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Los mangos son afectados por una enfermedad llamada antracnosis, misma que disminuye la calidad del fruto evitando su comercialización y para combatirla investigadores del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y del Instituto de Biotecnología de la UNAM, desarrollaron el primer biofungicida, a base de la bacteria Bacillus subtilis, que evitará el uso de productos químicos para el control de antracnosis que afecta a diversos cultivos agrícolas.   El Dr. Raúl Allende Molar, adscrito al Laboratorio de Fitopatología de la Coordinación Regional del CIAD en Culiacán, explicó que “ algunos mercados exigen que los mangos vayan sin manchas,…
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El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), hizo entrega de un merecido reconocimiento al escritor, actor, director y dramaturgo Sergio Galindo, como homenaje a su destacada trayectoria en el mundo de las artes escénicas.   Luego de la presentación de la obra de teatro “Huevos rancheros” ante el personal del CIAD, el Dr. Pablo Wong González, director general, mencionó “que la versatilidad cultural y la riqueza de su trabajo formarán parte de algunos proyectos del Centro, con la finalidad de llevar este talento a las comunidades con las que ya se está trabajando”.   Por su parte el…
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El haber trabajado en proyectos de investigación, realizar estudios científicos, haber participado en publicaciones académicos, conferencias y ponencias,   intercambios académicos y otras actividades curriculares, mereció que un estudiante de posgrado del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), fuera finalista del Premio Estatal de laJuventud 2012m en la categoría “Logro académico”.   El candidato a doctor en Ciencias con opción terminal en Desarrollo Regional, Ricardo López Salazar, trabaja en un estudio enfocado a la Medición de la pobreza en México, específicamente “Crecimiento de la pobreza alimentaria en Hermosillo”, tema con el que a participado con ponencias en Argentina,…

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