Participación Ciudadana

S.N.I. Nivel C

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Tel:  +52 (662) 289-2400 ext 287

 

Áreas de interés:

  • Contribución de la genética al establecimiento de patologías asociadas a la nutrición (nutrigenética).
  • Efecto del ambiente (nutrición y actividad física) sobre la función genética en patologías asociadas a la nutrición (epigenética).
  • Transferencia hereditaria de las experiencias nutricionales de los progenitores a la próxima generación, en humanos (intergeneracionalidad de la nutrición).
PROYECTOS VIGENTES 2012. CTAOV
 
NOMBRE DEL PROYECTO
RESPONSABLE
  • Aseguramiento de calidad de frutas y hortalizas
  • Servicios analíticos ofertados a la Industria Alimentaria, Sector Productivo y Social
  • Evaluación de la respuesta genética en cepas de Alternaria alternata como respuesta al efecto de los isotiocianatos presentes en las brassicas (1)
  • Procesamiento y Caracterización de Películas a Partir de Nanopartículas y Polimeros Biodegradables con Aplicación Potencial en Alimentos
  • Producción de plantas sobresalientes de espárrago por cultivo de tejido.
  • Escalamiento en planta piloto para la elaboración de nutraceuticos a partir de morinda citrifolia
  • Estudio de la Difusión de Compuestos Fenólicos de Residuos de Uvas (Vitis finífera)Incorporados en Películas de Ác. Poliláctico.
  • Exploración del Potencial Antibiótico y Antioxidante de Basidiomycetes Registrados en Sonora
  • Técnicas Para el Establecimiento, Aprovechamiento y Comercialización del Chiltepín de los Estados de Sonora y Baja California Sur
  • Escalamiento de la producción de vitroplantas de Agave angustifolia: materia prima sustentable para la elaboración de bacanora
  • subsistema de Producción Primaria dentro del proyecto "Técnicas Para el Establecimiento, Aprovechamiento y Comercialización del Chiltepín de los Estados de Sonora y Baja California Sur."
  • DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES UTILIZANDO POLISACÁRIDOS Y ENZIMAS GELIFICANTES. 
  • Desarrollo sustentable de la cadena agroindustrial de Jatropha curcas,para      al rescate de las zona serrana marginada del noroeste de México 
M. en C. Alfonso Sánchez Villegas
  • Recuperación de Poblaciones Silvestres y Manejo Sustentable de Agave angustifolia Haw. en la Sierra Sonorense
  • Role of surface-related factors on contamination and survival of pathogens in fresh produce grown in Texas and Mexico
  • Alternativas de aprovechamiento de subproductos agroindustriales como estrategia para la integración del grupo IPAOV
  • Auto ensamblaje de estructuras supramoleculares, a partir de péptidos liberados de proteínas de salvado de trigo mediante proteólisis
  • Alternativas para el control de la germinación (viviparidad) en la nuez, en la región costera del Estado.
  • Estudio de la implicación del ciclo ascorbato-glutation en el mecanismo de liberación de la endodormancia en Vitis Vinifera L.
  • Desarrollo de envases plásticos multicapas de nanocompuestos poliolefínicos para bebidas, con menor peso y mayor funcionalidad: Estudio de la migración de nanocompuestos de envases a simulantes de alimentos
  • Estudio teórico experimental de la estructura, actividad antirradical, potencial prooxidante y biodisponibilidad de procianidinas de piel de manzana y salvado de sorgo
  • Función fisiológica de la enzima ramnogalacturonano liasa en el comportamiento postcosecha de frutos
  • Estudios moleculares de la maduración del mango ataulfo (mangífera índica L): Uso de la transcriptómica para identificar los genes responsables de la perdida de firmeza.
  • Evaluación del potencial antioxidante y antimicrobiano de extractos de subproductos de la Industria Agroalimentaria y su uso en la elaboración de alimentos funcionales
  • “NUTRIGENÓMICA E INTERACCIONES MOLECULARES DE FENOLES Y  FIBRA DIETARIA DEL MANGO “ATAULFO” (Mangifera indica L.) EN UN SISTEMA MURINO”
  •  Proyecto de grupo sobre antioxidantes y Alimentos funcionales.
Dr. Gustavo Gonzalez Aguilar

Área: Administración.  

