Participación Ciudadana

 

PATRICIA L. SALIDO ARAIZA
Profesora-Investigadora Titular "B"
Dirección: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
Carretera a la Victoria Km. 0.6
Hermosillo, Sonora, México
C.P. 83000
Apdo. Postal # 1735
Teléfono: (662) 289-24-00 Ext. 311
Fax: (662) 280-00-55
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Estudios

  • Licenciatura en Economía, Escuela de Economía de la Universidad de Sonora
  • Maestría en Estudios de Area (América Latina), Institute of Latin American Studies-University College London, University of London
  • Estudios de Doctorado en  proceso

Áreas de Interés

  • Turismo y Desarrollo
  • Planeación Turística
  • Desarrollo Regional Sustentable

Líneas de Investigación Actual
Turismo y Desarrollo. Se abordan los conceptos, enfoques y modelos aplicados a la actividad turística, incluyendo su relación con la economía, el medio ambiente y la sociedad; conjuntamente, se revisan experiencias prácticas que sirvan de base para el análisis del desempeño e impactos del turismo, así como contribuir en la elaboración de propuestas de gestión del turismo sustentable como estrategia de desarrollo regional.

Planeación turística. Elaboración, seguimiento y evaluación de planes, programas y proyectos de desarrollo turístico sustentable; desarrollo de productos y servicios turísticos; capacitación turística especializada.

Desarrollo Regional Sustentable. Investigaciones sobre aspectos económicos, sociales, culturales y ambientales,  desde la perspectiva regional y la sustentabilidad

Proyectos de Investigación Seleccionados

  • Salido A., P. (Coordinadora), 2016: Análisis Estratégico del Desarrollo del Turismo de la Salud en Sonora, Investigación en curso, CIAD, A. C.
  • Salido A., P. (Coordinadora), 2016: Desarrollo Turístico como oportunidad para la Diversificación Económica de la Región del Río Sonora, Investigación en curso, CIAD, A. C.
  • Salido A., P., M. López R., D. Romero E., Méndez B., R. (2015),   equipo de investigación en estudio:  Coord. Gral. M.L.Romo y R.García, Coord. Sección Estudio CANAMEX, P. Wong G. y A. Bracamonte S. Estrategia Nacional de Desarrollo Regional de los corredores económicos Pacífico y CANAMEX, CIAD-COLEF-COLSON-SEDATU,  SEDATUen Junio 17, 2015
  • Salido Araiza, P. (coordinadora),  Identificación de Elementos para la Potenciación de la Demanda de Turismo de la Salud y Asistencia en el Retiro en Nayarit, Reporte Técnico, CIAD, A. C., Agosto 2011
  • Salido A., P.L. (Coordinadora), “Caracterización y Grado de Satisfacción de los Turistas de Cruceros en Guaymas, Segundo Arribo”,  COFETUR-CIAD-CEE, Febrero, 2009.
  • Salido A., P.L. (Coordinadora),  “El Desempeño de Guaymas como Destino Turístico”, CIAD-CEE, Febrero, 2009.
  • Salido A., P.L. (Coordinadora),  “Evaluación para la Definición de rutas turísticas”,  CIAD-CEE, Abril 2009.
  • Salido A., P.L. (Coordinadora), Plan Rector de Desarrollo turístico sustentable para la ruta de las Misiones,  COFETUR-CIAD, Junio 2009.
  • Salido A., P.L. (Coordinadora), “Caracterización y Grado de Satisfacción de los Turistas de Cruceros en Guaymas”, Programa para el Desarrollo de Productos y Servicios para la Industria de Cruceros, COFETUR-CIAD, Octubre 2008.
  • Salido Araiza, P. (Coord.) (2007), Plan Rector para el Desarrollo Turístico Sustentable de la Ruta del Río Sonora, Reporte técnico, Coordinación de Desarrollo Regional del CIAD, A.C.-Comisión de Fomento al Turismo del Estado de Sonora, Hermosillo, Son.
  • Luque A., D. (Coord.) Salido A. P, et al (2006)Xtasi han comcaác: Ecoturismo, cultura y naturaleza, Fondo Mexicano para la Conservación de la Naturaleza-programa Golfo de California y Ctam Coyai A.C.
  • Salido A., P.L. (coord..),2002: Análisis Situacional de las Marinas Turísticas en Sonora. Perspectivas ante la Escalera Náutica, Preparado para El Colegio de México y el Instituto Nacional de Ecología, Dirección de Desarrollo Regional del CIAD, A.C., 2002
  • Salido A., P.L. y Wong G., P., (Coordinadores) , Estudio de Internación Turística para el Estado de Baja California. Recomendaciones de Acción Estratégica, Informe Técnico Secretaría de turismo de Baja California, Fondos Mixtos de Promoción Turística de Mexicali y Tijuana y Sectur- México, Dirección de Desarrollo Regional del CIAD, A.C., 2001
  • Salido P. y Wong González, P., Aplicación de un Modelo de Internación Turística para Sonora, Reporte Técnico preparado para la Secretaría de Fomento al Turismo del Estado de Sonora, Octubre de 2000.
  • Salido, P. Y Morehouse, B. (Coordinadoras) y cols., Los Servicios de Salud en Sonora y Arizona. Oportunidades para la integración transfronteriza, Reporte Técnico preparado para el Gob. del Edo. de Sonora, el Gob. Del Edo. De Arizona, la Comisión Sonora-Arizona y la Comisión Arizona-México. Dirección de Desarrollo Regional del CIAD, A.C.-Department of Community Affairs and Economic Development de la University of Arizona. Diciembre, 1997.

