínas y Glicanos
Premio Roche, 2005; Upsala Suecia
Tutor de licenciatura, maestría y doctorado
Dirección: Carretera a la Victoria Km 0.6 Hermosillo Sonora; 83000
Tel. (662)289-24-00 ext.  508, 382, 253
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Estudios
Licenciatura: Ingeniero Bioquímico ITESM (1982).
Maestría: Nutrición y Alimentos, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (1997).
Doctorado: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (2003).

Líneas de Investigación
Nuestro grupo desarrolla investigación que aplica la bioquímica, microbiología y biotecnología al estudio, interacciones y aprovechamiento de proteínas y carbohidratos. Nos interesa sobre todo el aprovechamiento de subproductos y de recursos naturales

  • Función y funcionalidad de proteínas,  glicoproteínas y carbohidratos. En esta línea trabajamos estudiando las interacciones proteína carbohidrato entre microorganismos y su hospedero a fin de prevenir infecciones. También estudiamos las propiedades de proteínas y carbohidratos para que sirvan como matriz para encapsular probióticos y se estudia el efecto prebiótico de diferentes carbohidratos para la promoción del crecimiento de bacterias benéficas.
  • Aislamiento, purificación, caracterización bioquímica, molecular y funcional de proteínas  obtenidas a  partir de subproductos, para su aprovechamiento  en  las industrias alimentaria y farmacéutica. En esta línea se trabaja principalmente con proteínas de la industria láctea y cárnica; en particular estamos interesados en recuperar proteínas de suero de queso y de sangre de sacrificio animal.

Proyectos activos
Al momento tenemos financiamiento para encapsular probióticos promoviendo el autoensamblado de proteínas y carbohidratos. Buscamos los efectos del microencapsulamiento  en el mantenimiento de la viabilidad  y preservación de la función de los probióticos. Estudiamos también la captación de metales pesados por diferentes probióticos.

En colaboración con la dra Vázquez Moreno  trabajamos en la síntesis de neoglicanos a partir de las reacciones de Maillard para usos farmaceúticos

Publicaciones Seleccionadas

2018

  • Chaquilla-Quilca, G., Balandrán-Quintana, R. R., Huerta-Ocampo, J. Á., Clamont-Montfort, G. R., & Luna-Valdez, J. G. (2018). Identification of proteins contained in aqueous extracts of wheat bran through a proteomic approach. Journal of Cereal Science, doi:https://doi.org/10.1016/j.jcs.2018.01.005.
  • Pacheco-Ordaz, R., Wall-Medrano, A., Goni, M. G., Ramos-Clamont-Montfort, G., Ayala-Zavala, J. F., & Gonzalez-Aguilar, G. A. (2018). Effect of phenolic compounds on the growth of selected probiotic and pathogenic bacteria. Lett Appl Microbiol, 66(1), 25-31.

2017

  • Gallegos-Tabanico, A., Sarabia-Sainz, J. A., Sarabia-Sainz, H. M., Carrillo Torres, R., Guzman-Partida, A. M., Monfort, G. R.-C., et al. (2017). Molecular recognition of glyconanoparticles by RCA and E. coli K88 - designing transports for targeted therapy. Acta biochimica Polonica, 64(4), 671-677.
  • Hernandez-Leon, S. G., Sarabia-Sainz, J. A., Ramos-Clamont Montfort, G.., Guzman-Partida, A. M., Robles-Burgueno, M. D. R., & Vazquez-Moreno, L. (2017). Novel Synthesis of Core-Shell Silica Nanoparticles for the Capture of Low Molecular Weight Proteins and Peptides. Molecules, 22(10), doi:10.3390/molecules22101712.
  • Luna-Valdez, J. G., Balandrán-Quintana, R. R., Azamar-Barrios, J. A., Ramos Clamont-Montfort, G., Mendoza-Wilson, A. M., Mercado-Ruiz, J. N., et al. (2017). Structural and physicochemical characterization of nanoparticles synthesized from an aqueous extract of wheat bran by a cold-set gelation/desolvation approach. Food Hydrocolloids, 62, 165-173.
  • Sarabia-Sainz, H. M., Mata Haro, V., Sarabia Sainz, J. A., Vazquez-Moreno, L., & Ramos-Clamont Montfort, G.. (2017). Maillard neoglycans as inhibitors for in vitro adhesion of F4(+) enterotoxigenic Escherichia coli to piglet intestinal cells. Acta biochimica Polonica, 64(4), 679-686.

2016

  • Moreno Rivas, S.C.;Armenta Corral, R.I.;Ramos Clamont Montfort, G. (2016). HABILIDAD DE LOS PROBIÓTICOS PARA UNIR AFLATOXINAS CARCINOGÉNICAS. Biotecnia. (XVIII):43-51 pp.
  • Moreno Rivas, S.C.;Armenta Corral, R.I.;Frasquillo Félix, M.C.;Lagarda Díaz, I.;Vázquez Moreno, L.;Ramos Clamont Montfort, G. (2016). BIOSORCIÓN DE CADMIO EN SOLUCIÓN ACUOSA UTILIZANDO LEVADURA DE PANADERÍA (Saccharomyces cerevisiae). Revista Mexicana de Ingeniería Química. (15):843-857 pp
  • G. Chaquilla-Quilca, R.R. Balandrán-Quintana, J.A. Azamar-Barrios, G. Ramos-Clamont Montfort, A.M. Mendoza-Wilson, J.N. Mercado-Ruiz, T.J. Madera-Santana, Y.L. López-Franco, J.G. Luna-Valdez. (2016). Synthesis of tubular nanostructures from wheat bran albumins during proteolysis with V8 protease in the presence of calcium ions. Food Chemistry 200: 16–23.

2015

  • Andre-i Sarabia-Sainz, Hector Manuel Sarabia-Sainz, Gabriela Ramos-Clamont Montfort, Veronica Mata-Haro 2, Ana María Guzman-Partida, Roberto Guzman, Mariano Garcia-Soto and Luz Vazquez-Moreno,* (2015) K88 Fimbrial Adhesin Targeting of Microspheres Containing Gentamicin Made with Albumin Glycated with Lactose. Int. J. Mol. Sci, 16: 22425-22437.

2014
Capítulos en Libros

  • Ramos Clamont Montfort, G.;Vázquez Moreno, L. (2014). Beneficios potenciales del consumo de carbohidratos prebióticos. 223-250 pp. En: Los alimentos funcionales: un nuevo reto para la industria de alimentos. Gustavo Adolfo González Aguilar, Aarón González Córdova, Emilio Álvarez Parrilla, Hugo Sergio García Galindo, Blinda Val (eds) . México. ISBN: 978-607-7551-37-9
  • Ramos Clamont Montfort, G.;Vázquez Moreno, L. (2013). Microbiota Intestinal, importancia en la salud y modulación mediante el consumo de prebióticos. 251-278 pp. En: Los alimentos en México y su relación con la salud. Miguel Aguilera Ortiz, Rosalía Reynoso Camacho, Carlos Alberto Gómez Aldapa, Rocío M Uresti Marín, José Alberto Ramírez (eds) . . ISBN: 978-402-718-1.
  • Ramos Clamont Montfort, G.;Vázquez Moreno, L.;Alvarado Reveles, O.A.;Hugues Ayala, A.M. (2014). Probióticos en alimentos: efecto terapeútico y uso de proteínas de la leche como vehículos encapsulantes para mantenerlos viables. 279-300 pp. En: Los alimentos en México y su relación con la salud. Miguel Aguilera Ortiz, Rosalía Reynoso Camacho, Carlos Alberto Gómez Aldapa, Rocío M Uresti Marín, José Alberto Ramírez (eds) . . ISBN: 978-402-718-1.
  • Ramos Clamont Montfort, G.;Cueto Wong, M.C.;Fernandez Michel, S.G.;García de la Riva, L.A.;Balagurusamy, N. (2014). Importancia y control de las aminas biogénicas en los alimentos. 509-534 pp. En: Los alimentos en México y su relación con la salud. Miguel Aguilera Ortiz, Rosalía Reynoso Camacho, Carlos Alberto Gómez Aldapa, Rocío M Uresti Marín, José Alberto Ramírez (eds) . . ISBN: 978-402-718-1.

2013

  • Gabriela Ramos-Clamont Montfort*, Lily Elena Hernández-González, Silvia Guadalupe Fernández-Michel, María de Lourdes Froto-Madariaga y Luz Vázquez-Moreno.  Estrategias para mejorar la sobrevivencia de probióticos en helados. Biotecnia :  Volumen XV, Número 2: 31- 38.
  • Héctor Manuel Sarabia-Sainz, Carolina Armenta-Ruiz, Jose Andre-i Sarabia-Sainz, Ana María Guzmán-Partida, Ana Irene Ledesma-Osuna, Luz Vázquez-Moreno, Gabriela Ramos-Clamont Montfort. (2013). Adhesion of enterotoxigenic Escherichia coli strains to neoglycans synthesised with prebiotic galactooligosaccharides. Food Chemistry. Food Chemistry 141: 2727–2734.
  • Andrei Sarabia-Sainz, Gabriela Ramos-Clamont Montfort, Jaime Lizardi-Mendoza, María Del Pilar Sánchez-Saavedra, María Del Carmen Candia-Plata, Roberto Z. Guzman, Armando Lucero-Acuña, Luz Vázquez-Moreno
  • Formulation and characterization of gentamicin-loaded albumin microspheres as a potential drug carrier for the treatment of E. coli K88 infections, International Journal of Drug Delivery
  • Andre-I Sarabia-Sainz, Gabriela Ramos-Clamont, Joy Winzerling and Luz Vazquez-Moreno. 2011. Bacterial recognition of thermal glycation products derived from porcine serum albumin with lactose Acta Biochimica Polonica 58(1): 95-100.
  • Iñiguez Palomares, C.M., Jiménez-Flores, R., Vázquez Moreno, L., Ramos Clamont, G., Acedo Félix, E. 2011. Protein-carbohydrate interactions between Lactobacillus salivarius and pig mucins. Journal of Animal Science 10 (89): 3125-3131. PRINT ISSN: 0021-8812; ONLINE ISSN: 1525-3163
  • Ana María Domínguez-Vergara, Luz Vázquez-Moreno, Gabriela Ramos-Clamont Montfort*. 2010. Revisión del papel de los oligosacáridos prebióticos en la prevención de infecciones gastrointestinales Archivos Latinoamericanos de Nutrición. Vol 59 (4) 358-368.
  • Ramos-Clamont G*, Fernández-Michel, Magallanes-Castañeda, Alba-Hinojosa, Robles-Burgueño y Vázquez-Moreno. 2010 Evaluación de albúmina porcina como sustituto parcial de clara de huevo en panqués de chocolate. Revista Científica FVLUZ . FCV-LUZ / Vol. XX, Nº 4, 422 – 429.
  • Ramos-Clamont, G* Rodríguez-Franco, Guzmán-Partida, Acedo-Félix y Vázquez Moreno. 2010
  • Actividad antibacteriana de lactoferrina bovina y lactoferrina porcina sobre Escherichia coli K88+. Revista Científica FVLUZ . ISI, FCV-LUZ / Vol. XX, Nº 5, 473 - 479, 2010.
  • Ledesma, Ana; Ramos-Clamont, Gabriela; Guzman-Partida, Ana; Vazquez-Moreno, Luz.2010.Conjugates of bovine serum albumin with chitin oligosaccharides prepared through the Maillard reaction. Journal Agricultural and Food Chemistry. J. Agric. Food Chem. 58, 12000–12005. vol:58 issue:22
  • Ledesma-Osuna, A, Ramos-Clamont, M.G.; Vázquez Moreno, L. Biorecognition of Chemically Modified Bovine Serum Albumin with Lactose Prepared under Different Conditions. Journal of Agricultural and Foood Chemistry 57: 9734-9739. ISSN 0021-8561.
  • Sarabia-Sainz JA., Ramos-Clamont MG., Candia-Plata MC., Vázquez-Moreno. L. 2009. Biorecognition of Escherichia coli K88 adhesin for glycated porcine albumin. International of Biological Macromolecules

Colaboraciones Académicas
Tenemos colaboración con la Universidad de Sonora, la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma de Coahuila y la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Juárez del Estado de Durango.