Dirección: Ave. Río Conchos s/n, Parque Industrial, Apdo. Postal 781
C.P. 31570 Cd. Cuauhtémoc, Chihuahua, México.
Teléfono: (625) 581 2920
Fax: (625) 581 2921 Servicios Proporcionados
Servicio de mantenimiento al edificio y laboratorios.

 

En construcción ....

Laboratorio de Biotecnología Industrial
Investigador Titular “C”, Nivel SNI 1
Premio Nacional a la Innovación en Salud y Alimentación 2006
Dirección:
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
Carretera a la Victoria Km. 0.6
Hermosillo, Sonora, México
C.P. 83304
Tel: +52 (662) 2892400 EXT. 532
Fax: +52 (662) 2800381
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ESTUDIOS:

  • Licenciatura: Ingeniería Química. Universidad de San Francisco Xavier, Sucre, Bolivia (1992).
  • Maestría: Biotecnología y Bioingeniería, Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del IPN (CINVESTAV), México D.F. (2001).
  • Doctorado: Biotecnología, Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa (UAM-I), México D.F. (2006).

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN
El Dr. Ali Asaff, con más 16 años de experiencia en I&D&i en bioprocesos, es investigador titular de la Coordinación de Ciencia de los Alimentos y asesor científico tecnológico de empresas. Siguiendo el camino del desarrollo sustentable y la economía circular, sus líneas de investigación están orientadas al incremento de las cadenas de valor de diferentes industrias mediante el aprovechamiento de sus residuos como fuentes de moléculas bioactivas o de sus precursores, de sustratos para la producción de biocombustibles y/o de subproductos con valor comercial. Estas líneas de investigación están alineadas con tendencias mundiales que buscan transformar la percepción de “desechos” que tienen los residuos agroindustriales, en “recursos” para la obtención de múltiples productos y energía a través de la integración de procesos en las llamadas “Biorrefinerías”.

Dentro de sus líneas de investigación también se encuentra la búsqueda de microorganismos nativos productores de metabolitos bioactivos para su uso en la agricultura o de enzimas efectivas para liberar o transformar ácidos hidroxicinámicos a partir de residuos agroindustriales.
El Dr. Asaff es autor de patentes y solicitudes de patentes, dos de ellas es explotadas comercialmente (primer proceso para la producción de ácido ferúlico a partir del maíz). Su portafolio de patentes incluye también procesos biotecnológicos innovadores para transformar el ácido ferúlico en productos de alto valor, como la vainillina, el tratamiento integral de aguas residuales de la industria del maíz para la recuperación de subproductos, agua para reuso y la producción de biocombustibles.

PROYECTOS CON FINANCIAMIENTO
Se ha logrado una articulación eficiente de la investigación y el desarrollo tecnológico que se vienen desarrollando con los requerimientos del sector productivo, en procura de impulsar la innovación como motor del fortalecimiento de empresas de base tecnológica y/o creación de nuevas empresas. Los proyectos en curso o ya desarrollados son:

  • Composiciones microbianas hechas a la medida para una agricultura sustentable (2016). Fuente de financiamiento: Empresa con apoyo del Programa de Estímulos a la Innovación del CONACyT (N° 230862).
  • Evaluación de la factibilidad técnico-económica para la generación de biocombustibles y co-productos a partir de biomasa residual de la pesca y la acuacultura (2016-2018; colaborador). Fuente de financiamiento: CONACyT-SAGARPA (N° 260235).
  • Aprovechamiento Integral en un concepto de sustentabilidad energética de los subproductos de la cadena agave-tequila; biorefineria región occidente (2016-2018; colaborador). Fuente de financiamiento: CONACyT-SENER (N° 245750).
  • Obtención de un semioquímico con efecto biofungicida a partir de extractos vegetales y metabolitos microbianos. Segunda etapa. (2015; colaborador). Fuente de financiamiento: CONACyT-SAGARPA (N° 221240).
  • Diseño y fabricación de prototipos de sistemas de tratamiento y reciclaje de aguas residuales (2015). Fuente de financiamiento: Empresa con apoyo del Programa de Estímulos a la Innovación del CONACyT (N° 221210).
  • Desarrollo de formulaciones para mejorador de suelos orgánico elaborado a base de desperdicios industriales para su comercialización en nuevos mercados (2015). Fuente de financiamiento: Empresa con apoyo del Programa de Estímulos a la Innovación del CONACyT (N° 222534).
  • Generación de una línea de semioquímicos con aplicación fitorreguladora y fitosanitaria a partir de extractos vegetales y metabolitos microbianos. Tercera etapa (2014). Fuente de financiamiento: Empresa con apoyo del Programa de Estímulos a la Innovación del CONACyT (N° 212214).
  • Generación de una línea de semioquímicos con aplicación fitorreguladora y fitosanitaria a partir de extractos vegetales y metabolitos microbianos. Segunda etapa (2013). Fuente de financiamiento: Empresa con apoyo del Programa de Estímulos a la Innovación del CONACyT (N° 197846).
  • Generación de una línea de semioquímicos con aplicación fitorreguladora y fitosanitaria a partir de extractos vegetales y metabolitos microbianos. Primera etapa (2012). Fuente de financiamiento: Empresa con apoyo del Programa de Estímulos a la Innovación del CONACyT (N° 180422).
  • Transformando riesgos en oportunidades: producción de bioetanol a partir de efluentes de la industria del nixtamal (2012-2013). Fuente de financiamiento: CONACyT-SENER (N° 153341).
  • Síntesis heterogénea de derivados del ácido ferúlico de alto valor agregado a partir del nejayote (2011-2012). Fuente de financiamiento: Empresa con apoyo del Programa de Estímulos a la Innovación del CONACyT (N° 157003).
  • Transformando riesgos en oportunidades: del nejayote a la vainillina y productos intermedios de alto valor (2009-2012). Fuente de financiamiento: Empresa con apoyo del Programa de Estímulos a la Innovación del CONACyT (N° 113675).
  • AERI para el aprovechamiento biotecnológico de la biodiversidad microbiana de zonas cálidas (2011). Fuente de financiamiento: CONACyT (N° 127257).
  • Diseño y desarrollo de un proceso de tratamiento de aguas residuales utilizando el sistema aerobio y anaerobio de efluentes, que permita reutilizar el agua y reducir contaminantes en el agua desechada (2011). Empresa con apoyo del Programa de Estímulos a la Innovación del CONACyT (N° 139654).
  • Desarrollo innovador alternativo en la producción de plaguicidas biológicos (2010-2011). Empresa con apoyo del Programa de Estímulos a la Innovación del CONACyT (N° 140299).
  • Aprovechamiento y desarrollo de recursos fúngicos termotolerantes como nuevas fuentes de enzimas, metabolitos bioactivos, colorantes y agentes de biorremediación (2009). Fuente de financiamiento: Proyecto semilla CIAD.
  • Estudio de la distribución de flujos metabólicos en la síntesis de ácido dipicolínico y ácido oxálico por Isaria fumosorosea cultivo sumergido (2007-2009). Fuente de financiamiento: CONACyT (N° 55852 y N° 83153).

COLABORACIONES ACADÉMICAS Y CON EL SECTOR PRODUCTIVO
Colaboraciones con el Centro de Investigación y Asistencia en. Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ ), el Centro de Ciencias de Sinaloa, la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM-I), la Universidad de Guadalajara, el Instituto Politécnico Nacional-IPN, la Universidad Politécnica de Pachuca, la Universidad Autónoma de Sinaloa, la Universidad Autónoma de Nayarit y la Universidad de Vigo (España).

Adicionalmente el Dr. Asaff es el líder de la AERI (Alianza Estratégica y Redes de Innovación para la Competitividad) para el aprovechamiento biotecnológico de la biodiversidad microbiana de zonas cálidas, de la que participan 4 Centros de Investigación, 3 Universidades y 5 empresas.

PATENTES

  • Asaff A. y Reyes Y. (MX/A/2013/002096; PCT/MX2014/000039). Un método y un sistema para el tratamiento integral de aguas residuales de una industria del maíz.
  • Asaff A. and Reyes Y. (US20150368138A1). Method and system for the integral treatment of wastewater from the maize industry.
  • Asaff A., Aceves A., Asaff S., Reyes Y. (MX/A/2013/00943). Método para el acondicionamiento de aguas residuales de la industria del nixtamal, la masa y la tortilla,
  • Asaff A., de la Torre M. y Macías R. (WO 2004/110975 A1, Título Nº 259521 México). Proceso para la recuperación de ácido ferúlico.
  • Asaff A., de la Torre M. y Macías R. (WO 2008/130210 A1, Título N° 285753 México). Proceso biotecnológico para la producción de vainillina por cultivo de superficie.
  • Asaff A., de la Torre M. y Macías R. (US12253943A). Process of production of vanillin with immobilized microorganisms.
  • Asaff A., Alejo Castillo M. L. y Herrera Herrera R. (PCT/MX2009/008888; MX 327111 B). Method for accelerating the muscle development, reducing fat deposits and improving the feed efficiency in pigs.
  • Asaff A., Alejo Castillo M. L. y González A. (PCT/MX2009/0008889; MX 304246 B). Phytoceutic composition for pets.