Publicaciones Selectas    

  • Salido A., P.L., López R., M., Bañuelos F., N., Romo P., E.L., Romero E., D.M. (2014): “Estrategias para la integración turística regional. La ruta de las Misiones de Sonora, México”, en Wong González, P., Núñez Noriega, L. y Salazar Solano, V. (Coordinadores), Desarrollo Económico Territorial: visión y experiencias desde la región norte de México, CIAD, AM Ed., CLAVE ed. Conacyt, México.
  • Sosa S., M.E. y Salido A., P.L: (2013), “La conformación de una ruta alimentaria como estrategia de desarrollo turístico rural para el municipio de Ures, Sonora”, Estudios Sociales. Revista de Investigación Científica, Vol. XXI, Núm. 42, Julio-Diciembre 2013. CIAD., Hermosillo, Sonora, México.
  • Salido A., P. L.,  Bañuelos F., N., Romero E., D.,  Romo P., E.L., Ochoa M., A.I.,   Rodica C., A.  y  Olivares C., J (2009): El Patrimonio Natural y Cultural como base para Estrategias de Turismo Sustentable en la Sonora Rural, en Estudios Sociales, Revista de Investigación Científica, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. Hermosillo, Sonora, México.
  • Salido, A., P. L.  (2005) “Integración transfronteriza en  servicios personales de salud. Tendencias  en  la Región Norte de México y el Sur de Estados Unidos”, en Tito Carlos Machado de Oliveira (Coord.), Territorio Sem Limites. Estudos sobre Fronteiras,  Universidad Federal do Mato Grosso do Sul, Editora UFMS, Brasil, Pp.359-376, ISBN: 85-7613-069-6.
  • Morehouse, B. y Salido, A., P., (2004) “Transboundary health care and the production of space on the Arizona-Sonora Border”, en V. Pavlakovich, B. Morehouse y D. Wastl-Walter (Editoras), Challenges Borderlands. Trascending Political and Cultural Boundaries, Ashgate Publishing Company, Great Britain,  123-151.
  • Salido A. , P. L. (2005) “Turismo y Frontera Sonora-Arizona”, Sonarida, Revista de Encuentro entre Sonora y Arizona, Año 10, número 20, Julio-Diciembre de 2005, Hermosillo, Sonora, México, Instituto de Educación Sonora-Arizona, Pp.36-42.
  • Luque,A., D., Camarena, B., Salido, A., P. L, Rivera, M.,  Gómez, E., Cabral, M., Lechuga, R. (2012):  “Who Owns Ecotourism? The Ecotourismo Seri Case”, SEA Global Tourism Volume. USA
  • Bañuelos, F., N. y Salido A., P.L. (2007), “Consideraciones Metodológicas para el diseño de propuestas de desarrollo local/regional sustentable en comunidades indígenas”, en Revista Ra Ximhai, Universidad Autónoma Indígena de México UAIM en coedición con el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. CIAD, Vol. 3, Núm.1, Enero-Abril de 2007, ISSN-1665-0441, Pp.27-48
  • Rodica C, A. y  Salido A., P. L. (2008):, “Estrategias para el desarrollo de proyectos turísticos en en áreas  rurales sin tradición turística. El caso de Aconchi, Sonora”, en Rosa Martínez Ruiz et al: dic. 2008, Estudios y Propuestas para el Medio Rural Tomo IV, UAIM, México
  • Salido, A., P. L., Salazar S., V. y Lara E., B.E. (1995). “Orientación productiva y nuevas formas de organización de los guarijío”, en Camberos, M., Salazar, V., Salido, P. Y Sandoval, . (Comp.),  Las consecuencias de la modernización y el desarrollo sustentable, CIAD-PUAL, Ed. Juan Pablos, México.

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Estudios

Licenciatura: Economía, Universidad de Sonora, 1979-1984  
Maestria: Ciencias Económicas, UNAM, CCH-UACP y P, 1988-1990    
Doctorado: Ciencias Económicas, UABC, 2002-2004

Áreas de interés:

  1. Innovación y Desarrollo
  2. Integración Económica y Globalización
  3. Cadenas Productivas Agroalimentarias

Áreas de interés (in extenso):
El estudio de los factores sustantivos en la conformación de un sistema regional de innovación y transferencia de tecnología. Las sinergias asociadas a la conexión entre generación de conocimientos y progreso tecnológico para la gestión de la integración económica de los territorios. 

Otros:

  • Ha sido asesor internacional en temas de innovación y cooperación técnica y científica para la Secretaría de Relaciones Exteriores de México.
  • Desde 2006 a la fecha es coordinador de los programas de Maestría en Gestión Financiera para el Desarrollo Rural y del Programa de Prestación de Servicios Profesionales a Empresas e Intermediarios Financieros Rurales (Colegio de Postgraduados).
  • Asesor  Nacional del CNSPB Sistema Producto Bacanora, A.C. 2012-2014
  • Asesor económico de diversas empresas y organismos del sector social.

Publicaciones destacadas:

2015 APRENDIENDO A EXPORTAR GANADO: ASESORIA Y FINANCIAMIENTO CON LOS PEQUEÑOS CRIADORES DE LA SIERRA DE ÁLAMOS. Ramiro Herrera Pineda y Vidal Salazar Solano. El Colegio de Posgraduados. México. ISBN 978-607-715-288-0

2014 CIENCIA, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN PARA LA COMPETITIVIDAD DE LAS CADENAS AGROALIMENTARIAS DE NAYARIT. Vidal Salazar Solano y Luis Núñez Noriega. AM EDITORES. México. ISBN: 978-607-437-299-1.

2014 Desarrollo Económico Territorial: Visión y experiencias desde la región norte de México, Pablo Wong González, Luis Núñez Noriega y Vidal Salazar Solano (coordinadores). AM EDITORES. México. ISBN: 978-607-437-272-4.

2015 Innovación para el fomento de la competitividad en el proceso artesanal de producción bacanora (ISSN 0188-4557), Estudios Sociales, Vidal Salazar Solano, Jesús Mario Moreno Dena y Emma Vanessa Casas Medina.

2015 Posible uso de espectroscopia Raman como herramienta de análisis en la producción y el control de calidad de bacanora (ISSN 0187-7380), Revista Fitotecnia Mexicana, Valentín Ortega Clavero, Vidal Salazar Solano, Andreas Weber, Werner Schröder, Nicolas Javahiraly, Patrick Meyrueis y Jesús Mario Moreno Dena.

2014 La industria del bacanora como propuesta de Desarrollo Endógeno en la Región de Denominación de Origen (ISSN 2328-4641 print; ISSN 2328-4668 online), EMMA VANESSA CASAS MEDINA Y VIDAL SALAZAR SOLANO, Revista Global de Negocios, Vol. 2 no. 3, 39-58.

2015 Puntos Críticos y Estancamiento Tecnológico en el Proceso Productivo del Bacanora, en En torno a las Bebidas alcohólicas latinoamericanas, Poder, prácticas culturales y configuraciones regionales. CUALTOS-Universidad de Guadalajara. Vidal Salazar Solano y Jesús Mario Moreno Dena

2014 LA CREACIÓN DE COMPETENCIAS EMPRESARIALES EN JÓVENES DE LAS COMUNIDADES YAQUIS DE TÓRIM, en Sustentabilidad, empresa y agroindustria: reflexiones y aplicaciones. ITSON-UES. LUIS ENRIQUE IBARRA MORALES, EMMA VANESSA CASAS MEDINA, ÉRIKA OLIVAS VALDEZ, CARLOS JACOBO HERNÁNDEZ Y BEATRIZ LEYVA OSUNA (coordinadores). UMBRAL DIGITAL. Vidal Salazar Solano, Jesús Mario Moreno Dena, Fernando Valdez Valenzuela y Ramón Peñuelas Romo. 220-236.

Investigador Titular "A"
Dirección: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
Carretera a la Victoria Km. 0.6
Hermosillo, Sonora, México
C.P. 83000
Apdo. Postal # 1735
Teléfono: (662) 289-24-00 ext. 372
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Licenciatura: Antropología Social, Escuela Nacional de Antropología e Historia, Febrero de 1978.