Grupo de trabajo
El grupo de trabajo de bioquímica de proteínas y glicanos  está integrado por
Dra. Luz Vázquez Moreno
Dra. Gabriela Ramos Clamont Montfort
Dr. José Ángel Huerta Ocampo
MC María del Refugio Robles Burgueño
MC Ana María Guzmán Partida
QB Rosa Idalia Armenta Corral

SON BIENVENIDOS ESTUDIANTES QUE QUIERAN REALIZAR ESTANCIAS, SERVICIO SOCIAL, TESIS DE LICENCIATURA, MAESTRÍA Y DOCTORADO

Dra. Mayra de la Torre Martínez,
Investigador Titular C, SNI III,
Tutor de alumnos de Licenciatura, Maestría y Doctorado
Laboratorio de Fisiología Celular y Bioprocesos.
Dirección: Carretera a la Victoria Km 0.6. Edificio C. Hermosillo Sonora. CP 83304.
Tel. (662)289-24-00 ext. 384 / 393.
E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Estudios
Licenciatura: Ingeniería Bioquímica, Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de  Ciencias Biológicas, Distrito Federal, México. (1977)
Maestría: Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Distrito Federal, México. (1980).
Doctorado: Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Distrito Federal, México. (1981).
Estancia Postdoctoral. Instituto de Biotecnología. Instituto Suizo Federal de Tecnología (ETH por sus siglas en alemán).(1982 y 1983).

Distinciones obtenidas

  1. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores de México. Investigador Nacional desde 1985.  Actualmente Investigador Nacional Nivel III (tres renovaciones consecutivas en este nivel).
  2. Premio Nacional de Investigación en Alimentos en Bioingeniería, SEP-CONASUPO-CONACYT-SARH-PRONAL,  Oaxaca, México. 1987.
  3. Premio Nacional de Ciencias y Artes. Area Tecnología, Diseño e Innovación. Presidencia de la República Mexicana, Distrito Federal,  México.1988.
  4. Premio Manuel Noriega (Organización de Estados Americanos) en Aplicaciones de la Ciencia y la Tecnología. 1988. (Mención honorífica).
  5. Miembro del Consejo Consultivo de Ciencias de la Presidencia de la República México.  
  6. Premio “Third World Academy of Sciences” in Engineering Sciences. 2003.
  7. Premio Interciencias en Ciencias de la Vida. 2004.
  8. Presidenta de la Asociación Interciencia 2010-2012.
  9. Vicepresidenta para America Latina y el Caribe de la OWSD (Organization of Women Scientist from Developing Countries).
  10. Vicegestor del Área Agroalimentaria del Programa CYTED (Ciencia y Tecnología para el Desarrollo).
  11. Coordinadora de la Plataforma TIC BIONNA (Bioinnovación para Las Américas) auspiciada por la Organización de los Estados Americanos.
  12. Presidenta del Consejo Directivo de la Región Noroeste de la Academia Mexicana de Ciencias, (2013 – 2015)

Posiciones desempeñadas.

  1. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo AC, Hermosillo, Sonora, México. Coordinación de Ciencia de los Alimentos, Investigador Titular C (2005- a la fecha).
  2. Staff asociado del Departamento de Ciencia y Tecnología. Organización de los Estados Americanos (OEA) Washington D.C. (2007-2008).
  3. Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del IPN, Departamento de Biotecnología y Bioingeniería, Distrito Federal, México. Profesor auxiliar (1977-1981), Profesor Titular A (1981-1991), Profesor titular C (1991-1996), Profesor Titular D (1996-2003), Profesor Titular E (2003-2005).
  4. Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del IPN. Jefe del Departamento de Biotecnología y Bioingeniería, Distrito Federal, México.
  5. Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del IPN, Coordinador del Area de Fermentaciones. Departamento de Biotecnología y Bioingeniería, Distrito Federal, México (1984-1990).
  6. Instituto Suizo Federal de Tecnología. Departamento de Biotecnología, Zurich, Suiza, Asistente de Investigación. Enero 1981 a Diciembre 1982
  7. Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Distrito Federal, México. Profesor de Enseñanza Técnica Superior, Distrito Federal, desde 1973 hasta Agosto/1977.

Líneas de Investigación:

  • Fisiología microbiana e ingeniería de bioprocesos.
  • Realiza investigaciones en tecnología de fermentaciones. Sus investigaciones se caracterizan por acoplar la investigación fundamental con el desarrollo tecnológico utilizando como herramientas la ingeniería química, la biología molecular y la bioquímica.
  • Desarrollo de tecnologías de proceso para la fabricación de productos biotecnológicos, fundamentalmente levaduras para distintos propósitos, bioinsecticidas para el control de plagas agrícolas y agentes para el biocontrol de hongos patógenos de plantas.

Proyectos en activo (proyectos con financiamiento)

  • Activación y función del regulador transcripcional de quorum sensing en Bacillus thuringiensis. (CONACYT).
  • OWSD Fifth International Conference: Women Scientists in a quest for sustainability and development.

Desarrollo Tecnológico
4 patentes otorgadas, 5 tecnologías de proceso transferidas al sector privado, cuyos productos están en el mercado. Tres plantas industriales diseñadas y en operación.

Publicaciones: Artículos originales de investigación en revistas indizadas: 43. Libros 4. Capítulos de libros por invitación 12.

Publicaciones

2016  

Rojas Rejón, O.A.;Poggi Varaldo, H.M.;Ramos Valdivia, A.C.;Ponce Noyola, T.;Cristiani Urbina, E.;Martínez, A.;De la Torre Martínez, M. (2016). Enzymatic Saccharification of Sugar Cane Bagasse by Continuous Xylanase and Cellulase Production from Cellulomonas flavigena PR-22. Biotechnology Progress. (32):321-326 pp
Cabrera Ruiz, R.;Rodríguez Romero, A.;Guarneros, G.;De la Torre Martínez, M. (2016). New insights into the interaction between the quorum-sensing receptor NprR and its DNA target, or the response regulator Spo0F. Febs Letters. (590):3243-3253 pp.

2015  

De la Torre Martínez, M.;Téllez Girón, J.D.;Delgado Macuil, R.J.;Larralde Corona, C.P.;Martínez Montes, F.J.;López y López, V.E. (2015). Reactance and resistance: main properties to follow the cell differentiation process in Bacillus thuringiensis by dielectric spectroscopy in real time. Applied Microbiology and Biotechnology. (99):5439-5450 pp.
Bergeron, M.;De la Torre Martínez, M. (2015). La pirámide de la innovación científica. 31-39 pp. En: Horizontes y desafíos estratégicos para la ciencia en Iberoamérica. Mario Albornoz, Manuel Crespo (eds) . España. ISBN: 978-987-3753-36-7.

2014  

REGULATION OF SPORULATION INICTIATION BY NprR AND ITS SIGNALING PEPTIDE NprRB: MOLECULAR RECOGNITION AND CONFORMOTIONAL CHANGES, Cabrera R, Rocha J, Flores V, Vazquez-Moreno L, Guarneros G, Olmedo G, Rodríguez-Romero A, de la Torre M., Applied Microbiology and Biotechnology. DOI 10.1007/s00253-014-6094-8.

2013  

PERFORMANCE OF TWO ISOLATES OF ISARIA FUMOSOROSEA FROM HOT CLIMATE ZONES IN SOLID AND SUBMERGED CULTURES AND THERMOTOLERANCE OF THEIR PROPAGULES, Carrillo-Perez Esther, Acosta Smith Erika, Montesinos-Cisneros Rosa María, Mayra de la Torre, World J. Microbiol Biotechnol, Vol.29, Pag.309-317.

2012  

EVOLUTION AND SOME FUNCTIONS OF THE NPRR-NPRRB QUORUM-SENSING SYSTEM IN THE BACILLUS CEREUS GROUP, Jorge Rocha, Victor Flores, Rosina Cabrera, Adriana Soto-Guzman, Giovana Granados, Eusebio Juaristi, Gabriel Guarneros, Mayra de la Torre, Appl Microbiol Biotechnol, Vol.94, Pag.1069-1078.

2012  

A NEW SCHEME FOR INNOVATION. AN ESSAY, BERGERON M.; DE LA TORRE MARTINEZ M.M.; HARASIC O., INTERCIENCIA, Vol.37, Pag.857-860, Revistas Indizadas ,

2011  

PRODUCTION OF CELLULASES AND XYLANASES UNDER CATABOLIC REPRESSION CONDITIONS FROM MUTANT PR-22 OF CELLULOMONAS FLAVIGENA, Rojas-Rejón OA, Poggi-Varaldo HM, Ramos-Valdivia AC, Martínez-Jimenez A, Cristiani-Urbina E, de la Torre Martínez M. Ponce-Noyola T., J. Ind. Microbiol. Biotechnol., Vol.38, Pag.257-264.

2011  

MASS PRODUCTION OF THE ENTOMOPATHOGENIC NEMATODE, STEINERNEMA CARPOCAPSAE CABA01, THROUGH THE SUBMERGED MONOXENIC CULTURE IN TWO INTERNAL-LOOP AIRLIFT BIOREACTORS WITH SOME GEOMETRIC DIFFERENCES, Norberto Chavarría-Hernández, Gabriela Maciel-Vergara, Juan-Carlos Chavarría-Hernández, Javier Castro-Rosas, Blanca-Rosa Rodríguez-Pastrana, Mayra de la Torre-Martínez, Adriana-Inés Rodríguez-Hernández, Biochemical Engineering Journal, Vol.55, Pag.145-153.

2010  

THE RNPP FAMILY OF QUORUM-SENSING PROTEINS IN GRAM-POSITIVE BACTERIA, Jorge Rocha-Estrada, Angel E. Aceves-Diez, Gabriel Guarneros, De La Torre Martínez, M.M., Appied Microbiology and Biotechnology, Vol.87, Pag.913-923.

 

Grupo de trabajo
Dra. Mayra de la Torre Martínez
Dr. Jorge Rocha Estrada
M. en C. Ana Lilia López Duarte

Formación de recursos humanos:
Tesis dirigidas: 16 Doctorado, 25 Maestría y 15 Licenciatura.