PUBLICACIONES SELECCIONADAS

  • Camacho-Ruiz M.A., Camacho-Ruiz R.M., Armendariz M., Ramirez-Velasco L., Asaff-Torres A., Levasseur A., Mateos-Diaz J.C., Rodriguez J.A. (2016). Corn bran as potential substrate for high production of feruloyl and acetylxylan esterases by solid state fermentation. Revista Mexicana de Ingeniería Química (In press).
  • Ramírez-Velasco L., Armendáriz-Ruiz M., Rodríguez-González J.A., Müller-Santos M., Asaff-Torres A., Mateos-Díaz J.C. (2016). From classical to high throughput screening methods for Feruloyl esterases: A Review. Combinatorial Chemistry & High Throughput Screening, DOI: 10.2174/1386207319666151110154722
  • Bacame-Valenzuela F. J., Rodriguez J., Mateos-Díaz J. C., Kirchmayr M., Valenzuela-Soto E., Reyes-Vidal Y., Esqueda M., Asaff A. (2015). Screening of Sonoran Desert fungal strains for Feruloyl Esterase activity. Journal of Pure and Applied Microbiology, 9: 131-138.
  • Cabrera R., Valenzuela-Soto E., Reyes-Vidal Y., Esqueda M., Asaff A. (2013). Caracterización de los extractos metanólicos de poda de vid y paja de trigo y su oxidación por enzimas extracelulares de Lentinula edodes. Revista Mexicana de Micología, 37: 61-67.
  • Reyes-Vidal Y., Aceves-Diez A., Martínez-Silva A., Asaff A. (2012). Proyectos de investigación, desarrollo tecnológico e innovación para el cuidado y reuso del agua. Revista de Estudios Sociales. Número especial 30 aniversario.
  • Asaff A., Escobar F., and de la Torre, M. (2009). Culture medium improvement for Isaria fumosorosea submerged conidia production. Biochemical Engineering Journal. 47:87-92.
  • Téllez Jurado A., Cruz Ramírez M. G., Mercado Flores Y., Asaff Torres, A., Arana-Cuenca A. (2009). Mecanismos de acción y respuesta en la relación de hongos entomopatógenos e insectos. Revista Mexicana de Micología. 30:73-80.
  • Asaff A. (2007) De México al mundo, el sabor de la vainilla. Hypatia: revista de divulgación científico-tecnológica del estado de Morelos. 23: Biotecnología: 1-4.
  • Asaff A., Cerda-García-Rojas C., Viniegra-González G. y de la Torre M. (2006) Carbon distribution and redirection of metabolism in P. fumosoroseus during solid-state and liquid fermentations. Process Biochemistry. 41: 1303-1310.
  • Asaff A., Cerda-García-Rojas C. y de la Torre M. (2005) Isolation of dipicolinic acid as an insectidal toxin from Paecilomyces fumosoroseus. Applied Microbiology and Biotechnology. 68: 542-547.
  • Asaff A. y de la Torre M. (2003). Bioprocess Design In: Food Science and Food Biotechnology. G. Gutierrez-López and G. Barbosa-Cánovas Eds., Washington D.C., PA: CRC Press LCC, pp 81-104.

GRUPO DE TRABAJO
Creemos que el potencial humano es clave para el buen desarrollo de nuestros proyectos, por esto contamos con la participación de:
Dra. Itzamná Baqueiro Peña
QBP. Amanda Languré Campos

Además, los estudiantes interesados y comprometidos en realizar estancias de investigación o tesis son bienvenidos a nuestro grupo.