Maestría: Ciencias Sociales, Especialidad en Estudios Regionales, El Colegio de Sonora, Septiembre de 1998.

Líneas de Investigación

  • Género y diversidad cultural.
  • Derechos sociales, género y migración.
  • Estudios sociales sobre salud de las mujeres.

Áreas de Interés

  • Estudios socio-antropológicos sobre las dinámicas culturales de género.
  • Género, salud y trabajo.
  • Cuerpo y sexualidad.
  • Pensamiento complejo.

Proyectos de Investigación Actuales

  • Los derechos humanos de las mujeres indígenas en Sonora: ¿De qué derechos estamos hablando?. Fondo Sectorial INMUJERES-CONACYT, 2008-2009.
  • Las dinámicas de género en el ámbito escolar urbano y rural en Sonora: un acercamiento teórico-metodológico pro-activo. Fondo Sectorial SEP-UPEPES-CONACYT, 2009-2011.
Proyectos de Investigación
  • Impactos de la migración en las dinámicas de género en familias migrantes: el caso de la Costa de Hermosillo, Sonora. Fondo Sectorial INMUJERES-CONACYT, 2003-2006.
  • El papel de los hombres en el ejercicio y apropiación de los derechos sexuales y reproductivos de las mujeres, 2003.
  • Saberes y prácticas en la prevención del cáncer cervicouterino: un modelo para la educación en Sonora y Arizona, 2001.

Publicaciones Selecccionadas

Libros

  • Castro María del Carmen y Salazar Gilda (2001). Elementos socioculturales en la prevención del cáncer cervicouterino. México: El Colegio de Sonora. ISBN: 968-6755-37-3.
  • Castro María del Carmen y Salazar Gilda (2000). Salud reproductiva en Sonora: un estudio exploratorio. México: El Colegio de Sonora. ISBN: 968-6755-34-9.

Artículos Publicados

  • Salazar Gilda (2007). Mujer, trabajo y salud: historia de encuentros. Sonárida, 12, 67-70.

Reseñas

  • Salazar Gilda (2005). Elizabeth Cartwright: espacios de enfermedad y sanación. Los amuzgos de Oaxaca. Entre la sierra sur y los campos agrícolas de Sonora. Estudios Sociales, 13, 171-181.
  • Salazar Gilda (2000). Desconstruyendo las identidades, Región y Sociedad, 12, 201-205.

Capítulos en Libros

  • Cartwright Elizabeth, Salazar Gilda y Castro María del Carmen (2004). “Soy muy mujer”. Percepciones del cáncer cervicouterino en mujeres mayores: Hermosillo, Sonora y Tucson. En: C. Denman, J. Monk y N. Ojeda (Eds.), Compartiendo historias de  fronteras: cuerpos, género, generaciones y salud. México: El Colegio de Sonora.
  • Salazar Gilda (2000). El cuerpo esa casa que no habitamos. En: CCYTET-SEFDE LA IGUALDAD (Ed.), Conocimiento y formación de recursos humanos en materia de género. México: CCYTET-SEFDE LA IGUALDAD.
  • Castro María del Carmen y Salazar Gilda (2000). La salud reproductiva. En: I. Almada (Ed.), Sonora 2000: retos y perspectivas. México: El Colegio de Sonora.
  • Castro María del Carmen y Salazar Gilda (1998). Salud reproductiva y bienestar social. “Salud reproductiva en Sonora: de la mirada estadística a la voz de las mujeres”. En: R. Román y J. Vera (Eds.), La modernización contradictoria: desarrollo humano, salud y ambiente en México. México: Serie Medicina Social/UG/CIAD.
  • Salazar Gilda (1995). Reflexiones en torno al cuerpo y la sexualidad. En: Colegio de Sonora (Ed.), Imagen y realidad de la mujer. México: El Colegio de Sonora.
  • Denman Catalina y Salazar Gilda (1994). Maternidad y trabajo en el noroeste de México. En: Colegio de Sonora (Ed.), Salud y sexualidad, cultura y participación social. México: El Colegio de Sonora.

Información Relevante

Distinciones

  • Premio Nacional “Generación de Conocimiento y Formación de Recursos Humanos en Materia de Género”, Gobierno del Estado de Tabasco, 1999.
  • “Mención Honorífica” en examen de obtención de grado de la licenciatura en Antropología Social. Tesis: “Las jornaleras agrícolas en el cultivo de hortalizas: el caso de las empacadoras de tomate en el Valle de Culiacán, Sinaloa”, Escuela Nacional de Antropología e Historia, 1978.
  • Miembro permanente de la Red de Estudios de Género del Pacífico Mexicano.
  • Miembro de la Red Mundial de la Salud de las Mujeres.
  • Miembro del Comité Científico Nacional de la Conferencia Internacional Women, Work and Health.
  • Miembro permanente del Observatorio Internacional Ciudadano sobre los Derechos de las Mujeres y Grupos Vulnerables.

DRA. ROSARIO ROMÁN PÉREZ
Profesora-Investigadora Titular D
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C.
Coordinación de Desarrollo Regional
Departamento de Desarrollo Humano y Bienestar Social
Carretera a La Victoria s/n
Hermosillo, Sonora, 83304
Teléfono (52) (662) 2892400 extensión 316
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CV extenso mayo 2016 

Psicóloga UNAM, Maestría Ciencias de la Educación. Universidad de Texas, Austin, Texas, E. U. A. Doctorado en Ciencias Sociales. El Colegio de Michoacán, Zamora, Michoacán. Investigadora del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C. Áreas de interés: salud sexual y reproductiva de adolescentes y jóvenes, desarrollo social y cultural de población indígena, condiciones de vida de la mujer y personas adultas mayores, así como evaluación de políticas públicas. Ha publicado nueve libros y 77 artículos en revistas nacionales e internacionales y capítulos en libros. Pertenece al SNI. Últimas publicaciones: García, M. D. Puebla, Román, R., Alemán H. y Valenzuela, B. (2015). Identidades en transición: el caso de las personas adultas mayores. En: Sagrario Garay Villegas, María Concepción Arroyo Rueda y Jorge Enrique Bracamontes Grajeda. Vejez, Familia y Bienestar. Dimensiones Micro y Macrosociales del Envejecimiento y la Vejez. México: Universidad Autónoma de Nuevo León. 265-293. Román, R., Abril, E. y Cubillas, M. J. (2015). Derechos colectivos y derechos individuales. (Dis) tensiones en el estatus normativo de las mujeres de una comunidad indígena Yaqui de Sonora. En: J. Elemí Hernández. Mujeres indígenas, derechos humanos y desarrollo sustentable. De la invisibilidad al desarrollo sustentable. México: Universidad Juárez Autónoma de Tabasco-El Colegio de Investigadores de Tabasco, A. C. pp. 32-69.