Estudiantes activos:
M. en C. Rosina Cabrera Ruiz

Editor en revistas científicas:
Editorial board: Bioresource Technology y Editor: Biotecnología Aplicada (Cuba)

Dra. Elisa M. Valenzuela Soto
Investigador Titular E
Miembro del Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI I)
Miembro de la Sociedad Mexicana de Bioquímica
Responsable del Laboratorio de Bioquímica de Proteínas de Estrés
Tutor de licenciatura, maestría y doctorado
Tel. (662) 289-24-00 ext. 254
E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Líneas de Investigación
Nuestro interés y objetivos están dirigidos a estudiar la respuesta bioquímica de la célula al estrés, principalmente estrés hídrico generado ya sea por sequía, salinidad o frío. Nuestro grupo trabaja con diferentes metodologías para aislar y purificar proteínas con actividad enzimática, una vez que se tienen puras se caracterizan a nivel bioquímico, cinético y biofísico para establecer la relación proteína/función en la respuesta a estrés. Estudiantes interesados en el estudio de proteínas y enzimas que participan en la respuesta a estrés, con entusiasmo por aprender técnicas bioquímicas, cinéticas y biofísicas para explicar dicha respuesta son bienvenidos. Comunicarse a la dirección electrónica: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Publicaciones Seleccionadas

2018

  • Rheology and microstructure of gels based on wheat arabinoxylans enzymatically modified in arabinose to xylose ratio. Marquez-Escalante JA, Carvajal-Millan E, Yadav MP, Kale M, Rascon-Chu A, Gardea AA, Valenzuela-Soto EM, Lopez-Franco YL, Lizardi-Mendoza J, Faulds CB. J Sci Food Agric 98:914-922, (2018).

2017

  • Cloning and molecular characterization of the betaine aldehyde dehydrogenase involved in the biosynthesis of glycine betaine in white shrimp (Litopenaeus vannamei). Delgado-Gaytan F, Rosas-Rodríguez JA, Yepiz-Plascencia G, Figueroa-Soto CG, Valenzuela-Soto EM. Chem-Biol Interact 276:65-74 (2017).
  • Catalytic and operational stability of acidic proteases from Monterey sardine (Sardinops sagax caerulea) immobilized on a partially deacetylated chitin support. JA Salazar-Leyva, J Lizardi-Mendoza, JC Ramirez-Suarez, ME Lugo-Sanchez, EM Valenzuela-Soto, JM Ezquerra-Brauer, FJ Castillo-Yañez, R Pacheco-Aguilar. J Food Biochem 44(2): e12287 (2017).
  • Interrelation of collagen chemical structure and nanostructure with firmness of three body regions of giant squid (Dosidicus gigas). Sarabia-Sainz HM, Torres-Arreola W, Santacruz-Ortega H, Valenzuela-Soto EM, Rozoud O, Marquez E, Burgara A, Ezquerra-Bauer MJ. Food Biophysics 12:491-499 (2017).
  • Purification and characterization of two recombinant lactate dehydrogenase subunits of the white shrimp Litopenaeus vannamei. Fregoso-Peñuñuri AA, Valenzuela-Soto EM, Figueroa-Soto CG, Peregrino-Uriarte AB, Ochoa-Valdéz M, Leyva-Carrillo L, Yepiz-Plascencia G. Protein Expression & Purification 137:20-25 (2017).

2015

  • Molecular characterization and tissue-specific expression of betaine aldehyde dehydrogenase from the white shrimp Litopenaeus vannamei in response to osmotic stress. Delgado-Gaytan F, Hernandez-Palomares MLE, Soñanez-Organis JG, Muhlia-Almazán A, Sánchez-Paz JA, Stephens-Camacho NA, Valenzuela-Soto EM, Rosas-Rodríguez JA. CBP-Part B (2015) 189:40-46.
  • Screening of Sonoran desert fungal strains for feruloyl esterase activity. Bacame-Valenzuela FJ, Rodriguez JA, Mateos-Díaz JC, Kirchmayr M, Valenzuela-Soto EM, Reyes-Vidal Y, Esqueda M, Asaff A. J Pure Appl Microbiol (2015) 9(1):131-138.

2014

  • Changes in trehalase activity are associated with the hydric status of Selaginella lepidophylla plants. Figueroa-Soto CG, Terán-Acuña E, Valenzuela-Soto EM. BioTecnia (2014) 16(1)15-19.
  • Variability in the ligninolytic enzymes activity by Lentinula edodes in submerged culture with lignin and glucose. Harris-Valle C, Valenzuela-Soto EM, Sánchez A, Gaitán-Hernández R, Esqueda M. Am J Food Agric Biol Sci (2014) 93(3):369-378.

2013

  • Purification and characterization of chymotrypsin from viscera of vermiculated sailfin catfish, Pterygoplichthys disjunctivus, Weber, 1991. Villalba-Villalba AG, Ramírez-Suárez JC, Pacheco-Aguilar R, Valenzuela-Soto EM, Lugo-Sánchez ME, Figueroa-Soto CG. Fish Physiol Biochem (2013) 39(2) 121-130.
  • Degradación de compuestos contenidos en extractos de poda de vid por enzimas extracelulares de Lentinula edodes. Cabrera R, Valenzuela-Soto EM, Reyes Y,  Esqueda M, Asaff A. Rev Mex de Micol. (2013) 37:61-67.

2012

  • Lysyl oxidase from jumbo squid (Dosidicus gigas) muscle: purification and partial characterization. Torres-Arreola W, Ezquerra-Brauer JM, Pacheco-Aguilar R, Valenzuela-Soto EM, Rouzaud-Sandez O, Lugo-Sanchez ME, Carballo-Ruíz G. Int J Food Sci Technol (2012) 47: 947–953.
  • Structural and activity changes in renal betaine aldehyde dehydrogenase caused by oxidants. Rosas-Rodríguez JA, Flores-Mendoza HF, Figueroa-Soto CG, Morán-Palacio E, Valenzuela-Soto EM En: Oxidative Stress - Molecular Mechanisms and Biological Effects, Volodymyr I. Lushchak and Halyna Semchyshyn (Eds), In Tech, (2012):231-252.

2011

  • Inactivation of porcine kidney betaine aldehyde dehydrogenase by hydrogen peroxide. Rosas-Rodríguez JA, Valenzuela-Soto EM Chem-Biol Interactions (2011)191:159-164.

Formación de Recursos Humanos  (tesis dirigidas)
Doctorado

  • M.C. Cesar Muñoz Bacasehua. Regulación de la actividad de betaína aldehído deshidrogenasa por el ion K y sus implicaciones fisiológicas desde una perspectiva estructura/función. En proceso.
  • M.C. Fernanda Delgado Gaytán. Parámetros Cinéticos de betaína aldehído deshidrogenasa de camarón blanco Litopeneaus vannamei y su relación con la acumulación de glicina betaína. En proceso.
  • Dr. Juan Pablo Valenzuela Avendaño.  Análisis de vías metabólicas en trigo transformado con los genes de síntesis de trehalosa. 2012
  • Dr. Jesús A. Rosas Rodríguez. Cambios en la estabilidad estructural y el estado redox de BADH renal frente a estrés oxidativo. 2010
  • Dr. Hector G. Ayala Castro. Estudios cinéticos y conformacionales de la Betaína Aldehído Deshidrogenasa de Riñón de Cerdo.  2007.

Maestría

  • QBA Andrea Romero Reyes. Modulación del ciclo de Calvin por la sobreexpresión de la enzima bifuncional TPS-TPP en plantas de trigo bajo sequía. En proceso
  • M.C. Cesar Muñoz Bacasehua. Efecto de los ligandos de la betaína aldehído deshidrogenasa de cerdo en la conformación del sitio activo. 2017.
  • M.C. Fernanda Delgado Gaytán. Caracterización molecular y expresión de betaína aldehído deshidrogenasa de camarón blanco Litopenaeus vannamei bajo diferentes condiciones de salinidad. 2015.
  • M.C. Fabiola A. Cabral Torres. Cambios fisiológicos inducidos por la transformación con el gen TPS1-TPS2 en plantas de trigo. 2014.
  • M.C. Dalia Isabel Ríos García. Regulación del número de sitios activos funcionales de la BADH. 2014.
  • M.C. Rosina Cabrera Ruíz. Caracterización de los componentes de madera de vid que modulan el proceso de ligninólisis en el hongo Lentinula edodes. 2010.

Licenciatura:

  • BLC Carolainy Rodriguez Corredor. Aislamiento e identificación de bacterias halófilas nativas de Guaymas, Sonora con potencial en producción de enzimas con importancia industrial. 2017.
  • QBA Andrea Romero Reyes. Estudio del efecto de la transformación de plantas de trigo con el gen para síntesis de trehalosa en su capacidad fotosintética. 2016.
  • Ing. B. Anali Frances Ortiz. Cambios en la actividad de Hexocinasa en plantas de trigo variedad Kronstad F2004 transformado con el gen ScTPS1-TPS2. 2014.
  • Q.B. Edith Terán Acuña. Efecto del Estado de Hidratación en la Actividad de Trehalasa en Plantas de Selaginella lepidophylla. 2010
  • Q.B. Saúl Francisco Figueroa Cienfuegos. Influencia del pH en la Actividad y estructura de la Betaína Aldehído Deshidrogenasa de Riñón de Cerdo. 2010

Cátedras impartidas a nivel posgrado:
- Enzimas y Cinética Enzimática, Fisiología Vegetal, Regulación Enzimática de rutas metabólicas, Metodología de la Investigación. CIAD A.C. 
- Cinética Enzimática y Alosterismo. CICY, Mérida, Yuc.

Dra. Luz Vázquez Moreno
Investigador Titular D. SNI III
Miembro de la Academia Mexicana de Ciencias
Profesora adjunta de la Universidad de Arizona
Laboratorio de Bioquímica y Biología Molecular de Proteínas y Glicanos
Responsable del Laboratorio de Residuos Tóxicos de CIAD
Tutora: alumnos de licenciatura, maestría y doctorado
Dirección: Carretera a la Victoria Km 0.6. Edificio C. Hermosillo Sonora. CP 83304.
Tel. (662)289-24-00 ext. 219; 253
E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Estudios
Licenciatura: Químico Biólogo, Universidad de Sonora, Especialidad Análisis Clínicos, Hermosillo, Son. (1975).
Doctorado: Universidad de Arizona, Doctorado en Bioquímica. Tucson, Arizona, USA. (1984).
Post-doctorado: Universidad de Arizona y Universidad de Wuerzburg. Wuerzburg, República Federal Alemana (1986).

Líneas de Investigación

  • Aislamiento y purificación de proteínas y péptidos de defensa (lectinas vegetales, inhibidores de alfa amilasa, inmunoglobulinas).
  • Bioquímica y Biología Molecular de proteínas de defensa, propiedad bioinsecticida de lectinas de leguminosas del Desierto de Sonora.
  • Glicobiología y bioreconocimiento: Actividad biológica de estructuras oligosacáridas.
  • Síntesis de neoglicanos para la prevención de infecciones. Nanotecnología aplicada a la producción de cápsulas bio-dirigidas contra patógenos de humano, cerdo y camarón.

Proyectos Activos

  • Ampliación de capacidades Técnicas para Estudios Proteómicos y Metabolómicos
  • Aprovechamiento y ampliación de  las capacidades del Laboratorio de Residuos Tóxicos de CIAD  hacia la creación de una Plataforma  de Servicios  de Ciencias Analíticas Modernas  en apoyo a la Investigación e Innovación en Inocuidad Alimentaria.    
  • Desarrollo de Nanopartículas Activas, Acarreadoras de Antibióticos y Modificadas con Carbohidratos para su Biorreconocimiento por Microorganismos Patógenos
  • Estudio de la Propiedad Insecticida de la Lectina de Palo Fierro (Olneya tesota) PF2 contra el Gorgojo del Frijol Zabrotes Subfasciatus.