Tesis de licenciatura:
6 tesis concluidas
1 tesis en proceso

Tesis de maestría
6 tesis concluidas
2 tesis en proceso

Tesis de doctorado
1 tesis concluida
1 tesis en proceso

Estancias académicas y posdoctorales
2 estancias de estudiantes extranjeros
2 estancias de posdoctorantes Mexicanos

Dr. Aarón Fernando González Córdova
Investigador Titular A, SNI Candidato
CIAD-Hermosillo
Dirección: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.

Carretera a la Victoria Km. 0.6   Hermosillo, Sonora, México   C.P. 83000  AP # 1735.
Teléfono: (662) 289-24-00 Ext. 303
Fax: (662) 280-04-21

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Estudios

Licenciatura (1996): Ingeniero Bioquímico en Alimentos. Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey. Campus Guaymas. Guaymas, Sonora
Maestría en Ciencias (1999): Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal. Hermosillo, Sonora
Doctor en Ciencias en Alimentos (2011). Instituto Tecnológico de Veracruz. Unidad de Investigación y Desarrollo de Alimentos.

Líneas de Investigación:
Calidad, Autenticidad y Trazabilidad de los Alimentos
Química y Biotecnología de Productos Lácteos
Certificación y Aseguramiento de la Calidad en Alimentos
Desarrollo de Nuevos Productos y Nuevos Procesos para la Industria de Alimentos
Evaluación Sensorial de Alimentos y Vida de Anaquel
Bioactividad de Moléculas Alimentarias

Publicaciones:

  • Rodríguez-Figueroa, J. C. González-Córdova, A. F., Astiazaran-García, H., Hernández-Mendoza, A. and Vallejo-Cordoba, B. 2013. Antihypertensive and hypolipidemic effect of milk fermented by specific Lactococcus lactis strains. Journal of Dairy Science (JDS 6014). En Prensa.
  • Rodríguez-Figueroa, J. C., González-Córdova, A. F., Astiazaran-García, H. and Vallejo-Cordoba, B. 2013. Hypotensive and heart rate lowering effects in rats receiving milk fermented by specific Lactococcus lactis strains. British Journal of Nutrition. 109(5): 827-833.
  • Rodríguez-Figueroa, J. C., González-Córdova, A. F., Torres-Llanez, M. J., Garcia, H. S. and Vallejo-Cordoba, B. 2012. Novel angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptide produced in fermented milk by specific wild Lactococcus lactis strains. Journal of Dairy Science. 95(10): 5536-5543.
  • Mazorra-Manzano, M. A., Torres-Llanez, M. J., González-Córdova, A. F. and Vallejo-Cordoba, B. 2012. A capillary electrophoresis method for the determination of hydroxyproline as a collagen content index in meat products. Food Analytical Methods. 5(3): 464-470
  • Meza-Nieto, M. A., González-Córdova, A. F., Becerril-Pérez, C. M., Rosendo-Ponce, A., Díaz-Rivera, P., Ruíz-López, F. J. y Vallejo-Cordoba, B. 2012. Relación de las variantes A y B de la b-lactoglobulina con la producción y composición de la leche de vacas Holstein y Criollo Lechero Tropical. Agrociencia. 46(1): 15-22.
  • Hernández-Chávez, J. F., González-Córdova, A. F., Rodríguez-Ramírez, R. and Vallejo-Cordoba, B. 2011. Development of a polymerase chain reaction and capillary gel electrophoresis method for the detection of chicken or turkey meat in heat-treated pork meat mixtures. Analytica Chimica Acta. 708(1-2): 149-154.
  • Rodríguez-Ramírez, R., Arana, A., Alfonso, L., González-Córdova, A. F., Torrescano, G., Guerrero-Legarreta, I. and Vallejo-Cordoba, B. 2011. Meat molecular traceability for beef from Mexican synthetic bovine breeds. Genetics and Molecular Research. 10(4): 2358-2365.
  • González-Córdova, A. F., Torres-Llanez, M. J., Rodríguez-Figueroa, J. C., Espinosa-De- Los-Monteros, J. J., García, H. S. y Vallejo-Cordoba, B. 2011. Actividad inhibidora de la enzima convertidora de angiotensina en leches fermentadas con cepas de Lactobacillus. CYTA Journal of Food. 9(2): 146-151.

