A fin de renovar su compromiso con la comunidad científica y tecnológica, a través de incentivos que contribuyan al mejoramiento de la calidad de vida de los mexicanos, Coca-Cola de México invita a profesionales y estudiantes que, entre 2013 y 2015, hayan realizado investigaciones y estudios en el país sobre ciencia y tecnología de alimentos y bebidas –exclusivamente para consumo humano– para que presenten sus trabajos y concursen por el Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos 2015.   Los participantes podrán concursar en las categorías “Estudiantil en ciencia y tecnología de alimentos” y “Profesional”; a su vez,…

  El Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica será sede del Primer Congreso de la Asociación Mexicana del Carbono (AMEXCarb 2015) del 10 al 13 de noviembre, con los objetivos de incentivar la colaboración industria-academia y entre investigadores, así como de difundir los avances científicos relacionados a la síntesis, estructura, propiedades y aplicaciones de los materiales a base de carbono.   El AMEXCarb 2015 reunirá especialistas en las siguientes líneas de investigación: adsorción, aplicaciones médicas y ambientales, catálisis, capacitores, carbonizados, compositos, electroquímica, grafito, materiales magnéticos, nanoestructuras de carbono, síntesis de carbones activados, surfactantes, entre otras.   La Asociación Mexicana…

  La asociación civil Comunidad Indígena Mayo-Yaqui (Comaya) impulsa un proyecto productivo sustentable en apicultura para la generación de empleo entre sus integrantes, el cual cuenta con el apoyo de investigadores del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD).   A petición de Comaya, Carlos Borbón Morales y Jesús Laborín Álvarez, científicos del CIAD, han brindado asesoría a dicha organización sobre el análisis de mercado de la miel de abeja. Mediante este proyecto, la asociación buscará el respaldo de los recursos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) para su ejecución.   El presidente…