Publicaciones Seleccionadas

2016

  • Borboa Flores, J.;Ortega-Nieblas, M.M.;McCaughey-Espinoza, D.;Robles Burgueño, M.R.;Serna Félix, M.;Cinco Moroyoqui, F.J.;Wong Corral, F.J.;Rueda Puente, E. (2016). Características de la germinación de Lippia palmeri (Wats) proveniente de regiones silvestres del desierto de Altar, Sonora, México. IDESIA. (34):37-42 pp.
  • Ortega Nieblas, M.M.;Robles Burgueño, M.R.;Vázquez Moreno, L.;Cortez Mondaca, E.;González León, A.;Morales Trejo, A.;González Ríos, H. (2016). Efecto tóxico y persistente del aceite esencial del orégano contra Zabrotes subfasciatus Boheman (Coleóptera: Bruchidae) en frijol almacenado. 83-103 pp. En: Orégano Lippia parmeri Watson. Estudios bioquímicos y agronómicos. María Magdalena Ortega Nieblas, María del Refugio Robles Burgueño, Diana Miriam Mc Caughey Espinoza, Luz Vázquez Moreno (eds) . Hermposillo, Sonora, México. ISBN: 978-607-518-199-8.
  • Ortega Nieblas, M.M.;Robles Burgueño, M.R.;Acedo Félix, E.;González León, A.;Morales Trejo, A.;Vázquez Moreno, L. (2016). Composición química y actividad antimicrobiana del aceite esencial de orégano (Lippia palmeri Watson). 65-82 pp. En: Orégano Lippia parmeri Watson. Estudios bioquímicos y agronómicos. María Magdalena Ortega Nieblas, María del Refugio Robles Burgueño, Diana Miriam Mc Caughey Espinoza, Luz Vázquez Moreno (eds) . Hermosillo, Sonora, México. ISBN: 978-607-518-199-8.

2015

  • Vázquez Moreno, L.;Guzman, R.;Ramos Clamont Montfort, G.;Mata Haro, V.;Guzmán Partida, A.M.;Sarabia Sainz, J.A.;Sarabia Sáinz, H.M.;García Soto, M. (2015). K88 Fimbrial Adhesin Targeting of Microspheres Containing Gentamicin Made with Albumin Glycated with Lactose. International Journal of Molecular Sciences. (16):22425-22437 pp.
  • Vázquez Moreno, L.;Guzmán Partida, A.M.;Candia Plata, M.D.;Urbano Hernandez, G.;López Cervantes, G. (2015). Uso de la lectina de Olneya tesota (PF2) para purificación y detección histoquímica de una proteína de choque térmico (GP14) de bazo. Biotecnia. (XVII):3-9 pp
  • Geiser, D.;Winzerling, J.J.;Lagarda Díaz, I.;Guzmán Partida, A.M.;Vázquez Moreno, L. (2014). Recognition and binding of the PF2 lectin to a-amylase from the larval midgut of the Mexican been weevil, Zabrotes subfasciatus. Journal of Insect Science. (14):1-5 pp.

2014

  • Toxic and Persistent Effect of Oregano’s Essential Oil Against Zabrotes Subfasciatus (Coleoptera: Bruchidae) in Stored Dry Beans. 2014. Southwestern Entomologist. 39 (1)147-162. María M. Ortega-Nieblas, María R. Robles-Burgueño, Luz Vázquez-Moreno, Edgardo Cortez-Mondaca, Alberto González-León, Adriana Morales-Trejo, y Humberto González-Ríos.
  • Recognition and binding of the PF2 lectin to α-amylase from the larval midgut of the Mexican been weevil, Zabrotes subfasciatus.   2014. Journal of Insect Science. Acepted. Irlanda Lagarda-Diaz, Ana M. Guzman-Partida, Dawn Geiser, Joy Winzerling and Luz Vazquez-Moreno.
  • Glycoproteomics of the midgut of Zabrotes subfasciatus larvae associated to the insecticidal mechanism of PF2 lectin from Olneya tesota. Sent for publication. Irlanda Lagarda-Diaz, Ana M. Guzman-Partida, Joy Winzerling andLuz Vazquez-Moreno.

2013

  • Formulation and characterization of gentamicin-loaded albumin microspheres as a potential drug carrier for the treatment of E. coli K88 infections.2013. International Journal of Drug Delivery. 4: 208- 218. Sarabia Sainz J.A; Ramos Clamont Montfort G; Lizardi Mendoza J; Sánchez Saveedra M.P; Candia Plata M.D; Guzmán Zamudio Roberto; Lucero Acuña Armando; Vázquez Moreno L.
  • Adhesion of enterotoxigenic Escherichia coli strains to neoglycans synthetized with prebiotic galactooligosaccharides. 2013. Food Chemistry 141: 2727-2734. Sarabia-Sainz, H.M, Armenta-Ruiz, C., Sarabia Sainz, A., Guzman-Partida, A.M. Ledesma-Osuna A.I., Vázquez-Moreno, L y Ramos-Clamont M.G.
  • Estrategias para mejorar la sobrevivencia de probióticos en helados. 2013. Biotecnia. XV: 31-38 Ramos Clamont Montfort G;Hernández González L.H;Fernandez Michel S.G;Froto Madariaga M.L; Vázquez Moreno L.
  • Identificación de la interacción de monocitos humanos con las lectinas de Olneya tesota (PF2) y Phaseolus vulgaris (PHA-L) por citometría de flujo. 2013. Biotecnia. Vol. XV. (3): 3-7. Ana María Guzmán-Partida, Fernando Félix-Favela, Verónica Mata-Haro, Alma Rosa Lopez-Laredo, Gabriel Urbano-Hernández, María del Refugio Robles-Burgueño, María del Carmen Candia-Plata, Luz Vázquez-Moreno.

2012

  • Binding of PF2 Lectin from Olneya tesota to Gut Proteins of Zabrotes subfasciatus Larvae Associated with the Insecticidal Mechanism. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2012. 60(9):2398-2402. Irlanda Lagarda-Diaz, M. Refugio Robles-Burgeño, Ana M. Guzman-Partida, Dawn Geiser, JoyWinzerling and Luz Vazquez-Moreno.
  • Formulation and characterization of gentamicin-loaded albumin microspheres as a potential drug carrier for treatment ofE.coli K88 infections. International Journal of Drug Release. 2012. 4 ( 2) doi: 10.5138/ijdd.v4i2.603 .Andre-i Sarabia-Sainz, Gabriela Ramos-Clamont, Jaime Lizardi, Maria del Pilar Sanchez-Saavedra, Maria del Carmen Candia-Plata, Roberto Z. Guzman, Armando Lucero-Acuña, and Luz Vazquez-Moreno.

2011

  • Bacterial recognition of thermal glycation products derived from porcine serum albumin with lactose Acta Biochimica Polonica. 2011. 58(1): 95-100. Andre-I Sarabia-Sainz, Gabriela Ramos-Clamont, Joy Winzerling andLuz Vazquez-Moreno.
  • Composición química y actividad antimicrobiana del aceite esencial de orénano Lippia palmieri S.WATS. 2011.Fitotecnia Mexicana. 34 (1):11-17. Ortega-Niebla, M.M., Robles-Burgueño, M.R., Acedo-Félix, E, González-León, A., Morales-Trejo, A., Vázquez-Moreno L.
  • Protein-carbohydrate interactions between Lactobacillus salivarius and pig mucins.. 2011. Journal of Animal Science 10 (89): 3125-3131.Iñiguez Palomares, C.M., Jiménez-Flores, R., Vázquez Moreno, L., Ramos Clamont, G., Acedo Félix, E.

2010

  • Conjugates of bovine serum albumin with chitin oligosaccharides prepared through the Maillard reaction. 2010. Journal Agricultural and Food Chemistry. 58, 12000–1200. Ledesma, Ana; Ramos-Clamont, Gabriela; Guzman-Partida, Ana; Vázquez-Moreno, Luz.
  • Evaluación de albúmina porcina como sustituto parcial de clara de huevo en panqués de chocolate. 2010. Revista Científica FVLUZ . Vol. XX, Nº 4, 422 – 429.
  • Ramos-Clamont G*, Fernández-Michel, Magallanes-Castañeda, Alba-Hinojosa, Robles-Burgueño y Vázquez-Moreno L.
  • Actividad antibacteriana de lactoferrina bovina y lactoferrina porcina sobre Escherichia coli K88+. 2010. Revista Científica FVLUZ FCV-LUZ / Vol. XX, Nº 5, 473 – 479. Ramos-Clamont, G, Rodríguez-Franco, Guzmán-Partida, Acedo-Félix y Vázquez Moreno, L.

 

Grupo de trabajo
Dra. Luz Vázquez Moreno
Dra. Gabriela Ramos Clamont Montfort
MC María del Refugio Robles Burgueño
MC Ana María Guzmán Partida
MC Ana María Domínguez Bergara

 

Estudiantes
Graduados
8 estudiantes de doctorado, 24 de maestría y 13 de licenciatura
Activos
Cindy Melina Colosio López
Sergio  Gerardo Hernández León

Dra. Sandra Elvia Dominguez Ibañez

 

Profesora e Investigadora Asociada "A"
Dirección: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
Carretera a la Victoria Km. 0.6
Hermosillo, Sonora, México
C.P. 83000. Apdo. Postal # 1735
E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Grados Académicos:
Licenciatura: Psicología.
Universidad de Sonora, 1988.
Maestría: Desarrollo Regional.
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., 2006.
Doctorado: Ciencias y Humanidades para el Desarrollo Interdisciplinario.
Universidad Autónoma de Coahuila y Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades de la Universidad Nacional Autónoma de México, 2013.

Publicaciones:

  • Sandoval Godoy Sergio, Sandra Domínguez Ibáñez and Anayeli Cabrera Murrieta, 2012, “Graveyards Are Filled with Sweet-Tooths and Gluttons: Culture and Food Risk in Sonora”. Journal of the Southwest. Vol. 54:4, pp. 569–597. https://www.questia.com/article/1G1-334178476/graveyards-are-filled-with-sweettooths-and-gluttons
  • Abril Valdez, E., Román-Pérez, R., Cubillas Rodríguez, M.J., Domínguez-Ibáñez, S. E. (2015) Identidades de género y su relación con el uso del condón en jóvenes universitarios. V Coloquio de Estudios de Varones y Masculinidades. 14-16 enero, Santiago de Chile. http://www.coloquiomasculinidades.cl/ponencias-para-descargar/
  • Rosario Román-Pérez, Elba Abril Valdez, María José Cubillas Rodríguez, Sandra Elvia Domínguez Ibáñez et Alicia Hernández Montaño. «Formación de un grupo de investigación sobre identidades juveniles universitarias desde la interdisciplina y el feminismo», DIRE [En ligne]. 2015, n° 7. Disponible sur: (consulté le 19/01/2016)  http://epublications.unilim.fr/revues/dire/645
  • Román Pérez R., Domínguez Ibáñez S. E., Saucedo Tamayo M.S., y Tánori Quintana J. (2016) “Validación de un instrumento sobre Cultura de Género en Instituciones de Educación, Salud e Investigación en el Noroeste de México”. Revista de Estudios de Género La ventana (ISSN 1405-9436) Número 44, julio-diciembre.