Distinciones Sobresalientes:

  • XXX Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Edición 2006, Categoría Profesional de Investigación en Ciencia de los Alimentos (Coca-Cola-CONACYT). México, D.F. Octubre, 2006.
  • Premio Internacional George F. Stewart. IFT International Annual Meeting. Anaheim, California. USA. Junio 2002.  
  • Premio a la Excelencia Académica. Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Campus Sonora Norte. División de Enseñanza Media. Hermosillo, Sonora. Mayo 2001.
  • Premio a la Juventud Sonorense “Vatt Wemé” en el Área de Actividades Productivas. Hermosillo, Sonora. México. Diciembre 1999.
  • Premio Internacional George F. Stewart. 1999 IFT International Annual Meeting. Chicago, Illinois. USA. Julio 1999.

Afiliaciones o sociedades científicas:
Institute of Food Technologists (EUA)
American Chemical Society - Agricultural and Food Chemistry Division
AOAC Internacional - Sección de América Latina y el Caribe

Formación de Recursos Humanos:
Maestría: 2 Graduados y 2 en proceso
Licenciatura: 4 Graduados y 1 en proceso

Estudiantes interesados en las temáticas de investigación para realizar estancias de investigación, verano de la ciencia, prácticas profesionales y tesis de licenciatura y/o estudios de posgrado (maestría), son bienvenidos.

Leonardo Ibarra Castro 

Investigador Titular A

Dirección:CIAD Unidad Mazatlán en Acuicultura y Manejo Ambiental.
AP.711, Mazatlán, Sin., México 82000

Teléfono: +00 52 669 989 8700, ext 242

Fax:+00 52 669 989 8700

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ESTUDIOS SUPERIORES

  • Licenciatura: Biólogo Acuicultor.
  • Maestría: Acuicultura, Reproducción y Cultivo de Peces Marinos.
  • Doctorado: Reproducción y Cultivo de Peces Marinos.
  • Posdoctorado: Reproducción y Cultivo larvario de Peces Marinos

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN

  • Desarrollo de tecnologias para el cultivo masivo de peces marinos.
  • Control de la reproduccion de peces marinos en cautiverio.
  • Cultivo larvario de peces marinos.

PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

    Proyectos Vigentes

  • Mantenimiento y mejoras de un stock de reproductores para la producción de juveniles del pargo lunarejo Lutjanus guttatus.
  • Consolidación de la producción de juveniles de Pargo Lutjanus spp en el CIAD, Unidad Mazatlán.
  • Generación de un stock de reproductores y producción de juveniles del pargo lunarejo Lutjanus guttatus

    Proyectos Concluidos

  • Mantenimiento de reproductores y producción de juveniles al destete del pargo lunarejo Lutjanus guttatus, de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca. Junio- Diciembre 2011.