Nombre: M. en C. María del Refugio Palacios Esquer
Institución: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C.
Coordinación: Desarrollo Regional
Domicilio: CIAD, AC. Carretera a la Victoria Km. 0.6. Hermosillo, Sonora.
Teléfono: 289 24 00  ext. 318
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Escolaridad
1985 – Licenciatura en Ciencias Químico Biológicas con especialidad en Tecnología de Alimentos. Tesis: Distribución Intrafamiliar de alimentos en zonas de escasos recursos de Hermosillo, Sonora. Universidad de Sonora.
1991 – Maestría en Nutrición y Alimentos. Tesis: Estudio de Hábitos Alimentarios en una colonia de Hermosillo, Sonora, en relación al cambio en el proceso de producción de carne de bovino. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo. CIAD, A. C. Hermosillo, Sonora. México.

Líneas de investigación
María del Refugio Palacios Esquer es profesora investigadora titular A en la Coordinación de Desarrollo Regional del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, AC (CIAD,AC). Con Maestría en Ciencias en Nutrición y Alimentos por el CIAD, AC. Miembro de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición SLAN. Su trabajo se desarrolla bajo las líneas de investigación: 1. Estudios sociales y culturales de la alimentación, 2. Estudios de desarrollo humano y vulnerabilidad social y 3. Estudios sociales sobre alimentación y desarrollo.

Su área de trabajo se encuentra inmersa en el campo de la Nutrición Pública, y las condiciones socioculturales y ambientales que influyen en la conducta alimentaria de los individuos. Su interés particular son los hábitos alimentarios y su relación con la salud. Así como el diseño  de programas de promoción a la salud través de seguimientos en planteles educativos con  base en los patrones de comportamiento alimentario propios de su entorno. Así mismo se busca aportar la visión incluyente y holística del Desarrollo que sustenta el programa de las naciones unidas para el desarrollo PNUD a las temáticas de investigación aquí estudiadas.

Publicaciones

2016

  • Huesca Reynoso L., Ricardo López Salazar y María del Refugio Palacios E. 2016. El Programa de Apoyo Alimentario y la política social integral en la cruzada contra el hambre.  Revista Mexicana de Ciencias Políticas y Sociales. Universidad Nacional Autónoma de México. Nueva Época, Año LXI, núm. 227/ mayo-agosto 2016/ pp. 379-408/ISSN-0185-1918.

2015

  • Palacios E. María del Refugio, Jesús Tánori Quintana, Lucía Algarra Agraz, Humberto Astiazarán García y Tortoledo O. Orlando. 2015. Contribución Calórica y nutrimental del desayuno a la dieta de adolescentes escolares. Biotecnia. Vol. XVII. Núm 2 p 30-37.            www.biotecnia.uson.mx.    

2013-2011

  • Palacios E. María del Refugio,  Tortoledo O. Orlando y Torres V. Eréndira. 2011. Efecto de los hábitos alimentarios  y comportamiento dietario en estudiantes adolescentes. Rev  Méd Inst. Mex Seguro Soc. 49(1):29-35.
  • Palacios E. María del Refugio,  Tortoledo O. Orlando y Torres V. Eréndira. 2011. Indicadores de la nutrición de adolescentes sonorenses: un acercamiento a sus condiciones de vida. SONARIDA p. 20-23. julio-diciembre año 16, número 32.

2010-2009

  • Palacios Esquer María del Refugio, J. Armando Haro Encinas y Alma Robles Sardín. 2009. La salud desde la alimentación y la nutrición en los pueblos indígenas del noroeste de México.  Estudios y Propuestas para el Medio Rural Tomo V.  Coordinadores: Martínez R. R., Rojo M. G., Ramírez V. B. Universidad Autónoma Indígena de México UAIM. Colegio de Posgraduados. Campus Puebla.   p 33-56. ISBN: 978-968-839-573-8.

2008-2006

  • Palacios E. Ma R., Astiazarán G. H., Torres V. E.  y Tortoledo, O. O. 2006. Conocimientos de nutrición  en adolescentes de educación media superior en Hermosillo, Sonora: Políticas, Educación y Cultura alimentaria. En Anuario de Investigaciones Educativas Vol VII   p. 275-288.  SEP-REDIES-CONACYT ISBN 970-689-264-8

2005-2003

  • Torres V. E. Palacios E. Ma R., Astiazarán G. H., Wong G. P., Rascón D. L., Hoyos L. del C., López T. V. y Tortoledo, O. O.  2003 . Los hábitos alimentarios como factor de riesgo para la  salud de los y las adolescentes sonorenses: Resultados parte I. ALCANCES.  Número 3 Vol 1p. 3-10.

2002-2001

  • Palacios R. Ma. R. 2002. El Patrón de consumo de alimentos y sus determinantes culturales en familias sonorenses. En  García F. G., Pineda P. N., Sandoval G. S., Wong G. P., Enríquez A. J. y Fuentes F. A.  (Coord.) Sonora Frente al Siglo XXI. Colección Memorias. Serie Meridiano. El Colegio de Sonora-CIAD, AC-Universidad de Sonora. P. 139- 158. ISBN: 968-6755-40-3. Hermosillo, Sonora, México.
  • Palacios E. Ma R., Astiazarán G. H., Wong G. P., Rascón D. L., Hoyos L. del C., López T. V. y Tortoledo, O. O. 2002.  Los hábitos alimentarios como factor de riesgo para la  salud de los y las adolescentes sonorenses: Propuesta  metodológica. ALCANCES. Año 1 número 2 octubre. P. 3-8.
  • Palacios, E. M. del R., Ornelas, A. B. y Velásquez G. R. 2001. El Patrón de alimentos y evaluación antropométrica de adolescentes estudiantes urbanos sonorenses. En: Ramos, S. E. (Editor) Investigaciones Educativas en Sonora Vol III.  p. 149-165.  REDIES-SEP ISBN 970-18-6940-0.
  • Los hábitos alimentarios y el estado de Nutrición en adolescentes sonorenses. 2000.  USA- México Border  Association y Asociación Fronteriza Mexicana-Estadounidense de Salud.  Con Reconocimiento de primer lugar en presentación Cartel. Durante la LVIII Reunión anual en Hermosillo, Sonora.