Dra. Elba Abril Valdez

Investigadora Titular "A"
Dirección: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
Carretera a la Victoria Km. 0.6
Hermosillo, Sonora, México
C.P. 83000
Apdo. Postal # 1735
Teléfono: (662) 289-24-00 Ext. 376
E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Sistema Nacional de Investigadores Nivel I

Grados Académicos:
Licenciatura: Psicología Clínica. Universidad de Sonora. 
Maestría: Salud Pública. Instituto Nacional de Salud Pública en Cuernavaca Morelos.
Doctorado: Doctora en Ciencias y Humanidades para el Desarrollo Interdisciplinario. UNAM-UAdeC.
 Áreas de Interés
Salud sexual en jóvenes, violencia de género, ideación e intento suicida, deserción escolar, educación para la salud, condiciones de vida de la mujer, estudios interdisciplinarios.

Publicaciones recientes

  • Abril, E., Rascón C., Román, R., Cubillas, M.J. y Saucedo, M.S. (2007). Evaluación de la satisfacción de las usuarias y de los prestadores del servicio de un programa de prevención de cáncer en dos Instituciones de salud de Hermosillo, Sonora. Salud Pública y Nutrición. 
  • Félix, M. de los A., Román, R. y Abril, E. (2007) Conocer para resolver: Un análisis de la violencia conyugal en los hogares sonorenses. Revista Región y Sociedad. El Colegio de Sonora. XIX(40): 129-146.
  • Abril, E., Román, R. y Cubillas, M. J., Moreno, J. (2008). ¿Deserción o autoexclusión? Un análisis de las causas de abandono escolar en estudiantes de Educación Media Superior en Sonora. Revista Electrónica de Investigación Educativa.  Vol. 10(1).
  • Abril E, Rascón C., Monreal L, Bonilla P., Hernández H., Cuevas S. (2009) Promoción de hábitos alimentarios saludables en una escuela primaria de Hermosillo, son., México. Revista Salud Pública y Nutrición (RESPYN), 10(1), Enero-marzo. 
  • Cubillas M.J., Román R. y Abril E. (2011). Soledad, desesperanza y suicidio: Epidemias de la juventud. Revista Sonárida. Comisión Sonora-Arizona. 16(32): 31-34.
  • Román R., Cubillas M.J. y Abril E. (2012). Violencia de género en espacios públicos: Un estudio diagnóstico, en Estudios Sociales, Número especial, Pp. 307-327.
  • Román R., Gómez E., Abril E. y Cubillas M.J. (2012) Género y educación: experiencias para transversalizar la perspectiva de género en una institución. En: Miranda J., Leyva A., Miranda J. Sujetos, procesos e instituciones. Un acercamiento desde la investigación educativa. Red de Investigación Educativa en Sonora, CONACYT, UNISON, CIAD. México, pp. 57-76.
  • Abril-Valdez E., Rascón-Loreto C., Bonilla-Fernández P., Hernández-Pérez H., Cuevas-Bahena S, Arenas-Monreal L. (2012). Promoción de hábitos saludables en escolares de Hermosillo, Sonora, México. Revista Cubana de Higiene y Epidemiologia, Vol.50, Pag.354-364. 
  • Román R., Abril E., Cubillas M.J., Quihui L. y Morales L.(2014) aplicación de un modelo educativo para prevenir parasitosis intestinal. Estudios Sociales, Vol.XXII, Pag.91-117. 
  • Abril Valdez E., Román Pérez R., Cubillas Rodríguez M.J., Domínguez Ibáñez S. (2015) Identidades de género y su relación con el uso del condón en jóvenes universitarios. V Coloquio Internacional de Estudios sobre Varones y Masculinidades. Patriarcado en el siglo XXI: Cambios y resistencias. Universidad de Chile. Publicación electrónica. ISBN: 978-956-9663-00-0 Registro Propiedad Intelectual (Chile): 251842.
  • Román R., Abril E., Cubillas M.J, Domínguez S., Hernández A. (2016). Formación de un grupo de investigación sobre identidades juveniles desde la interdisciplina y el feminismo. Université de Limoges. DIRE No. 7- DIversités REcherches et terrains -

Investigador Asociado
Responsable del Laboratorio de Historia Oral (HOLA)
Coordinación de Desarrollo Regional, CIAD, A.C.

Centro de Investigación y Desarrollo, A.C.
Carretera a la Victoria Km 0.6, Hermosillo, Sonora, México, C.P. 83304
Teléfono: +52 (662) 289 24 00, extensión 307
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
www.ciad.mx

Áreas de interés
Historia ambiental / Historia oral / Geografía mítica/Ecología política

Formación
Dra en Cs. Históricas por la Universidad de La Habana, Cuba.
Tesis: “Voces del San Miguel”. Repercusiones de la Gran Hidráulica en la cuenca del río San Miguel de Horcasitas, Sonora, durante el siglo XX. Una primera aproximación a su estudio histórico-ambiental.
Tutor: DrC. Constantino Torres Fumero
Facultad de Filosofía e Historia, La Habana, Cuba,  2014.

Mtra en Antropología Social por el Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social-Golfo
Tesis: “Tlamatine: mitología y ritual en la falda este del Cofre de Perote”
Director: Dr. Alfredo López Austin
CIESAS-Golfo, Xalapa, Veracruz, 1994

Lic en Antropología Social por la Universidad Veracruzana.
Tesis: Geografía Mítica en el Municipio de Xico, Ver.
Director: Mtro. Jesús Morales
Facultad de Humanidades, Xalapa, Veracruz, 1987.

Publicaciones destacadas

  • “Avances sobre los asentamientos de Xico, Veracruz: una ciudad prehistórica”, en: Márgenes, revista de la facultad de Sociología de la UV no 5-6, Xalapa, Veracruz, 1987.
  • Cartas desde Xalapa, colaboraciones periódicas en  EL IMPARCIAL, Hermosillo, Sonora, durante los años de 1988-1989.
  • “Ahora que termino la cuaresma”, en; La palabra y el hombre, revista de Humanidades de la Universidad Veracruzana, octubre-diciembre, Xalapa, Veracruz, 1988.
  • Los trabajadores del tiempo, en: Hojas sueltas, revista de difusión del Instituto Mexiquense de Cultura, no 2, Toluca,  México, 1983.
  • Tlamatines del Cofre de Perote, en: Beatriz Albores y Johana Broda (coord.), Graniceros,  Cosmovisión y Meteorología indígenas de Mesoamérica.,  El Colegio Mexiquense y UNAM ed.,
  • ISBN 968-6341-83-8, México, 1997. Segunda edición, 2003.
  • Tiqui toco tocotin, una danza de conquista, en: Memorias del 25 ave. Congreso Nacional del Instituto de Investigación y difusión de la Danza Mexicana, México, 1998.
  • Pesca ribereña y actores sociales: los casos de Bahía de Kino y Punta Chueca Sonora. Co-manejo pesquero en Punta Chueca, Sonora. Primer informe, contribución para el Caso Punta Chueca, CIAD, A.C., abril, 1999.
  • Diseño de Estrategias de Comanejo para pesquerías ribereñas del golfo de California en condiciones de Sustentabilidad. Caso: Punta Chueca. Informe presentado a Conservación Internacional-CIAD, A.C., Hermosillo, Sonora, julio, 2000.
  • Gestión Ambiental y Transición en Territorio Comcáac. Aproximación a una cultura asediada. Informe CIAD, A.C. Hermosillo, Sonora, abril, 2001.
  • Aproximación a la dinámica procesual de las Unidades Domésticas entre los comcáac. Informe de trabajo, CIAD, A.C. marzo, 2002.
  • Arte comcáac: mercado, mujeres y  manejo de recursos,  en: Ra Xim. hai, Revista de Publicación Cuatrimestral de Sociedad, Cultura y Desarrollo Sustentable, UAIM, Vol.3, ISSN: 1665-0441 enero-abril, 2007.
  • “Carrizos cargados (Xapij caanlam)”. En:  Ichan Tecolotl, Órgano informativo del Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social, sección, Juegos alrededor del mundo, Año 18, Núm. 208, México, D.F., diciembre 2007.
  • “De la casa tradicional a la casa prefabricada: el caso de la experiencia comcáac”, Quijada López César Armando y García Robles, Adolfo (coords.) De tierra, cal y canto. Estudio Histórico de la Construcción en Sonora. XVI Simposio de la Sociedad Sonorense de Historia, A.C., Imágenes de Sonora Ed. México. ISBN: 978-9685765, 2007.
  • Tlamatine. Mito-lógica del trueno de Xico para el Golfo de México. Gobierno del Estado de Veracruz, Ed.,  México. ISBN: 978-607-7527-02-2, 2008.
  • “Cultura de la no agua: cultura del desierto”, Grageda Bustamante, Aarón Aurelio, Hiram Félix Rosas, Luis Fernando Rodríguez Muñoz, Denisse de Jesús Cejudo Ramos (coords), Una década de producción historiográfica. Memorias del Simposio de Historia y Antropología (2000-2009). XXXIV Simposio de Antropología e Historia, Tierra y Agua: protagonistas de la Historia, 2009. CD-ROOM, Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora. ISBN: 978-607-8158-53-9, 2012. También publicado En: CIAD En la Ciencia, Revista electrónica con Ciencia para todos, marzo 2010.  
  • http://www.ciadenlaciencia.com.mx/vernoticias.php?artids=417&ca
  • Revolución Verde (1944-2008): Vorágine de Modernidad, Tecno ciencia y Crisis Global en Sonora, Editorial Académica Española, Saarbrücken,  Alemania, mayo 2010. 
  • “Destruido el 98% de la vegetación riparia de la cuenca del Río Sonora”, La Crónica de Hoy, http://www.cronica.com.mx/imprimir.php?id_nota=662221, mayo 2012.
  • “Construcción de una región, historia oral y cultura de cuenca: caso rio Sonora”. Memorias del  II Simposio Internacional Comunicación y Cultura: Problemas y Desafíos de la Memoria e Historia Oral., Universidad de Colima, Colima. ISSN 2446-6832
  • http://simposiocomunicaca.wixsite.com/problemasydesafios/memorias-anais1 noviembre, 2017.

Desarrollo profesional

1982

  

Realiza trabajo de campo de corte monográfico en la zona nahua-popoluca, Sierra de Santa Martha, sur del estado de Veracruz, adscrita al plan de estudios de su licenciatura en la UV.

Trabajo de campo de corte etnográfico en la comunidad de Trincheras, municipio de Altar, Sonora, adscrita al plan  de estudios de su licenciatura en la UV.

1983

 

Imparte cursos de Teatro y Expresión Corporal en la Casa de la Cultura de  Xicochimalco, Veracruz.

Auxiliar de investigación de la Dra. Odile Hoffman adscrita al proyecto LIDER-Ecodesarrollo  del Instituto Nacional de Recursos Bióticos (INIREB).

Diseño y elaboración de joyería en taller propio, Xicochimalco, Veracruz.

