Participación Ciudadana

Doctorado

2018

M. C. Alejandro Arturo Castro Juárez
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Asesor: Dr. Julián Esparza

M. C. Luis Felipe Talavera
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Asesora: Dra. Isabel Ortega Vélez

M. C. Erika Ibarra Pastrana
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Asesora: Dra. Ana María Calderón de la Barca

2017

M. C. Karina de Jesús Díaz López
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Asesora: Dra. Graciela Caire Juvera

2016

Ana Lucía Contreras Navarro
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Asesora: Dra. Isabel Ortega Vélez

M.C. Rogelio González Arellanes
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Asesor: Dr. Heliodoro Alemán Mateo

M.C. Lorena Bustamante Córdova
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Asesor: Dr. Jesús Hernández López

2015

M.C. Ana Teresa Limón Miró
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Asesor: Dr. Humberto Astiazarán

M.C. Héctor Daniel Parra Sánchez
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Asesor: Dr. Jesús Hernández

M.C. Víctor Alexander Quintana López
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Asesora: Dra. Graciela Caire Juvera

M.C. María Jossé Navarro Ibarra
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Asesora: Dra. Graciela Caire Juvera

M.C. Araceli Serna Gutiérrez
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Asesor: Dr. Julián Esparza

Maestría

Generación 2017-2019

Ana Cristina Acuña Gallardo
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Asesor: Dr. Luis Quihui

Humberto Aispuro Sánchez
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Asesora: Dra. Rosa Olivia Méndez

Osmara Guadalupe Burgara Estrella
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Asesora: Dra. Maricela Montalvo

Francisca Nilza Córdova Robles 
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Asesora: Dra. Maricela Montalvo

Karen Guadalupe García Reséndiz 
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Asesora: Dra. Maricela Montalvo

Byron Chiquito Sandoval
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Asesor: Dr. Alemán Mateo Heliodoro

Isabel Clark Montoya
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Asesor: Dr. Ivan Anduro

Norma Alicia Dórame López 
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Asesor: Dr. Esparza Romero Julian

Mariela Solano Morales
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Asesor: Dr. Esparza Romero Julian

Kassandra Yuruvith Durazo Martínez 
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Asesor: Dr. Hernández López Jesús

Manuel Alejandro Vázquez Bautista 
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Asesor: Dr. Hernández López Jesús

David Rajme Manzur
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Asesor: Dr. Hernández López Jesús

Zahid García López
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Asesora: Dra. Ortega Velez María Isabel

Armida Picos Vega
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Asesora: Dra. Calderón de la Barca Cota Ana María

Verónica Fernanda Sánchez Barragán 
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Asesora: Dra. Calderón de la Barca Cota Ana María

Angel Fernando Valenzuela Zamora 
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Asesora: Dra. Calderón de la Barca Cota Ana María

Daniela Rochín Esquer
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Asesora: MC. Grijalva Haro Maria Isabel

Mariel Santa Cruz Gallego
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Asesora: Dra. Caire Juvera Graciela

Yoshio Ismael Ymai Sasaki
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Asesora: Dra. Caire Juvera Graciela

Generación 2016-2018

Luis Ángel Atondo Reynaga
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Asesora: Dra. Graciela Caire

Gabriela Beltrán Rivas
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Asesora: M. C. María Isabel Grijalva

Adria Nayelli Carrazco Fuentes
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Asesora: Dra. Rosa Olivia Méndez

Reyna Sarahí Castillo Fimbres
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Asesor: Dr. Luis Quihui

Ana Cristina García López
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Asesora: Dra. Martha Nydia Ballesteros

Mónica Yolanda García Madrid
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Asesor: Dr. Julián Esparza

Georgina Guadalupe Juárez Ríos
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Asesora: Dra. Isabel Ortega Vélez

Blanca Lourdes León Ayala
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Asesora: Dra. Martha Nydia Ballesteros

Alejandra León Cota
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Asesora: Dra. Isabel Ortega Vélez

Herminia Mendívil Alvarado
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Asesora: Dr. Humberto Astiazarán

Sue Helen Montes Tirado
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Asesor: M. C. Guadalupe Morales Figueroa

Diana Elena Núñez Hernández
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Asesor: Dr. Iván Anduro

Luz María Núñez Vega
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Asesor: Dr. Julián Esparza

Javier Enrique Peñúñuri Meza
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Asesora: Dra. Ana María Calderón de la Barca

Ana Lucía Reyes López
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Asesora: Dra. Graciela Caire

Olga Fernanda Ríos Cabrera
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Asesora: Dra. Rosa Olivia Méndez

 

La Coordinación de Nutrición desarrolla investigación y enseñanza a nivel posgrado en las áreas de nutrición y salud. Esto cubre un campo amplio; lo cual incluye nutrición pública, la nutrición para necesidades especiales, así como la asociación de nutrición/infección en el huésped. Dada la importancia del fenómeno transicional en el proceso de nutrición, actualmente se estudian los cambios en los patrones dietarios e indicadores de salud en el desarrollo de las enfermedades crónicas y sus implicaciones desde la infancia hasta la tercera edad. Se utilizan una gama de enfoques metodológicos que incluyen el uso de herramientas como la biología molecular, isótopos estables, técnicas inmunoquímicas, así como estudios comunitarios y fisiológicos. Lo anterior encuentra su  principal aplicación en estudios clínicos, de diagnóstico, de intervención en la población general y grupos étnicos. También en el campo de la nutrición animal con cerdos para el caso de la industria pecuaria.

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