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“Aprovechamiento sostenible de Agave angustifolia” es la conferencia con la que se dio inicio al tercer día de actividades del 31 aniversario del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD).   El Dr. Martín Esqueda Valle, investigador titular de la Coordinación de Tecnologías de Alimentos de Origen Vegetal (CTAOV), ofreció una charla en la que detalló los años de investigación en el tema y la forma en que se ha estado trabajando en la conformación de un Paquete Tecnológico denominado “Bioafábrica de Agave angustifolia”.   Dicho proyecto contempla líneas clonales basadas en bio/ecotipos, cepas autóctonas de Hongos Micorricicos…
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Con la Mesa Redonda “Retos en la agricultura para alcanzar la soberanía alimentaria”, abordada desde diferentes perspectivas: investigación científica, miembros de comunidades indígenas, antropología y sector privado, cerró el día de actividades en el marco del 31 aniversario del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD).   Los temas fueron desarrollados por la Dra. Amanda Gálvez Mariscal, directora del Programa Universitario de Alimentos de la UNAM, la Lic. Anabela Carlón Flores, asesora y representante de la comunidad yaqui y con una amplia participación en proyectos productivos de la Organización de los Estados Unidos Americanos (OEA).   Participaron también…
Miércoles, 20 Marzo 2013 18:49

Plantan niños su árbol en CIAD

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Con la asistencia de dos escuelas de Educación Básica al taller “El ciclo del agua… Lluvia, árboles y vida”, este día continuaron las actividades del 31aniversario del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD).   La Dra. Beatriz Camarena Gómez, investigadora de la Coordinación de Desarrollo Regional, explicó a los alumnos de sexto grado de la Escuela Primaria Vicente Guerrero, el rol que tienen los árboles en el Medio Ambiente y los cuidados que las personas deben tener con ellos, desde su plantación, mantenimiento y desarrollo.   Al Ing. Alfredo Mora Malerva, jefe del departamento de educación, capacitación…

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