Tesis

  • Maestría: Tortoledo Ortiz Orlando.  Estado de nutrición de vitamina A y anemia y su relación con las prácticas alimentarias de  los adolescentes del noroeste de México. Tesis de Maestría CIAD, AC.  Octubre, 2007.
  • Maestría: Torres Valencia Eréndira. Los hábitos alimentarios y su repercusión en el estado  de nutrición de los y las adolescentes hermosillenses.  Tesis de maestría. CIAD, AC.  2003
  • Maestría:Anzúres Dadda Marie.  Factores de riesgo para  enfermedades cardiovasculares en estudiantes universitarios y su asociación con indicadores socioeconómicos. Tesis de maestría.  CIAD, AC. 2003.
  • Licenciatura: López Teros Verónica y Tortoledo Ortiz Orlando. Evaluación bioquímica del estado de nutrición en adolescentes de educación media superior. Tesis de licenciatura. Universidad de Sonora.  2003          
  • Licenciatura: Cital Carrazco Julio César y Rosales Frayre Leobardo Alejandro.  Relación entre el patrón alimentario y niveles de colesterol sérico en estudiantes universitarios sonorenses. Tesis de licenciatura. Universidad de Sonora. 2003.
  • Licenciatura: Krimpe Rosas Josefina. Factores psicosociales que inciden en el consumo de alimentos de origen marino. Reporte de Investigación de la Escuela de Psicología. Universidad de Sonora. Julio 2000.

Investigador Titular "D", SNI Nivel II.

Dirección: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
Carretera a la Victoria Km. 0.6
Hermosillo, Sonora, México
C.P. 83000
Apdo. Postal # 1735
Teléfono: (662) 289-24-00 ext. 339
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Licenciatura: Sociología,
Universidad de Sonora, Diciembre 1991.
Maestría: Maestro en Artes, especialidad en Humanidades
Arizona State University, Mayo de 1994.
Doctorado: Antropología Cultural,
Universidad de Arizona, Mayo de 1997.

Posdoctorado: Género, Generaciones y Desarrollo,
CIESAS, México, Enero 2010. Distinciones

  • Becario del programa de becas de Posdoctorado, CONACYT, diciembre 2008.
  • Miembro del Comité Científico Internacional organizador de la XVII International AIDS Conference del 03 al 08 de agosto del 2008 en la Cd. De México.
  • Invitación especial de la Honorable Cámara de Diputados de la LX Legislatura de México a participar con la conferencia “Diversidad Sexual en el Medio Urbano y Rural” llevada a cabo el 18 de julio del 2007.
  • Invitación especial de la Honorable Cámara de Diputados de la LX Legislatura de México a participar en el “Encuentro Laico Internacional sobre Diversidad, Sexualidad y Familias” que organizó dicha Cámara, del 16 al 20 de julio del 2007 en la Cd. De México.
  • Miembro permanente del Consejo Asesor de la Comisión Política gubernamental en Materia de Derechos Humanos, de la Secretaría de Gobernación, 2 de marzo de 2006.
  • Presidente de la sociedad científica “Academia Mexicana de Estudios de Género de los Hombres” (AMEGH), septiembre 2005.
  • Nombrado "Investigador Nacional II" por el Sistema Nacional de Investigadores (SNI) en el Área de Humanidades en septiembre de 2005.
  • Invitación a ser “Investigador visitante” en el Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social, Unidad Golfo, Jalapa, Veracruz, del 1 de febrero al 31 de diciembre del 2005.
  • The Haury Fellowship Award, para Tesis Doctoral en Antropología, University of Arizona, Enero del 2000.
  • “Mención Honorífica”, Universidad de Sonora, 20 de diciembre 1991
  • Reconocimiento a la “Excelencia Académica”, Universidad de Sonora, octubre de 1989.

Líneas de Investigación

  • Estudios sociales sobre la vulnerabilidad al VIH-SIDA
  • Miembro del Comité Científico Internacional de la Conferencia Mundial del SIDA, ONUSIDA
  • Estudios de género de los hombres y las masculinidades
  • Asociado fundador y presidente actual de la sociedad científica: Academia Mexicana de Estudios de Género de los Hombres
  • Estudios antropológicos de la diversidad sexual y la discriminación
  • Miembro permanente de la comisión gubernamental en Derechos Humanos y Grupos Vulnerables de la Secretaría de Gobernación del gobierno federal.
  • Salud sexual y desarrollo, cultura sexual, implicaciones de género del desarrollo.
  • Estudios sobre regionalismo, cultura del norte de México, nacionalismo y formación del estado.
  • Proyectos de investigación y acción, así como activismo comunitario en las áreas de salud sexual, salud reproductiva, sexo servicio masculino y femenino, derechos sexuales y reproductivos, VIH-SIDA.
  • Especialista en diseño y aplicación de tecnología educativa con perspectiva de género.
  • Cultura México-Americana: Feminismo.

Proyectos de Investigación

  • Proyecto: “Conocimientos de las dinámicas de la epidemia, de las características de la población y estrategias de prevención en VIH/Sida e ITS en HSH, TS y TTT indígenas locales y migrantes en Sonora”, financiado dentro de la Convocatoria Pública Número Cinco, CENSIDA 2010.  Fecha de duración: Marzo 2010-Diciembre 2010.
  • Proyecto: “Diagnóstico rápido.  VIH-Sida en pueblos indígenas de Sonora”, financiado por la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, junio 2009- diciembre 2009
  • Proyecto: “Concepciones y valores sobre el embarazo adolescente en una comunidad campesina” para el fortalecimiento de actividades de tutoría y asesoría de estudiantes de nivel de licenciatura aceptada para apoyo CONACYT.  Esta propuesta fue aprobada y aceptada para su financiamiento por CONACYT.  Enero 2009-diciembre 2010.
  • Proyecto: “Identidad, vulnerabilidad social y VIH-SIDA en varones indígenas: un estudio cualitativo”.  Inició el 10 de febrero de 2006.  Fecha de conclusión 20 de diciembre de 2008.  Financiamiento Fiscal, código institucional 6698.
  • Proyecto de investigación-acción: “Liderazgos jóvenes y derechos sexuales y reproductivos. Educación para el ejercicio de la ciudadanía”. De junio del 2001 a junio del 2003. CIAD, A. C., financiado por Fundación Jhon D. And Catherine MacArthur.
  • Responsable del Proyecto de Investigación "Masculinidad y concepciones y prácticas sexuales y reproductivas en tres generaciones de varones de la sierra de Sonora, México," financiado por la Fundación brasileña Carlos Chagas, desde junio de 1999 a enero del 2001
  • Responsable del Proyecto de investigación “Investigación y acción en educación y salud reproductiva con énfasis en cáncer cérvico-uterino para los pueblos del Río Sonora” financiado por el Consorcio Transfronterizo para la Investigación en Género y Salud Reproductiva, con fondos de Fundación Ford, desde septiembre de 1998 a abril del 2000
  • Responsable del Proyecto de Investigación "Historia, características actuales y tendencias de transformación del orden de género en las comunidades del Río Sonora", financiado por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C., del 1 de septiembre de 1997 a diciembre del 2000.