PUBLICACIONES

  • Javier Pérez-Robles, Fernando Diaz, Ana Denise Re, Ivone Giffard-Mena, María Isabel Abdo-de la Parra & Ibarra-Castro Leonardo2015. Osmoregulation, growth, and survival during the larval development of bullseye puffer fish Sphoeroides annulatus (Jenyns, 1842, Pisces: Tetraodontidae). Marine and Freshwater Behaviour and Physiology, Vol. 48, No. 6, 397–415.
  • Torres-Velarde J., Ibarra-Castro L., E. Rodríguez-Ibarra, I. Sifuentes-Romero, R. Hernández-Cornejo and A. García-Gasca. 2015. Expression of myostatin in the spotted rose snapper Lutjanus guttatus during larval and juvenile development under cultured conditions. doi:10.1111/jfb.12772, available online at wileyonlinelibrary.com. Journal of Fish Biology 2015.
  • Peña Emyr, Crisantema Hernández, Carlos Alfonso Álvarez-González, Ibarra-Castro Leonardo, Ana Puello-Cruz1 & Ronald W. Hardy.2015. Comparative characterization of protease activity in cultured spotted rose snapper juveniles (Lutjanus guttatus). Lat. Am. J. Aquat. Res., 43(4): xxx-xxx, 2015.
  • Hernández C., Ibarra-Castro L., Hernández C. H., Quintero-Martínez G., Aragón-Noriega, E. A. and Tacon A. G. 2015. Growth Performance of Spotted Rose Snapper in Floating Cages and Continuous Water-Flow Tank Systems. North American Journal of Aquaculture, 77(4), 423-428.
  • María Isabel Abdo-de la Parra, L. Estela Rodríguez-Ibarra, Gustavo Rodríguez-Montes de Oca, Gabriela Velasco-Blanco & Ibarra-Casto L.2015. Estado actual del cultivo de larvas del pargo flamenco (Lutjanus guttatus). Lat. Am. J. Aquat. Res., 43(3): 415-423.
  • Rodríguez-Ibarra L. Estela, M. Isabel Abdo-de la Parra, Gabriela Aguilar-Zárate Gabriela Velasco-Blanco, & Ibarra-Castro L. 2015. Desarrollo osteológico de la columna vertebral y del complejo caudal de larvas de Lutjanus guttatus (Perciformes: Lutjanidae) en condiciones de cultivo. Rev. Biol. Trop. Vol. 63 (1): 155-164.
  • María Isabel Abdo-de la Parra; Noemí García-Aguilar; L. Estela Rodríguez-Ibarra; Gabriela Velasco-Blanco & Ibarra-Castro L. 2014. Desarrollo Embrionario del Pargo Colorado Lutjanus colorado (Jordan & Gilbert, 1882). Int. J. Morphol., 32(3):902-908.
  • Abdo de la Parra María Isabel, L. Estela Rodríguez-Ibarra, Noemí García-Aguilar, Gabriela Velasco-Blanco y Ibarra-Castro L. 2013. Biotecnología para la producción masiva de juveniles del botete diana Sphoeroides annulatus: inducción hormonal y cultivo larvario. Revista de Biología Marina y Oceanografía Vol. 48, Nº3: 409-420.
  • Rodríguez-Ibarra L. Estela, M. Isabel Abdo-de la Parra, Gabriela Velasco-Blanco, Blanca T. González-Rodríguez, V. Patricia Domínguez-Jiménez, Noemí García-Aguilar y Ibarra-Castro L. 2013. Efecto de la eliminación de la capa adherente de los huevos utilizando enzima proteolítica proteasa y jugo de piña en la larvicultura del botete diana Sphoeroides annulatus. Revista de Biología Marina y Oceanografía, Vol. 48, Nº2: 379-385.
  • Alvarez-Lajonchère Luis, Ibarra-Zatarain Zohar, Ibarra-Castro L. 2013 Validación y estandarización de una técnica para biopsia ovárica en el pargo flamenco, Lutjanus guttatus (Steindachner, 1869). Revista de Investigaciones Marinas, 33(1) 71-78.

 

FORMACIÓN DE RECURSOS HUMANOS

    Licenciatura

  • Muñoz Meza Landy Elizabeth. 2008. EVALUACIÓN DEL EFECTO DE FLUJO DE AGUA, DENSIDAD DE SIEMBRA Y TRATAMIENTO PROFILÁCTICO DURANTE EL PERIODO DE INCUBACIÓN DE HUEVOS DE PARGO FLAMENCO Lutjanus guttatus (Steindachner, 1869). Universidad Autónoma de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias.
  • Lizárraga Osuna Cynthia Rosalía. 2008. EVALUACIÓN DEL EFECTO DE TRATAMIENTOS PROFILÁCTICOS SOBRE HUEVOS OBTENIDOS DE DESOVES NATURALES DEL PARGO FLAMENCO Lutjanus guttatus (Steindachner, 1869). Universidad Autónoma de Sinaloa Facultad de Ciencias del Mar.                               

INFORMACIÓN RELEVANTE

  • Entrenamiento recibido en Darwin Aquaculture Centre de Darwin Australia, con el tema: Producción intensiva de juveniles de barramundi Lates calcarifer (Bloch). De agosto a diciembre del 2007, como estancia Doctoral.
  • Obtención de la reproducción en cautiverio del robalo blanco Centropomus undecimalis, con fertilización natural después de la inducción al desove usando la hormona LHRHa, así como la producción de 70,000 juveniles completamente destetados a los 45 días de cultivo. Como parte del segundo año del posdoctorado (2010) en UMDI-Sisal, UNAM, Mérida Yucatán. Contando con todo el apoyo del grupo de Peces marinos a cargo del M. en C. Adolfo Sanchez Zamora y del Dr. Carlos Rosas, como responsable del pos-doctorante en la institución.
  • Producción controlada de mas de 100,000 juveniles del pargo lunarejo en el 2011, en CIAD-Mazatlán, sentando las bases para la producción masiva y continúa de juveniles del pargo lunarejo Lutjanus guttatus, en el Pacifico Mexicano, como responsable y en cumplimiento al primer proyecto financiado.

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