El sistema inmune es fundamental en nuestra vida, su función es mantener el cuerpo del ser humano saludable y para lograrlo, día a día tiene que activar todos sus componentes y organizarlos en lo que se llama una “respuesta inmune”.   El Dr. Jesús Hernández López, investigador de la Coordinación de Nutrición del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), explicó que esta respuesta debe estar finamente regulada para que durante el control y eliminación de los “patógenos”, no se provoquen daños colaterales al cuerpo.   Pero cuando la respuesta inmune no logra controlar y eliminar los patógenos…

Da a conocer el Dr. Pablo Wong González, director general del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), el cambio de coordinación de la Unidades Regionales en Culiacán, Sinaloa y Guaymas, Sonora.   Las solicitudes fueron aprobadas en Sesión Ordinaria de órgano de Gobierno, y es como a partir del 1 de octubre, la Dra. Jaqueline García Hernández tomó protesta como coordinadora de CIAD-Guaymas, en sustitución del Dr. Waldo Argüelles Monal.   Asimismo desde el 1 de noviembre, la Dra. María Dolores Muy Rangel, está al frente de la coordinación en CIAD-Culiacán, ocupando el lugar que desempeñaba el…

En la búsqueda de la vinculación entre el conocimiento y los sectores productivos de Sinaloa y en el marco de la VII Expo Empresarial que organiza la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación, Delegación Sinaloa (CANACINTRA), denominada “Expoalimentech Innova 2014”, se entregó el Premio Sinaloa de Ciencia, Tecnología e Innovación 2013, en donde fue galardonado el Dr. Cristóbal Cháidez Quiroz en la modalidad de Ciencias Naturales y Exactas.   El Premio Sinaloa de Ciencia, Tecnología e Innovación 2013 se entregó en dos modalidades: Ciencia, que se otorga a investigadores y tecnólogos, adscritos a alguna institución del Estado de…