1984-87

 

Trabaja en la investigación, análisis y elaboración de su tesis de licenciatura, Geografía Mítica en el municipio de Xicochimalco, Veracruz, la cual es aprobada por  unanimidad por el Dr. Gonzalo Aguirre Beltrán, el Mtro. Jesús Morales y la Mtra. Ivonne Flores, en la Facultad de Humanidades en Xalapa Enríquez, Veracruz.

1986

 

Jefa del Departamento de Investigaciones del Centro de Estudios e Investigaciones de Bellas Artes (CEIBA), en Villahermosa, Tabasco.

1989

 

Investigación y promoción  de danzas tradicionales del municipio de Xico.  Elabora el proyecto Preservación de una danza tradicional: Los Santiagos Popoc de Xicochimalco, Veracruz para las autoridades e integrantes de la danza, el cual es aprobado por el Programa de Apoyo a la Cultura Municipal y comunitaria (PACMYC).

1990

 

Realiza trabajo de Campo de corte etnográfico en la región de Chicontepec y Xicochimalco, Veracruz (norte y centro del estado), adscrita al plan de estudios de la maestría de CIESAS-Golfo.

Asesora del proyecto Rescate de una danza tradicional: los tocotines de Xico, Veracruz, el cual también es aprobado por PACMYC.

1990-94

 

Trabaja en el diseño, investigación y elaboración de su tesis de maestría Tlamatine: mitología y ritual en la falda este del Cofre de Perote, la cual es aprobada por unanimidad con mención honorífica y recomendación para publicación por el Dr. Alfredo López Austin, la Dra. Doris Heyden y el Dr. Eckart Boege en las instalaciones del CIESAS-Golfo, en Xalapa, Enríquez Veracruz.

Colabora como investigadora en la producción de videos relativos a danzas tradicionales  de Xico, para el programa Rincones de Veracruz del Canal 4 Más de la UV, bajo la dirección de Antonio Castro.

1992-1998

 

Dirige en sociedad Galería del Portal, galería de arte (pequeño y gran formato) en  Xicochimalco, Veracruz.

Asesora y ejecuta proyectos sobre medio ambiente, desarrollo, y  salud para el Gobierno Municipal de Xicochimalco, Veracruz.

Participa en seminario de “Antropología y Género” invitada por la Dra. Beatriz Rodríguez Aragón, de la facultad de Antropología de la UV, con pláticas en torno a Roles genéricos y mitos a los alumnos del segundo semestre de dicha facultad.

Realiza investigación Situación Acuacultural del centro de Veracruz, en colaboración con el Instituto de Ecología, A.C. (IE) de  Xalapa, Veracruz y el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), A.C. de Hermosillo, Sonora.

1997-98

 

Realiza investigación Percepción  sobre los conceptos manejados en  el Programa Regional de Desarrollo Sustentable (PRODERS) en la comunidad de la Bocana, municipio de Etchojoa, Sonora,  invitada por el Dr. Pablo Wong, coordinador del programa PRODERS  en Sonora y Desarrollo Regional en CIAD, A.C.

1998-02

 

Colabora como investigador asociado con la Dra. Olga S. Doode en el proyecto Recursos marinos. Estrategias para el comanejo en la región Bahía Kino-Punta Chueca, Sonora, CIAD, A.C., Hermosillo, Sonora.

Colabora en la organización  del IV Coloquio Sociedad, Economía y Cultura Alimentaria, Los retos del fin de siglo, que tuvo lugar en las instalaciones del CIAD, Hermosillo, Sonora.

2001-02

 

Colabora en el proyecto Ordenamiento del territorio comcáac, a cargo de la M.C. Diana Luque Agraz, en CIAD, A.C. Hermosillo, Sonora.

Co-coordina con la Dra. Shoko Doode el No. 28 de la Revista de Ciencias Sociales, Transición y medio ambiente, editada por el Colegio Sonora y CIAD, en Hermosillo, Sonora.

Organiza y moderadora Mesa de discusión sobre Académicos e instituciones en territorio Comcáac, en Coloquio Sonora frente al siglo XXI, llevado a cabo en el Centro de las Artes de la Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora. Colabora en la organización del IV Coloquio Sociedad, Economía y Cultura Alimentaria, Los retos de fin de siglo, en el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo.

2007

 

 

Modera mesa de presentación de libro “Naturalezas, saberes, y territorios comcáac (seri). Diversidad cultural y sustentabilidad ambiental” de Diana Luque y Antonio Robles en el marco del XXV Aniversario de CIAD, A.C., marzo, Hermosillo, Sonora.

Presenta libro “Soy pescadora de almejas…” de Gloria Ciria Váldez, en el Colegio de Sonora, Hermosillo. Sonora, noviembre.

2012-2017

 

Responsable del Programa de Ecología Política y Desarrollo Sustentable,  PEPDS de la Coordinación de Desarrollo Regional en CIAD, A.C., Hermosillo, Sonora. Característica de esta gestión fue la constante discusión teórica interna a reconsiderar su primera instancia como Programa de Estudios Ambientales (PEA) y en 2015, el Programa decide  enfocarse en los Estudios Socio Ambientales (PESA).

Funda el Primer Laboratorio de Historia Oral (HOLA) fuera de las instalaciones de CIAD, A.C. en el ejido comunidad de La Labor en el municipio de Hermosillo, Sonora.

2012

 

Colabora en el Primer Consejo de Planeación de la Veta Verde de CIAD, A.C. de junio 2012 a junio-2013.

2014

 

Dictamina artículo “El altiplano noreste: perfil sociodemográfico para una regionalización, El Colegio de San Luis, A.C, San Luis Potosí, mayo, 2014.

Imparte Módulo de Historia Ambiental (DR9241) en la clase de la línea curricular  “Estudio y Gestión Ambiental de Desarrollo” en la maestría de Desarrollo Regional de CIAD, Hermosillo, Sonora.

2015

 

Dictamina artículo: “Bonos de carbono: financiarización del medio ambiente en México.

Árbitro para revista indizada (ISI y CYT) Financiarización del medioambiente en México. Estudios Sociales. Revisor o Árbitro, 2015.

Imparte curso Introducción a Estudios Ambientales y Socio Culturales: modernidad, desarrollo y alteridad (DR-9209) en la maestría en Desarrollo Regional de CIAD, A.C, Hermosillo, Sonora.

2016

 

Organiza Programa de Participación en la Semana de la Ciencia sobre “Cambio  Climático”  con senderismo, talleres de arte y proyección de documental, 28 de octubre, CIAD, A.C.

Organiza Conversatorio “Recuerdos de cocina, producción, gustos y sabores de Ures: ¿Cómo era ayer? Cambios en la Alimentación.. Con la participación de Roberto Melville, Antonio Romo, Eva Longoria, Ariane Baroni, Grecia Marina, Juan Villa y Luis a. Franco. Casa de la Cultura de Ures, Sonora, Noviembre, 2016.

Organiza charla sobre “Riesgos Ambientales en México” con la participación del Dr. Roberto Melville en Seminario interno del Programa de Estudios Socio Ambientales, PESA, de CIAD, A.C.

Forma parte del Comité de Tesis de Maestría en Desarrollo Regional  de G. Marisol Rentería Carrillo, “Concepciones del Cuerpo, la Sexualidad y la Reproducción de un Grupo de Mujeres Jóvenes Urbanas en Hermosillo, Sonora”, junto con Gilda Salazar Antúnez, Guillermo, Núñez Noriega, y Patricia Aranda Gallegos. Maestría en Desarrollo Regional, CIAD, A.C., diciembre, 2016.

2017

 

Dictamina reseña: “Género Agroecología y soberanía alimentaria: Perspectiva eco feminista” para Géneros, revista de investigación y divulgación sobre los estudios de género de la Universidad de Colima.

Participa en Grupo de trabajo GT-8 Cultura y memoria: acervos culturales, centros de documentación y otros archivos, en el II Simposio Internacional Comunicación y Cultura: Problemas y desafíos de la memoria e historia oral, abril, 2017, Universidad de Colima, México. http://simposiocomunicaca.wixsite.com/problemasydesafios/memorias-anais1 

Participa en Foro Binacional sobre Derecho y Medio Ambiente en el río Yaqui en Mesa sobre Sustentabilidad y Políticas Públicas, Universidad de Sonora- University of Arizona, agosto 2017. (publicación en prensa).

Presenta el libro  Hacacool coicoos de la Dra. Otila Caballero Quevedo en el Museo de Culturas Populares, en el marco del  75 aniversario de la Universidad de Sonora, octubre, 2017. 

Proyectos:

  • “Voces del Río San Miguel” Talleres de historia oral para el municipio de San Miguel de Horcasitas, Sonora. Contribución al Programa Ambiental de la Juventud, Proyecto de Educación Superior y Desarrollo Sustentable. Cruzadas Nacionales por los Bosques y el Agua y por un México Limpio de CECADESU - SEMARNAT.
    Responsable: Blanca Rebeca Noriega Orozco.
    Aprobado en marzo, 2005.
  • “Estrategia de comunicación y capacitación, vinculada al manejo integral de cuencas en comunidades del Río San Miguel, Sonora”. SEMARNAT-CECADESU “Lineamientos para el Otorgamiento de Subsidios a Proyectos de Educación Ambiental Ejercicio 2012”.
    Responsables: Camarena G. Beatriz, Blanca Rebeca Noriega Orozco, y Ana Isabel Valenzuela. 
    Aprobado en abril 2012.
  • HOLA, historia oral laboratorio. Proyecto permanente, POO248002.

Cursos impartidos en posgrado:

Profesor responsable de la materia:   

  • Historia Ambiental (DR9241)

Cursos co-impartidos en posgrado:

  • Introducción a los estudios ambientales y socioculturales: modernidad, desarrollo y alteridad (DR9209) en colaboración con el Dr. Guillermo Nuñez Noriega.
  • Ecología Política y Desarrollo Sustentable (DR9215) en colaboración con la Dra. Diana Luque Agraz.

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Licenciado en Economía, con especialidad en economía política, por la Universidad de Sonora, México. Maestro en Ciencias Sociales, Especialidad en Desarrollo Regional, por El Colegio de Sonora, México. Doctor en Ciencias Económicas, por el programa integrado por la Universidad Autónoma de Baja California(UABC), Campus UABC en Tijuana, Baja California, México.

Actualmente es Profesor Investigador, adscrito al área de Desarrollo Regional, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD, A.C.) en Hermosillo, Sonora, México.

En sus publicaciones se plantean temáticas sobre aspectos de competitividad económica y sociales del agro mexicano, en el sector forestal, ganadero, pesquero y de hortalizas de exportación, análisis de Mercado, Logística comercial y eficiencia de costos económicos en la producción de Agricultura Protegida.

En la actualidad incursiona en la Economía del comportamiento en análisis de la toma de decisiones Económicas con: heurísticos, escasez y sesgos cognitivos. En poblaciones vulnerables, productores agropecuarios y emprendedores de pymes.

Ha colaborado con Asociaciones de Productores de tomate en invernadero de Sonora, Guanajuato, Nuevo León, Michoacán, Puebla, SLP, Chiapas, BCN y Sinaloa. Ha coordinado el Plan Rector del Sistema producto Tomate en Sonora, y colaborado en el Plan Rector del Sistema Producto Tomate en Guanajuato y el Sistema Producto Tomate Nacional.

