La superación académica es una aspiración individual que conlleva a las personas, entre otras cosas, a lograr títulos académicos. En la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal (CTAOV) del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) estamos muy orgullosos de que nuestros compañeros Luz del Carmen Montoya Ballesteros y Luis Enrique Robles Ozuna hayan obtenido el grado de doctorado.   La nueva Dra. Montoya Ballesteros presentó su examen de grado de Doctor en Ciencias en Alimentos, con el proyecto de investigación titulado “Efecto del método de secado del chiltepín (Capsicum annuum L. var. Glabriusculum) sobre la…

  Integrantes de las plantas académica y administrativa que conforman la comunidad del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) en Hermosillo, Sonora, adoptaron hace dos décadas el compromiso de alimentar la esperanza de un futuro con mayores oportunidades para quienes más lo necesitan, a través del patrocinio del desayunador “Padres Unidos” de la escuela primaria Job Honesto Noriega Ruiz.   Desde entonces y hasta el día de hoy, cientos de niñas y niños de la colonia Solidaridad que viven en condiciones precarias han sido beneficiados con, por lo menos, una comida al día. Esto, según comenta Martha Nydia…

  El grupo de investigación responsable de evaluar la solicitud de la activación de alerta de género para Cajeme, Sonora, que fue interpuesta por la asociación civil Alternativa Cultural para la Equidad de Género (ACEG) ante la Comisión Nacional para Prevenir y Erradicar la Violencia contra las Mujeres (Conavim), ya ha entregado su informe final al Gobierno Estatal.   Después de un intenso trabajo de campo que inició desde junio de 2015 y que comprendió la revisión estadística de casos de violencia hacia las mujeres registrados ante ministerios públicos, entrevistas de profundidad realizadas a autoridades municipales, representantes de organizaciones no…