Publicaciones
Libros

  • Núñez Noriega, Guillermo.  2013.  Hombres sonorenses.  Un estudio de género de tres generaciones.  México, DF.: Universidad de Sonora y Pearson Editores.  ISBN: 978-607-32-2289-1, 328 páginas.
  • Guillermo Núñez Noriega, Patricia Ponce Jiménez,  y Mariano Báez Landa (Coord.) Informe Final de la Consulta sobre VIH-SIDA y Pueblos Indígenas en Áreas Fronterizas, México: Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, 2011.
  • Núñez Noriega, Guillermo.  ¿Qué es la diversidad sexual? Reflexiones desde la academia y el movimiento ciudadano, Quito: Abya Ayala- Universidad Politécnica Salesiana y CIAD, A.C., 2011
  • Núñez Noriega, Guillermo.  Vidas vulnerables: Hombres indígenas, diversidad sexual y VIH, México: CIAD, A.C. y EDAMEX, 2009.
  • Núñez Noriega, Guillermo.  Masculinidad e intimidad: identidad, sexualidad y sida., México: PUEG-UNAM, Miguel A. Porrúa, El Colegio de Sonora, 2007. 386 páginas. ISBN 978-970-701-943-0.
  • Núñez Noriega, Guillermo. Sexo entre varones: Poder y resistencia en el campo sexual. Porrúa-PUEG-UNAM, México, 2000. Tercera edición sustancialmente modificada, vol. 1, 310 páginas. ISBN: 968 – 842 – 858 – 2.
  • Granados, Antonio y Núñez Noriega Guillermo. “¿Jugamos a adivinar? Adivinanzas y acertijos recopilados en Sonora”. Hermosillo, Sonora, México: Juego de Palabras/FONCA, 1997.

Libro traducido:

  • John Rechy (autor) traducido por David Foster y Guillermo Núñez Noriega. “The miraculous day of Amalia Gómez”, del ingles al español, editorial: Human Pursuits/libros de discusión, vol. 1

Artículos en revistas de investigación científica:

  • Núñez Noriega, Guillermo.  2013.  “Seeve/Frescos: sexualidad, género y etnicidad en los significados de las relaciones sexuales entre varones en comunidades yoeme (yaquis) de Sonora, México”, en Revista de Estudios de Antropología Sexual, Primera época, volumen 1, número 4, enero-diciembre, CONACULTA-INAH, México, pp. 96-120.  ISSN: 1870-4255.
  • Núñez Noriega, Guillermo.  2012.  “’Who are the MSM?’ Sexual Identities, Social Class, and Strategies in the Fight against AIDS in Mexico”, en Journal of the Southwest, Volume 54, Number 4, Winter 2012, pp. 635-682.  ISSN 0894-8410.
  • Núñez Noriega, Guillermo y Rendón Bazán, Alejandro.  2012.  “Género y adherencia al tratamiento. Mujeres drogodependientes de un centro de integración juvenil en el norte de México”, en Revista Cultura y Droga, Año 17, Número 19, Diciembre 2012, Universidad de Caldas, Manizales, Colombia, pp. 205-236.  ISSN 0122-8455.
  • Núñez Noriega, Guillermo y Ayala Valenzuela, Deisy Judith.  2012."Embarazo Adolescente en el noroeste de México.  Entre la tradición y la modernidad".  Revista Culturales, Vol 8, Número 15, pp. 7-46, Mexicali: UABC.
  • Núñez Noriega, Guillermo y Zazueta Luzanilla, Edgar I.  2012. “Modernidades e intimidad.  Aproximaciones conceptuales para el estudio de las transformaciones de las parejas heterosexuales en México”, en Revista Estudios Sociales.  Segundo Número Especial., México: CIAD, A.C., pp. 349-374.
  • Núñez Noriega, Guillermo, “Hombres indígenas, diversidad sexual y vulnerabilidad al VIH-Sida: una exploración sobre las dificultades académicas para estudiar un tema emergente en la antropología” en Desacatos.  Revista de Antropología Social.  35 Pueblos indígenas y VIH-Sida, Enero-Abril, 2011, pp. 13- 28
  • Núñez Noriega, Guillermo, “Reflexiones para un mesa de diálogo que apenas empieza: Feminismo y estudios de género de los hombres”, Géneros.  Revista de investigación y divulgación sobre los estudios de género, Número 6, Época 2, Año 16, Septiembre de 2009-Febrero de 2010, pp. 35-53
  • Núñez Noriega, Guillermo (coautor) “Organizaciones de la Sociedad Civil de Asistencia Social que atienden a niños, adolescentes y jóvenes en situación de calle en la ciudad de Hermosillo, Sonora. México”, Revista de Estudios Sociales, Vol. XVIII, número 36, julio-diciembre de 2010, pp. 265-294
  • Núñez Noriega, Guillermo, “Lo que el desarrolló se llevó: modernidad y nostalgia en Sonora”, en Estudios Sociales.  Revista de Investigación Científica.  Número Especial. XX Aniversario.  Hermosillo, Sonora, enero de 2009, pp. 41-77.
  • “Más allá del dialecto: la realidad homoerótica el poder y el sida en México en la obra literaria de Joaquín Hurtado”, en Chasqui. Revista Latinoamericana de Cultura y Literatura, Arizona State University. Otoño 2004.
  • “Los hombres y el conocimiento: reflexiones epistemológicas para el estudio de los hombres como sujetos genéricos” en Desacatos Revista de Antropología Social 15-16, 2004.
  • “Reconociendo los placeres, desconstruyendo las identidades. Antropología, patriarcado y homoerotismos en México”, en Desacatos. Revista de Antropología Social, Número 6, Primavera-verano del 2001.
  • "Madres solteras, madres adolescentes y maquiladoras rurales. Políticas de género y globalización en la sierra sonorense" en Estudios Sociales, número 16, Abril de 1999.
  • “Cultura regional/Identidad regional: Una historia de poder”, en Noroeste de México, Número especial: Antropología de la identidad e historia del norte de México, INAH-Sonora, 1999.
  • “La invención de Sonora. Región, regionalismo y formación del estado en el México post-colonial del siglo XIX” en La Revista de El Colegio de Sonora, número 9: 153-185, 1995.
  • “La metanarrativa de progreso y la emergencia de subalternidades. El caso de la sierra en Sonora México” en La Revista de El Colegio de Sonora, número 6: 77-91, 1993.
  • “The Metanarrative of Progress and the Emergence of Subalternities. The Case of “La Sierra” in Sonora, México” (abstract) en extraction broadsheet, College of Architecture and Environmental Design, Arizona State University, Volume 3, number 8, April 1993.
  • “Identidad regional y proyecto modernizador en Sonora: el caso de Abelardo L. Rodríguez”, XIX Simposio de Historia y Antropología de Sonora, Universidad de Sonora, 24 de febrero de 1994.
  • “La sierra como representación: de su aparición a los discursos de resistencia de Rodolfo Rascón Valencia”, XVIII Simposio de Historia y Antropología de Sonora, Universidad de Sonora, 25 de Febrero de 1993.
  • “El Chapule Park”, Inventario de Voces. Visión Retrospectiva de la Literatura Sonorense. Universidad de Sonora/Instituto Sonorense de Cultura/ El Colegio de Sonora. 1992.
  • “Habla e identidad homosexuales”, XVI Simposio de Historia y Antropología de Sonora, Universidad de Sonora, 23 de Febrero de 1991.
  • “Los homosexuales en Hermosillo y sus estrategias de resistencia”, XV Simposio de Historia y Antropología de Sonora, Universidad de Sonora, 24 de Febrero de 1990.
Capítulos en Libros de Investigación
  • Núñez Noriega, Guillermo.  2013.  “Hombres indígenas migrantes con prácticas homoeróticas en México: escenarios de discriminación y vulnerabilidad al VIH-SIDA”, en Adriana Cruz-Manjarrez, Multiculturalismo y minorías étnicas en las Américas, Colima, México: Universidad de Colima, pp. 251-276.  ISBN: 978-607-9136-94-9.
  • Núñez Noriega, Guillermo.  2013.  “Prácticas sexuales y uso del condón en varones de regiones indígenas del estado de Sonora, México: resultados de una encuesta”, en Suárez Gómez, Águeda, Nuevas Miradas sobre el género, la sexualidad y la etnicidad, A Coruña, España: Torruco Editores.
  • Núñez Noriega, Guillermo (2011).  “VIH y Sida en pueblos indígenas de Sonora: una aproximación cuantitativa y cualitativa”, en Patricia Ponce Jiménez, Guillermo Núñez Noriega y Mariano Báez Landa (Coord.) Informe Final de la Consulta sobre VIH-SIDA y Pueblos Indígenas en Áreas Fronterizas, México: Comisión nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, 2011
  • “Los estudios sobre la disidencia sexual y de género en los pueblos indígenas en México” en Gómes Suárez, Águeda Etnicidad y sexualidad en sociedades exóticas: América Latina y África, España: Universidad de Vigo y Editorial Cátedra, 2010
  • “Los ‘hombres’ en los estudios de género de los ‘hombres’: un reto desde los estudios queer”, en Masculinidades: el juego de género de los hombres en el que participan las mujeres, Ramírez Juan Carlos y Uribe Griselda (coord.), México: Plaza y Valdés/Universidad de Guadalajara/UNFPA/AMEGH/ACJ, 2008, pp. 43-57.
  • “Los estudios queer”, en Ejercicios de transdisciplina. Cassigoli Rossana y Millán Margara, UNAM, México, 2008, pp 168-174.
  • “La producción de conocimientos sobre los hombres como sujetos genéricos: reflexiones epistemológicas”, en Sucede que me canso de ser hombre… relatos y reflexiones sobre los hombres y las masculinidades en México. Amuchastegui, Ana, Ivonne Szasz, coordinadoras. El Colegio de México, México, 2007, pp. 39-71.
  • “La heterogeneidad de la experiencia homoerótica: más allá de la subjetividad homosexual”, en Consejo Nacional para Prevenir la Discriminación Disidencia Sexual e Identidades Sexuales Genéricas CONAPRED 2006. Págs, 45-51.
  • “Los estudios de las masculinidades y la cultura política en México” en Careaga, Gloria, Debates sobre Masculinidades. Poder, Desarrollo, Políticas Públicas y Ciudadanía. PUEG-UNAM, 2006 Pág 377-391.
  • “Vínculo de pareja y hombría: atender y mantener en adultos mayores del Río Sonora, México”, en Sucede que me canso de ser hombre… relatos y reflexiones sobre los hombres y las masculinidades en México, Amuchastegui, Ana, Ivonne Szasz, coordinadoras. El Colegio de México, México, 2007, pp. 39-71.
  • Los “Hombres” en los estudios de Género de los “Hombres”: Un reto desde los estudios Queer. En libro electrónico: Violence: a game for men?, conference proceedings ISBN 970-27-0893-1. 2006.
  • “Significados y políticas de la “diversidad sexual”: ¿sanización de la otredad o reivindicaciones de lo polimorfo? Reflexiones teóricas para el activismo” en Peña, Yesenia, Ortiz Francisco, Hernández, Lilia, Memorias de la II Semana Cultural de la Diversidad Sexual. México: Instituto nacional de Antropología y CONACULTA, 2005. ISBN: 968-03-0132-X
  • “Desconstruyendo la homofobia: una lectura política del erotismo”, en Instituto Nacional de las Mujeres (compilador) Metodología de capacitación en género y masculinidad. México: Instituto Nacional de las Mujeres, 2005, pp. 125-138.
  • “Antropología y homoerotismo: los discursos conservadores en la academia”, en Renée de la Torre Los rostros del conservadurismo en México. CIESAS: México, 2005.
  • “La producción de conocimientos sobre los hombres como sujetos genéricos: reflexiones epistemológicas”, en Sucede que me canso de ser hombre… relatos y reflexiones sobre los hombres y las masculinidades en México, aprobado por el Colegio de México, México, 2004.
  • “Vínculo de pareja y hombría: atender y mantener en adultos mayores del Río Sonora, México”, en Sucede que me canso de ser hombre… relatos y reflexiones sobre los hombres y las masculinidades en México, aprobado por el Colegio de México, México, 2004.
  • “Vínculo de pareja y hombría: atender y mantener en adultos mayores del Río Sonora, México”, en Atravesando Fronteras: Experiencias de Investigación en Género y Salud Reproductiva, Denman, Catalina et. al. El Colegio de Sonora, 2004.
  • “Identidad regional: del discurso del poder al discurso democrático de la diversidad”, en Sonora frente al Siglo XXI publicado por el Colegio de Sonora, CIAD, A.C., Universidad de Sonora, ISBN 968 – 6755 – 403, México 2002.
  • “Reconociendo los placeres, desconstruyendo las identidades. Antropología, patriarcado y homoerotismos en México”, en Sexualidades Diversas: aproximaciones para su análisis. Careaga, Gloria y Cruz Sierra, Salvador, compiladores. Fundación Arcoiris, 1ra edición, 2001.
  • “Machismo”, en: Gay Histories and Cultures: An Encyclopedia, George E. Haggerty, editor, The Encyclopedia of Lesbian and Gay Histories and Cultures, (Garland press, University of Calfornia) Volume II, Estados Unidos de Norte América, 2000.
  • “México”, en: Gay Histories and Cultures: An Encyclopedia, George E. Haggerty, editor, The Encyclopedia of Lesbian and Gay Histories and Cultures, (Garland press, University of Calfornia) Volume II, Estados Unidos de Norte América, 2000.
  • “Cantina Culture”, en: Gay Histories and Cultures: An Encyclopedia, George E. Haggerty, editor, The Encyclopedia of Lesbian and Gay Histories and Cultures, (Garland press, University of Calfornia) Volume II, Estados Unidos de Norte America, 2000.
  • “¿Identidad (masculina) sonorense?” en La modernización contradictoria. Desarrollo humano, salud y ambiente en México, Ma. del Refugio Palacios Esquer, Rosario Román P. y José A. Vera Noriega (comp.), CIAD, AC, U de G, ITSON, SEMARNAP, PNUD, México, 1998.
  • “Cultura regional/Identidad regional: Una historia de poder”, en: José L. Moctezuma y María E. Villalpando (eds.) Revista Noroeste de México. Antropología de la Identidad e Historia del Norte de México, Núm. 14, diciembre de 1998. Pp. 67-70
  • “Desconstruyendo la homofobia. Una lectura política del erotismo” en Género y Violencia, IV Jornada de la Mujer. Hermosillo, Sonora: El Colegio de Sonora, 1997.
  • “La disputa por las representaciones. Feminismo y literatura chicanas” en Inés Martínez de Castro et al. Imagen y Realidad de la Mujer. El Colegio de Sonora, México, 1995.