Participa como consultor experto en la cadena agroalimentaria del tomate, en el proyecto Pérdidas en las cadenas agroalimentarias, coordinado por FAO-ONU-México. 2017-2018.

REDES:

  1. Red Nacional e Internacional de Profesionales en Administración de Agronegocios y Disciplinas afines ( RENAIPAA).

Artículos en Revistas Indexadas:

  1. Arvizu Armenta Marisol, Borbón Morales Carlos Gabriel (2018), Evaluation of efficiency in costs in tomato´s greenhouses: the case of seven agrobussines in México, 2016. Ha sido aceptado en CEREM Magazine.
  2. Marisol Arvizu Armenta, Carlos Borbón-Morales, Vidal Salazar Solano, Rubén Bugarin Montoya, Jesús Ortega García y Edgar Omar Rueda Puente (2018), La presente es para informarles que el manuscrito “EFECTOS GENERADOS Por LA EMPRESA BIOESPACIO EN ETCHOHUAQUILA, SONORA: IMPACTO AMBIENTAL”, ha sido aceptado para su publicación en la Revista INVURNUS (Volumen XIII, Edición, Mayo-Agosto 2018, ISSN: 2007-6185).
  3. Arvizu Armenta, Marisol; Borbón Morales, Carlos G. (2017), EL RETORNO SOCIAL DE INVERSION DE UNA EMPRESA SOCIAL AGRÍCOLA EN EL SUR DE SONORA. Revista Mexicana de Agronegocios, vol. 41, 2017. Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C., México. Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14153918001.
  4. Borbón Morales, Carlos Gabriel; Arvizu Armenta, Marisol; García Figueroa, Jorge Alán. (2017), SATISFACCION LABORAL DEL TRABAJADOR: UN ESTUDIO DE CASO EN INVERNADEROS SONORENSES Revista Mexicana de Agronegocios, vol. 40, enero-junio, 2017, pp. 513-524 Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. Torreón, México.
  5. Arvizu Armenta Marisol, Borbón Morales Carlos Gabriel (2017), La Matriz estratégica de Innovación (MEI) en el análisis de la situación externa para dos empresas sociales agrícolas: Los casos de Sonora y Nuevo León, México.
  6. Borbón Morales Carlos Gabriel, Marisol Arvizu Armenta (2015). Contraste empírico de la transferencia de tecnología en tres empresas de agricultura protegida en México, Nova Scientia, Vol.7, Pag.364-388, Revistas Indizadas.
  7. Borbón Morales Carlos Gabriel, Arvizu Marisol (2013). Análisis de la productividad del camarón mexicano en acuacultura: comparación de los índices parcial y total de los factores y la mancha blanca como externalidad. En Equilibrio Económico, Revista de Economía, política y sociedad, vol 9(i), num. 35, ISSN:2007-2627 .
  8. Borbón Morales Carlos Gabriel, Arvizu Marisol, Verdugo Guillermo, (2012),Selección de variedades de tomate exportable a estados Unidos: aplicación del modelo Markowitz para la disminución del riesgo. En Revista Estudios Sociales, CIAD, Vol.XX, marzo 2012, ISSN 0188-4557.
  9. Robles Valencia Arturo, Huesca Reynoso Luis, Borbón Morales Carlos Gabriel (2012), La informalidad en la compra de los alimentos de los hogares de Sonora y México. Carta Económica Regional, ISSN 0187-7674, año 23/24, núm. 108/110, junio 2011-diciembre 2012. 1.- Borbón Morales Carlos (editor del libro). Diagnóstico del Sector Agropecuario y Pesquero del Estado de Sonora: Problemáticas, población rural afectada y potencialidades. CIAD, SAGARHPA, SAGARPA, Primera edición: diciembre de 2011.
  10. Borbón Morales Carlos Gabriel, Robles Arturo, Huesca Luis (2010), Caracterización de los patrones alimentarios para los hogares en México y Sonora, 2005-2006. En: la revista Frontera Estudios Fronterizos UABC, vol. 11, núm. 21, enero-junio 2010.

Libros y capítulos de libros:

Editor/Coordinador:

  1. Diagnóstico del Sector Agropecuario y Pesquero del estado de Sonora. SAGARPA-CIAD AC, 2010.

Capítulos en Libros:

  1. Carlos Gabriel Borbón Morales, Marisol Arvizu Armenta (2018), VENTAJAS COMPARATIVAS DEL PEPINO ORGÁNICO MEXICANO DE EXPORTACIÓN HACIA ESTADOS UNIDOS. En “Perspectivas y estrategias económicas”, coordinadores: María Elena Robles Baldenegro, Arturo Robles Valencia y María del Carmen Rodríguez López, editorial Pearson Educación de México.
  2. Borbón Morales Carlos Gabriel, Ramírez Villapudua José (2010), Aspectos socioeconómicos de la producción de tomate en México y Sinaloa, en Libro: Manejo de Plagas y Enfermedades del Tomate, con el capítulo de 2010. Editorial Agrobiologica, Universidad de Sinaloa, CIAD, Consejo de Ciencia y Tecnología de Sinaloa.
  3. Borbón Morales Carlos Gabriel, Ramírez Villapudua José (2010), Aspectos socioeconómicos de la producción de tomate en México y Sinaloa, en Libro: Manejo de Plagas y Enfermedades del Tomate, con el capítulo de 2010. Editorial Agrobiológica, Universidad de Sinaloa, CIAD, Consejo de Ciencia y Tecnología de Sinaloa.
  4. Z. Castellanos Javier, Borbón Morales Carlos Gabriel (2009), Situación actual y perspectivas de la agricultura protegida en México En: Manual sobre la producción de tomate en invernadero, Editado por INTAGRI en septiembre del 2009.
  5. Salazar Vidal, Peñuelas Ramón , Borbón Morales Carlos Gabriel (2009), Las oportunidades del mercado global del olivo y los productores de Caborca, Sonora, México, en : Estudios y Propuestas para el medio rural TOMO VI, Coordinadores: Rosa Martínez Ruiz, Eduardo Andrés Sandoval Forero, Benito Ramírez Valverde, Gustavo E. Rojo Martínez. Universidad Autónoma Indígena de México; Universidad Autónoma del Estado de México; Colegio de Postgraduados. Campus Puebla.

Dirección de Tesis:

Doctorado:
Concluída:

  1. Marisol Arvizu Armenta. Transferencia de tecnología en agricultura protegida, procesos y matriz de innovación: dos casos de empresas sociales en Sonora y Nuevo León, México. CIAD AC. Inicio: 2013. Término: diciembre de 2016.

En proceso:

  1. Ana Marina Muñoz Munguía. Escasez, o escasez crónica. Clasificación con base en rasgos de personalidad y estilos de interacción en los individuos con pobreza alimentaria. CIAD AC. Inicio: 2015, Término: 2018.
  2. Eduardo Leyva León. Sesgos en la elección intertemporal crediticia en productores de leche de Hermosillo, Sonora. CIAD AC. Inicio: 2015, Término: 2018.
  3. Luis Manuel Araiza. Relación entre rentabilidad y heurísticos. La toma de decisiones en administradores de granjas camaronícolas de la costa de Hermosillo, en proceso.
  4. Luis Felipe Romero B. Sesgos cognitivos en la toma de decisiones de estrategias empresariales de empresarios en las pymes de Hermosillo, Sonora (2018-2022)

Maestría:
Concluídas:

  1. Tesis de Maestría aprobada en agosto de 2016. Alán García Figueroa. Exportaciones hortícolas sonorenses: Un análisis bajo el enfoque de la economía del comportamiento. CIAD AC. Término: agosto 2016.
  2. Tesis de Maestría aprobada en agosto de 2014. Caracterización de la cohesión social en productores de leche periurbanos de la ciudad de Hermosillo, Sonora: El caso del predio los Bagotes y el ejido la Yesca. Presentada por Eduardo Leyva León, maestría en Desarrollo Regional.
  3. Tesis de Maestría aprobada en enero de 2013.
La planeación del presupuesto de la SAGARPA en Sonora: Un enfoque en el marco lógico de la gestión para resultados del desarrollo. Presentada por Ulises Yuma Ibarra, Maestría en Desarrollo Regional del CIAD AC.

En proceso

  1. Yesenia Castro Lugo. El valor del capital humano en el sector de la industria agroalimentaria en el estado de Sinaloa.
  2. Juan Carlos Guimond Ramos. Relación entre factores de índole psicológicos-económicos y el comportamiento del gasto en individuos con condiciones de precariedad: El caso de Hermosillo, Sonora, 2018-2020.

Licenciatura:
Finalizadas

  1. Tesis de Licenciatura aprobada el 9 de mayo de 2014. Análisis y evaluación financiera del proyecto: Casa sombra para la producción de pepino de exportación en Sonora. Presentada por Jorge Alán García Figueroa. Licenciatura en Administración del Instituto Tecnológico de Hermosillo.
  2. Tesis de Licenciatura aprobada el 19 de junio de 2013.
Cadenas de Valor en la Región del Río Sonora, problemática y elementos para su competitividad. Presentada por Myriam Lissette Carrillo Ramírez, Departamento de Economía de la Universidad de Sonora.

En proceso:

  1. La Economía de la donación en México y Sonora, Sara Paloma Pérez, Departamento de Economía de la Universidad de Sonora

Lector- Sinodal.

  1. Tesis de doctorado en enero de 2018. Estrategia Para Estimar La Contaminación Difusa Y Su Relación Con Los Sistemas Productivos De Una Cuenca Hidrológica. Presentada por Isaac Shamir Rojas Rodríguez, Doctorado en Desarrollo Regional, CIAD AC. Hermosillo, Sonora.
  2. Tesis de maestría en junio 2016. Agrocluster como estrategia de impulso a la competitividad e integración: Caso Agrocluster de tomate, Sinaloa, 2004-2012. Presentada por Denya Guadalupe Cáñez Araiza. Posgrado en Integración Económica, Departamento de Economía, Universidad de Sonora.
  3. Tesis de maestría en junio 2016. Concentración industrial y barreras a la entrada en el encadenamiento de PyMES: Industria automotriz y aeroespacial en Sonora, México. Presentada por Omar González Ramos. Posgrado en Integración Económica, Departamento de Economía, Universidad de Sonora.
  4. Tesis de maestría aprobada en agosto de 2015. Comercio Justo-economía social solidaria y procesos de integración económica: La perspectiva mexicana (1990-2012). Presentada por Claudia Adriana Ochoa Noriega. Posgrado en Integración Económica, Departamento de Economía, Universidad de Sonora.
  5. Tesis de doctorado, aprobada en enero de 2015. Incidencia de impuestos y Transferencias en los hogares de México, 200-2012. Presentada por Arturo Robles Valencia. Doctorado en Ciencias, CIAD AC.

PRESENTACIONES EN CONGRESOS:

  1. Carlos Gabriel Borbón Morales. (2018), Estimulación de nuevas ideas de mercados mediante la investigación en el área económica y administrativa.. En: CAASCX 2018. COLOQUIO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN EN LAS CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS, Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora, Marzo 2018.
  2. Carlos Gabriel Borbón Morales, Marisol Arvizu Armenta (2017), Ventajas comparativas del pepino orgánico mexicano de exportación hacia estados unidos. En: CAASCX 2017. COLOQUIO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN EN LAS CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS, Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora, Febrero 2017.
  3. The work overtime tomato female packers (perspective of behavioural economics) (2016). Carlos Gabriel Borbón Morales, Marisol Arvizu Armenta, Jesús Francisco Laborín Alvarez & Arturo Robles Valencia. In: THE INTERNATIONAL SOCIETY FOR INTERCOMMUNICATION OF NEW IDEAS (ISINI, founded in 1989). The XIIth International Conference, August 24-27, 2016. Groningen, The Netherlands
  4. Arvizu Armenta y Borbón Morales Carlos, (2016). La innovación en empresas sociales de agricultura protegida como factor de impacto en la comunidad: el caso del sur de Sonora. 3ER. CONGRESO NACIONAL DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y AGROPECUARIAS, Santa Ana, Sonora. Abril 2016.
  5. García Figueroa Alán y Borbón Morales Carlos, ( 2016). Ventaja comparativa y desempeño competitivo en las exportaciones de pepino mexicano a estados unidos, 2000-2014. 3ER. CONGRESO NACIONAL DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y AGROPECUARIAS, Santa Ana, Sonora. Abril 2016.
  6. Robles Parra Jesús, Borbón Morales Carlos, Laborín Alvarez Jesús, ( 2016). Organizaciones sustentables en el sistema vid de mesa. 3ER. CONGRESO NACIONAL DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y AGROPECUARIAS, Santa Ana, Sonora. Abril 2016.
  7. Leyva León Eduardo, Borbón Morales Carlos y Arvizu Armenta Marisol, ( 2016). Una aproximación a la cohesión social a través de las redes sociales: el caso de productores de leche periurbanos de Hermosillo Sonora. XXIX CONGRESO INTERNACIONAL EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS. Mayo, 2016, Toluca estado de México.
  8. Borbón Morales Carlos Gabriel, García Figueroa Jorge Alán, Arvizu Armenta Marisol, Robles Parra Jesús Martín.(2016). Ventajas comparativas reveladas de exportación de México a Estados Unidos: el caso del pepino. XXIX CONGRESO INTERNACIONAL EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS. Mayo, 2016, Toluca estado de México.
  9. Arvizu Armenta Marisol, Borbón Morales Carlos Gabriel (2016). Valuación del retorno social de la inversión en una empresa de agricultura protegida en el sur de Sonora. XXIX CONGRESO INTERNACIONAL EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS. Mayo, 2016, Toluca estado de México.
  10. Borbón Morales C., Arvizu Armenta, Laborín Alvarez J, (2015). Ciclos y Tendencias de los precios de hortalizas orgánicas mexicanas en los mercados de Estados Unidos, Extranjero, XVIII Congreso Internacional en Ciencias Agrícolas.
  11. Borbón Morales Carlos, Arvizu Armenta Marisol (2015). Empresas sociales en el sector primario en México, Nacional, 2do Congreso nacional de ciencias administrativas y agropecuarias, , México ,
  12. Borbón Morales C. (2015). Responsabilidad Social y Ambiental. Nuevas estrategias a viejos problemas en empresas agrícolas exportadoras de hortalizas en México, Nacional, 2do congreso nacional de ciencias administrativas y agropecuarias , México. Conferencia Magistral.
  13. Castro Abel, Borbón Morales Carlos Gabriel, La pobreza y el hambre en Hermosillo Sonora: un análisis de micro-referenciación Geográfica. En1er Foro de Desarrollo Social Colaborativo, Sonora 2014, SEDESON, CIAD AC, Colegio de Sonora Universidad de Sonora. 8 de abril de 2014.
  14. Benito Álvarez Valencia, Rafael Borbón Siqueiros, Borbón Morales Carlos Gabriel (2014). La innovación para la productividad, competitividad y sanidad en granjas porcícolas de Sonora. En XXVII CONGRESO Internacional en Administración de Empresas Agropecuarias.. Universidad del Golfo de California, Universidad Mundial, INIFAP, Universidad de Sonora, Universidad Autónoma de Chihuahua, Universidad de Chapingo. Del 25 al 28 de mayo de 2014, Los Cabos Baja California Sur.

CURSOS IMPARTIDOS:

  1. Metodología de la Investigación en Finanzas y Administración, dirigido a profesores–investigadores del área Económico-Administrativa de la Universidad de Sonora. 2018.
  2. Economía del comportamiento, al Doctorado en Desarrollo Regional del CIAD AC, en los años: 2016, 2017 y 2018.
  3. Seminario de investigación III, al Doctorado en Desarrollo Regional del CIAD AC, en los años: 2016, 2017 y 2018
  4. Ecología humana, al doctorado en Desarrollo Regional del CIAD, AC. Septiembre diciembre de 2015.
  5. Investigación de Mercados y Desarrollo Regional, Doctorado en Ciencias con especialidad en Desarrollo Regional del CIAD AC, Enero- junio de 2014.
  6. Mercados de productos tradicionales del Río Sonora y Estrategias de comercialización (Sondeo de Mercado, Marca Colectiva Denominación de Origen, y casos de éxito en organización de productores). Impartido a productores rurales del municipio Baviácora, Sonora, 3 y 4 de abril de 2014.
  7. Marco lógico en la planificación de proyectos de ONGs, dirigido al Banco de Alimentos de Hermosillo, Sonora, 1, 2 y 3 de mayo de 2014.
  8. Economía de la ciencia y la transferencia del conocimiento, en el doctorado en Ciencias CIAD AC, enero a julio de 2013.
  9. Estructura Económica de México y Sonora, Maestría en Desarrollo Regional del CIAD AC, septiembre 2013 a Diciembre 2013.

PROYECTOS DE VINCULACIÓN:

  1. Pérdidas en alimentos en la cadena agroalimentaria del tomate FAO-ONU México 2017.
  2. Plan de fortalecimiento institucional con el Banco de Alimentos de Hermosillo I.A.P. Financiador: Nacional Monte de Piedad. Término junio 2016.
  3. Transferencia de tecnología sobre la producción de hortalizas a productores de bajos recursos en la región del rio Sonora. Financiador: Fundación Produce Sonora. Inicio: Agosto de 2013, término: junio de 2014.
  4. El Mapa del Hambre de Hermosillo: Geo-referenciación de la población con pobreza alimentaria y condiciones de marginación en el municipio de Hermosillo, Sonora. Banco de Alimentos de Hermosillo I.A.P. julio-diciembre de 2013. Financiador: Banco de Alimentos de Hermosillo I.A.P. Hermosillo, Sonora.

Araceli del Carmen Andablo Reyes
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Dirección: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
Carretera a la Victoria Km. 0.6
Hermosillo, Sonora, México
C.P. 83000
Apdo. Postal # 1735
Teléfono: (662) 289-24-00 Ext. 519 Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla

Estudios

Licenciada en Economía, egresada de la Escuela de Economía en la Universidad de Sonora.
Maestra en Ciencias Sociales, con especialidad en Estudios Regionales, egresada de El Colegio de Sonora.
Estudiante de Doctorado en Geografía en el Centro de Investigación en Geografía Ambiental UNAM Campus-Morelia

Línea de Investigación:
Dimensión espacial de la globalización y la soberanía alimentaria

Áreas de Interés
Análisis de cambio de cobertura vegetal y de uso de suelo
Clasificación de imágenes satelitales
Mapeo participativo de los recursos productivos y de la biodiversidad.
Manejo de Tierras

Colaboración en el proyecto interinstitucional “Análisis espacio-temporal de la vulnerabilidad del paisaje utilizando percepción remota y métodos espaciales: Un estudio interdisciplinario y multiescalar en cuatro regiones del país. Convocatoria del Fondo Sectorial CONACYT–INEGI 2013-1. Instituciones colaboradoras: ECOSUR, Universidad  de Guanajuato, Centro de Investigaciones en Geografía Ambiental UNAM campus-Morelia.

Publicaciones:
Artículos indizados:

  • Andablo,  A., M.C. Hernández y C.G. Catalán 2015 “Gobernanza e integración de familias rurales a cadenas pecuarias: el caso del ejido Cobachi, Sonora” en Economía: Teoría y Práctica, Nueva Época, número 42, pp. 105-135.
  • Andablo,  A. y M.C. Hernández  2010. “Oferta institucional y marginación social. Experiencias de un grupo de bordadoras en Tesopaco, Sonora” en Revista Estudios Sociales, Vol. XVII,  pp. 127-148.

Capítulos de libro:

  • Cabanillas, R., M.C. Hernández, A. Andablo 2012. “Energías renovables, producción de alimentos y desarrollo rural: el caso de las comunidades de Huépari y Pueblo Viejo en Sonora, en M.C. Hernández y J.M. Meléndez (ed.), Alimentación contemporánea: un paradigma en crisis y respuestas alternativas, AM editores, México, pp. 177-198, ISBN978-607-437-193-2.
  • Hernández, M. C., A. Andablo y A. Ulloa, 2012. “Agricultura familiar sustentable y seguridad alimentaria. ¿Una salida viable a la crisis alimentaria?” en M.C. Hernández y J.M. Meléndez (ed.), Alimentación contemporánea: un paradigma en crisis y respuestas alternativas, AM editores, México, pp. 251-278, ISBN978-607-437-193-2
  • Hernández, M. C., A. Andablo y A. Ulloa 2012. “Los retos de la avicultura mexicana frente a la crisis del modelo agroalimentario contemporáneo” en J.L. Calva (coord.), Políticas agropecuarias, forestales y pesqueras, Colección Análisis Estratégico para el Desarrollo, Editorial Porrúa-UNAM.
  • Andablo  A. C. y M. C. Hernández 2011. "Elementos para la constitución de un SIAL  lácteo en Sonora. La quesería artesanal en el ejido Cobachi" en De la leche al queso. Queserías rurales en América Latina, F. Boucher y V. Brun (coord.), Miguel Ángel Porrúa, IICA,  CIRAD. ISBN: 978-607-401-502-7, México, D.F., pp. 237-268.
  • Hernández, M. C., A. Andablo y A. Ulloa 2011. "Evaluación y perspectivas de las estrategias de integración de la agricultura familiar a las cadenas pecuarias en Sonora" en La ganadería ante el agotamiento de los paradigmas dominantes Vol 1., B. A. Cavallotti, B. Ramírez, F. E. Martínez, C. F. Marcof y A. C. Vargas, Coord. Universidad Autónoma de Chapingo, COLPOS, COECYT Michoacán, ICAR. ISBN: 978-968-839-586-8

Participación en Congresos:
Andablo, A. y J. F. Mas 2013 “Clasificación de uso y cubierta de suelo para el estado de      Sonora: ejercicio de comparación entre dos clasificaciones” Trabajo aceptado en la XX Reunión Nacional de la Sociedad Latinoamericana de Percepción Remota y Sistemas de Información Espacial SELPER-2013. 21 al 25 de Octubre de 2013, sede en la Universidad Autónoma de San Luis Potosí.

Formación de recursos humanos:

Profesora de la materia: “Enfoques teóricos y alternativas de interpretación de los procesos de desarrollo rural” en la Maestría en Desarrollo Regional del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C. 2003 y 2009
Profesora del Módulo IV Desarrollo Rural, de la materia Teorías del Desarrollo II en la Maestría en Desarrollo Regional del Centro de Investigación en alimentación y Desarrollo A.C. 2005, 2007, 2009 y 2011
Dirección de una tesis de licenciatura; participación en 5 comités de tesis de Maestría

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