Artículos traducidos

  • Michel Dorais y Simon Lajeunesse (autores), traducido por Guillermo Núñez, artículo “Los trotacalles de las ciudades: Estudio cualitativo sobre las motivaciones, significaciones y finalidades de las conductas sexuales de los jóvenes de la calle de la ciudad de Quebec, en particular en el contexto de la transmisión de las ITSS y del VIH”, del francés al español, en Estudios Sociales. Revista de Investigación Científica, Número 27, 2005, CIAD, A.C.
  • Michel Dorais (autor) traducido por Guillermo Núñez Noriega, artículo: “identidad a la venta ¿Cómo se llega a ser trabajador sexual?”, del francés al español, revista “Desacatos”,Pp 52 – 68, vol 1, edición primera, ISSN 1405 – 9274, México, 2004.
 Coordinador de Revistas Académicas
  • Coordinador junto con Patricia Ponce de Desacatos.  Revista de Antropología Social.  Número 35.   Pueblos Indígenas y VIH-Sida, enero-abril, 2011.
  • Coordinador del número “Los hombres como sujetos genéricos: violencia, criminalidad y riesgo” de Estudios Sociales. Revista de Investigación Científica, Número 27, 2005, CIAD, A.C.
  • Coordinador junto con la Dra. Patricia Ponce, del número sobre “Masculinidades” de Desacatos  Revista de Antropología Social  Números 15-16, 2004.

Investigador Titular "A"
Dirección: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
Carretera a la Victoria Km. 0.6
Hermosillo, Sonora, México
C.P. 83000
Apdo. Postal # 1735
Teléfono: (662) 289-24-00 Ext. 322
E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla

Estudios

Licenciatura en: Ingeniería Bioquímica especialidad Alimentos. Instituto Tecnológico de Durango. Durango, Durango, México. 1988.
Maestría en: Ciencias con especialidad en nutrición y alimentos. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, AC. Hermosillo, Sonora. México. 1994.
Doctorado en: Ciencias con especialidad en Bioantropología y Salud. Facultad de Medicina y el Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos. Universidad de Granada. Granada, España. 2002. Líneas de Investigación
  • Estudios Sociales del Sistema Alimentario/ Alimentación, salud y cultura.
Áreas de Interés
  • Antropología de la alimentación/nutrición; Bioantropología y Salud.

Publicaciones Seleccionadas

Artículos en revistas indizadas

  • MELÉNDEZ TORRES JM, CAÑEZ DE LA FUENTE, G., FRÍAS JARAMILLO, H. (2010) Comportamiento alimentario y obesidad infantil en Sonora, México. Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales, Niñez y juventud.  Volumen 8(2). Julio – diciembre 2010.
  • CURIEL, MA, NUÑEZ NORIEGA G, MELÉNDEZ TORRES JM, ORTEGA VÉLEZ, MI (2010). Organizaciones de la sociedad civil de asistencia social que atienden a niños, adolescentes y jóvenes en situación de calle en la ciudad de Hermosillo, Sonora, México. Revista de Estudios Sociales. Vol. XVIII (36) Pp. 265 - 294
  • MELÉNDEZ, JM. CAÑEZ, GM (2009) La cocina tradicional regional como un elemento de desarrollo local. El caso de San Pedro el Saucito. Revista de Estudios Sociales.
  • MENDEZ, RO; VALENCIA, ME; MELÉNDEZ, JM. (2006) Edad de la menarquia en adolescentes del noroeste de México. Archivos Latinoamericanos de Nutrición. 56(2): 160-164.
Artículos en revistas arbitradas
  • MELÉNDEZ, JM; MATAIX, J; REYES, A.; OYALBIS, J. (2003) Prevalencia de obesidad y sobrepeso en escolares de una región semiurbana granadina. En: Antropología y Biodiversidad. Aluja, P; Malgosa, A; Nogués, RM (eds.) Edicions Bellaterra. Barcelona, España.  Pp.392-399
  • ORTEGA DE MANCERA, A; MELÉNDEZ, JM. (2003) Patrón de distribución de la adiposidad en una muestra de preescolares de las Gabias (Granada) En: Antropología y Biodiversidad. Aluja, P; Malgosa, A; Nogués, RM (eds.) Edicions Bellaterra. Barcelona, España. Pp. 450-454.
  • REYES, A. CUADROS, JL; SABATEL, RM;  MELÉNDEZ, JM (2003) Composición corporal en un grupo de mujeres posmenopáusicas que reciben tratamiento hormonal sustitutivo. En: Antropología y Biodiversidad. Aluja, P; Malgosa, A; Nogués, RM (eds.) Edicions Bellaterra. Barcelona, España.. Pp.
Capítulos en libros
  • MELÉNDEZ, JM., CAÑEZ, G (2008) Cambios en la vida rural y en la cultura alimentaria campesina: San Pedro el Saucito, Hermosillo, Sonora. México. En: Sandoval S, Meléndez JM (coordinadores) Cultura y Seguridad alimentaria. Enfoques conceptuales, contexto global y experiencias locales. Plaza y Valdés (ed.) México.

Libros

  • SANDOVAL S, MELÉNDEZ, JM. (2008) Cultura y Seguridad alimentaria. Enfoques conceptuales, contexto global y experiencias locales. Plaza y Valdés (ed.) México. 
Documentos de divulgación
  • MELÉNDEZ, JM. (2007) El agua como nutrimento. Sonárida. Revista de divulgación que edita semestralmente el Instituto de Educación Sonora – Arizona Año 12 Número 23: 14-16.
  • MELÉNDEZ, JM. (2007) Opciones de comida nocturna y su relación con nuestra salud. El Dogo vs Burro. Hábitual. Revista de divulgación de edición mensual para público juvenil. Hermosillo, Sonora. Año 1 Número 5: 14-15.
  • MELÉNDEZ, JM. (2007) Opciones de comida nocturna y su relación con nuestra salud. Tacos de cabeza vs tacos fish. Hábitual. Revista de divulgación de edición mensual para público juvenil. Hermosillo, Sonora. Año 1 Número 6: 34-35.

 

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